義大利番茄肉醬/紅醬麵「自己煮俗擱大碗」
Celeste 捨淚義大利番茄肉醬/紅醬麵-影片連結 https://youtu.be/c5spNLJufBQ 番茄糊的做法請參考： https...
食材：洋蔥、絞肉、鹽巴、番茄糊、鮮味炒手、番茄醬、煮麵水或清水、冰糖或砂糖
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紅醬基底-番茄糊「義大利麵的主角之一」
Celeste 捨淚影片連結 https://youtu.be/TyJKVKasPzI 去皮去蒂後約910克 炒成番茄糊後，約422克 過程約半小...
食材：番茄
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古早味粉漿蛋餅「外酥內Q軟」
Celeste 捨淚影片連結 https://youtu.be/wTrUuadV_ds 麵糊裡面，若不想放胡椒鹽， 也可放一般的食用鹽， 大約1小匙...
食材：低筋麵粉、地瓜粉、起司片、胡椒鹽、熱狗、鮮味炒手、雞蛋、水、蔥花
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奶油白醬玉米濃湯「小朋友的最愛湯品」
Celeste 捨淚姪女和姪子很喜歡白醬玉米濃湯， 每次午餐問他們想吃什麼～ 都說玉米濃湯 冏 他們可以直接玉米濃湯拌義大利麵， 或是泡飯吃，可以吃得...
食材：無鹽奶油、高筋麵粉、胡蘿蔔、鮮奶油、洋蔥、鹽巴、高湯或清水、毛豆仁、鮮味炒手、玉米粒、義大利香料粉、雞蛋、黑胡椒粒
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雪Q餅·雪花酥「簡簡單單，奶香味十足」
Celeste 捨淚我喜歡簡簡單單的雪Q餅， 不喜歡堅果和果乾， 雖然添加後可增加不同的層次， 但我本身不是很喜歡它們… 所以就不放了～ 若是喜歡的人...
食材：棉花糖、無鹽奶油、奶粉、飛機餅乾
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千層蛋糕「一層又一層，堆疊小樂趣」
Celeste 捨淚影片連結 https://youtu.be/iHBg4y8E7cg
食材：雞蛋、細砂糖、鮮奶油、牛奶、細砂糖、沙拉油、低筋麵粉、玉米粉
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生巧克力「消耗冷凍過的鮮奶油好方法」
Celeste 捨淚前陣子買了一罐鮮奶油， 想說放在冰箱冷藏的最裡層， 因擔心冷藏溫度不夠，放門邊容易變質… 但冰箱物品太多，只好隨便塞在某個地方， ...
食材：苦甜水滴型巧克力豆、動物性鮮奶油、可可粉
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沙茶炒麵「不能沒有沙茶這一味」
Celeste 捨淚影片做法連結： https://youtu.be/zNY7aljPX78
食材：油麵、香菇絲、清水、洋蔥絲、沙茶醬、胡蘿蔔絲、蠔油、三層肉、鹽巴、鮮味炒手
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地瓜球「夜市有名的小點心」
Celeste 捨淚疫情嚴峻，待在家，非必要請勿出門， 但是…待在家裡無聊到發慌， 那就試試我分享的食譜吧～ 夜市出名的小點心【地瓜球】 影片連結 h...
食材：地瓜【蒸熟後】、砂糖、地瓜粉、粿粹=揉成糰後取出50g煮熟
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法式吐司「早餐的最佳選擇」
Celeste 捨淚不知道早餐要吃什麼嗎？ 試試看法式吐司新吃法～ 影片連結： https://youtu.be/RdcAxhifJP8
食材：白吐司、火腿(小片)、起司、雞蛋、牛奶、融化無鹽奶油、鹽巴、鮮味炒手、義大利香料
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鹹酥豆乳杏鮑菇「下酒菜沒有肉也很好吃」
Celeste 捨淚你吃過鹹酥豆乳杏鮑菇嗎？ 讓我與你分享我的美味食譜。 影音版： https://youtu.be/umHm5H99Q5w
食材：杏鮑菇、豆腐乳、蠔油、地瓜粉、細砂糖、太白粉、薑末、低筋麵粉、蒜末、雞蛋、蔥花、水、白胡椒鹽、沙拉油、五香粉
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雪媚娘/大福「麻糬新滋味、Q軟又香濃」
Celeste 捨淚軟q外皮包裹香濃綿密的奶油與奧利奧餅乾， 好吃又好胖… 痾～嘿嘿 影音版：https://www.youtube.com/watc...
食材：熟糯米粉、糯米粉、玉米粉、鮮奶油、細砂糖、細砂糖、牛奶/保久乳、奧利奧 OREO 餅乾、無鹽奶油
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南瓜饅頭、玫瑰花饅頭「蓬鬆柔軟有彈性」
Celeste 捨淚南瓜饅頭【造型饅頭】 好看又好吃、蓬鬆又柔軟 影音版：https://www.youtube.com/watch?v=3Nv-4C...
食材：蒸熟南瓜、中筋麵粉、快發酵母、細砂糖、沙拉油、水
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三色蛋「鹹蛋、皮蛋、雞蛋」
Celeste 捨淚嗨，大家好，我是捨淚 你吃過皮蛋、鹹蛋和雞蛋， 但是把他們放在一起會是什麼滋味呢？ 今天分享的食譜是三色蛋 影音版：https:/...
食材：雞蛋、皮蛋、鹽巴、鹹蛋、米酒
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餛飩「蔥來了，加入蔥泥超讚👍」
Celeste 捨淚嗨，我是捨淚～ 餛飩大家都會包，但是肉餡的味道卻不太一樣， 今天與大家分享我的餛飩食譜～ 影音版：https://youtu.be...
食材：餛飩皮、絞肉、蔥、蒜頭、水、醬油、米酒、鹽巴、鮮味炒手、胡椒粉、香油
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洋蔥蘑菇雞腿捲「洋蔥與蘑菇碰出新滋味」
Celeste 捨淚影音版本：https://youtu.be/yKlOem-khe0 八年前第一次做這道菜， 那時候覺得，雞腿與洋蔥和蘑菇非常搭...
食材：去骨雞腿、洋蔥、蒜頭、蘑菇、細砂糖、胡椒粉、醬油、蠔油、香油、米酒
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香蒜抹醬/香蒜奶油醬：蒜香濃郁、無辛辣味
Celeste 捨淚你喜歡香蒜抹醬佐麵包嗎？ 自己做的是否辛辣感太重？或是蒜味不夠濃郁？ 然而市售的是否又擔心材料不單純呢？ 試試我的做法吧！或許這...
食材：美乃滋、蒜仁、無鹽奶油、鹽、鮮味炒手、糖、義式香料、香蒜粒
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美乃滋/沙拉醬［與香蒜抹醬的完美結合］
Celeste 捨淚「美乃滋」是早餐店不可或缺的食材， 最基本的莫過於三明治、漢堡、pizza、生菜沙拉...等等， 但你知道它其實還可以添加於「香蒜...
食材：沙拉油、細砂糖、鹽、檸檬汁、雞蛋
