小翰爸

麻油猴頭菇雞

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這道湯最適合寒冷冬天了

食材：仿仔雞(公)、猴頭菇調理包、麻油、老薑片、藥膳包、金針菇、杏鮑菇、濕香菇、高麗菜、鹽巴、高湯、米酒、鹿茸酒、米血

高麗菜粥

小翰爸

冷冷的天氣最適合來一碗粥了

食材：米、高湯、高麗菜、紅蘿蔔絲、香菇絲、絞肉、白胡椒粉、鹽巴、油蔥酥、蝦米、醬油

德式香腸玉米南瓜濃湯

小翰爸

食材：南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、高湯、月桂葉、義式香料、鹽巴、鮮奶油、黑胡椒粒、牛奶麵包或吐司、德式香腸

雙薯泥沙拉餐包

小翰爸

這是款簡單又方便的料理 沙拉搞定 哪一餐都適合

食材：馬鈴薯(大)、雞蛋、番薯、紅蘿蔔、黑胡椒粒、沙拉醬、玉米粒、餐包或吐司

脆皮煎餃

小翰爸

想吃底部酥脆口感的煎餃嗎 跟著做就對了

食材：水餃、麵粉、玉米粉、水、植物油+香油

香腸什錦炒麵

小翰爸

用香腸來取代肉絲 有不同的香氣 口味也不同喔

食材：雞肉香腸片、高麗菜絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、洋蔥絲、小白菜、醬油、白胡椒粉、柴魚醬油、水、日曬麵、烏醋

法式吐司

小翰爸

各種餐都適合

食材：鮮奶、雞蛋、鮮奶油、砂糖、香草精、厚片吐司、蜂蜜、花生糖粉

鮪魚德腸披薩吐司

小翰爸

這道料理不管是早餐 下午茶 早午餐輕時都很適合

食材：厚片吐司、德式香腸、鮪魚罐頭、黑橄欖、酸黃瓜、凱薩沙拉醬、黑胡椒粒、義式香料、起司絲、洋蔥

鐵板豆腐

小翰爸

食材：雞蛋豆腐、黃椒、紅椒、洋蔥、黑胡椒醬、高湯

黑胡椒雞腿排

小翰爸

把醬做好 料理就簡單多了

食材：去骨雞腿、黃椒、紅椒、洋蔥、青蔥、自製黑胡椒醬、米酒

黑胡椒醬

小翰爸

自己做的醬跟市售的醬差別挺大的 做好後搭配料理 簡單方便

食材：洋蔥碎、蒜末、黑胡椒粉、無鹽奶油+植物油、梅林醬油、番茄醬、蠔油、砂糖、高湯、太白粉水

傻瓜乾拌麵

小翰爸

食材：純釀造醬油、烏醋、辣油、砂糖、白胡椒粉、日曬麵、小白菜、蔥花

胡椒蝦

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食材：蝦子、阿順師醃料、米酒

三杯中卷

小翰爸

三杯料理就是下飯下酒

食材：中卷、薑片、蒜仁、辣椒、青蔥、九層塔、麻油、醬油、米酒、冰糖、白胡椒粉

家常客家小炒

小翰爸

下酒配飯的好料理

食材：五花肉絲、豆干片、發泡魷魚、芹菜、青蔥、蒜末、辣椒、醬油、米酒、油、白胡椒粉

三杯杏鮑菇雞

小翰爸

經典台式料理

食材：雞腿、薑片、醬油、蒜仁、冰糖、辣椒、米酒、九層塔、薑汁、青蔥、白胡椒粉、麻油、杏鮑菇(小)

豆乳雞

小翰爸

食材：雞胸肉或雞腿肉、豆腐乳、豆腐乳醬汁、紅麴醬、蒜泥、醬油、水、太白粉、地瓜粉

蒲燒鰻玉子燒

小翰爸

軟嫩的鰻魚跟雞蛋口感很搭

食材：蒲燒鰻、雞蛋、味霖、柴魚醬油