chun手作料理食堂

炒豆鼓辣小 魚乾

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每天早上吃稀飯時都會配著豆鼓小魚乾是家人的最愛，尤其是小小尾魚乾不會太硬又好下飯。也適合當酒加菜配燒酒，裡面也加碎舖鹹鹹好吃。自己...

食材：小魚乾、辣椒、蒜末、碎舖、豆鼓、糖、鹽、特級紅標純米酒

香吉士(柳橙)巧克力

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最近香吉士盛產期無子,拿香吉士柳橙果做巧克力,自己做的真材實料也比較安心。為這巧克力真花時間和精力,做好時試吃真的很不錯!但因甜份...

食材：香吉士柳橙、二砂糖(紅)、苦甜鈕扣巧克力

黃檸檬巧克力[歡慶大同電鍋55週年]

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以前曾用生檸檬上面加咖啡粉當零嘴吃。利用這概念把黃色檸檬做巧克力,相對好吃。只是檸檬入烤箱後變深賀色但不苦好吃。

食材：黃檸檬、二砂糖(紅)、苦甜鈕釦巧克力

"豆皮蘋果花"牛頭牌咖哩新時代

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因喜歡蘋果花的造型，剛好去菜市場買豆皮準備炸來涼拌，想到半熟豆皮有延展性可搭配糖漬蘋果片，果然做出美麗蘋果花，內包小魚乾和咖哩炒醬...

食材：豆皮、蘋果、檸檬汁、牛頭牌咖哩炒醬、砂糖、小魚乾

肉鬆餡麵包花(滿分早點*桂冠沙拉)

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早上為了給自己好的早餐,最快速方法把麵包店買回白吐司作玫瑰造型內包桂冠沙拉加肉鬆,經過烤箱烤後,美美土司麵包花搭配養身補體素奶粉,...

食材：白吐司、肉鬆、桂冠沙拉、生雞蛋(取出蛋黃)

"芝麻芋頭蛋黃"蘇打餅(自然の顏餅乾趴)

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本家人包括我工作空閒之餘隨手吃蘇打餅乾,因做食譜後不知不覺好像吃到第二包,也突然給自己很多靈感.平常我們記憶中炸芋頭餅一定下油鍋,...

食材：中祥自然顏蔬菜蘇打餅乾、玉米粉、炒香白芝麻、生鴨蛋黃、生雞蛋、自做芋頭餡

微嗆的鹹玫瑰巧克力(自然顏の餅乾趴)

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萬盛節或情人節或愚人節巧克力,可送人或自吃2相怡宜.誰說巧克力只有甜口味,也可以做鹹的,還可做重口味. 把自然顏香菇蘇打餅乾因本身...

食材：鈕扣巧克力、山葵醬、干貝、炒好白芝麻、自然顏香菇蘇打餅乾、玉米粉

"萬聖節"蘇打餅乾(自然顏の餅乾趴)

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萬聖節快到了,利用蘇打餅乾做造型,作南瓜可愛造型,非常快速又簡單,連家人都喜歡吃.而地瓜自然甜味,又營養好吃,很方便做任何造型. ...

食材：中祥自然顏蔬菜蘇打餅乾、紅椒、海苔片、地瓜小條、綠茶粉、香菜

"黑熊抱花生"蘇打餅乾(自然顏の餅乾趴)

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萬聖節快到,喜歡吃蘇打餅當零嘴的我,利用紫米粉年沾性做造型,讓黑熊自然抱花生,也不失可愛.這又好看又好吃蘇打餅乾完成. 這款香菇蘇...

食材：自己做的紫米粉、熟雞蛋(取蛋白)、紅椒、自然顏香菇蘇打餅乾、桂冠沙拉、香菜

無油煙"咖哩豬排貝果堡"牛頭牌咖哩新時代

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早上自己每次看鬧鐘是為了想多睡一點,但往往睡到快遲到,,外面吃膩了早餐店早餐.於是對自己好一點,犒賞自己.把咖哩炒醬肉用電鍋無煙無...

食材：小七超市買的起士貝果、美生菜、小黃瓜、已經拌好咖哩炒醬蔥絞肉、桂冠沙拉

味道的福爾摩莎(餛飩湯)

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從小到大小吃影響全家人,因從小母親照顧小時我們,樓下本租人做生意,後沒租,母親一人做起小吃生意到後父親外面生意不好回家幫母親.國小...

食材：豬絞細肉(約略份量,但煮一碗)、蒜末、薑末、醬油、胡椒粉、香油

培根蝦蔬菜蘇打餅乾(自然の顏餅乾趴)

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平常就喜歡吃鹹葱蘇打餅的家人，尤其是父親。有時工作忙，想解饞又快速的餅乾趴。利用電鍋來烤肉無油煙和油，只需不到15分鐘，就可把烤肉...

食材：草蝦、培根、香菜、白芝麻、牛頭牌咖哩炒醬、自然顏蔬菜蘇打餅乾

西瓜造型蔬菜蘇打餅乾(自然の顏餅乾趴)

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早上為家人不想吃太多又嘴讒，利用家人平常會吃的蘇打餅乾做料理，又兼具健康。利用火龍果和一點米飯流行西瓜造型，連小朋友喜歡。 這款蔥...

食材：火龍果、綠茶粉、白米飯、中祥 自然顏蔬菜蘇打餅乾、桂冠沙拉

培根沙拉土司小點心(滿分早點*桂冠沙拉)

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雖然家附近都有早餐店,可是每次總是喊家人幫我買早餐總是說沒時間。於是對自己好一點,剛好碰到中秋佳節,家人因工作放假不同沒法聚餐烤肉...

食材：培根肉、小黃瓜、白土司、桂冠沙拉、鳳梨

芋泥桂冠沙拉三明治(滿分早點×桂冠沙拉)

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要給家人由別於外食早餐的新變化,最好的方法為家人準備愛的早餐。雖然早上每次起床為趕上班總是很倉促,又讓家人有元氣十足又快速早餐,我...

食材：土司、芋泥、桂冠沙拉、蕃茄、葡萄

"咖哩培根肉土司小點心"牛頭牌咖哩新時代

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自從去年開始家人因工作關係沒法一起烤肉,但是在家的家人又想吃烤肉,可是收工工作確實不討好.所以把鐵板工具拿出來,不到10分鐘烤完所...

食材：白土司、鳳梨片、牛蕃茄、桂冠沙拉、培根肉

“奇異果蛋黃（鳳梨）酥“牛頭牌咖哩新時代

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中秋節快到，簡單伴手禮是鳳酥，喜吃鳳梨酥的我，開始做各口味鳳酥，也嘗試做手做內餡。把咖哩炒醬加入麵皮也別有風味。 (牛頭牌咖哩炒醬...

食材：低筋麵粉、奶油、糖粉、奶粉、鹽

蕃薯蛋沙拉夾餅乾(滿分早點×桂冠沙拉)

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上次曾做蛋沙拉給母親吃，說好吃吵著想要再吃。假日早上剛好放假，要給家人準備早餐，這次想試著用番薯做蛋沙拉，有蕃薯自然甜味，當零嘴夾...

食材：蕃薯、生雞蛋、桂冠法式沙拉、義式香料