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病後調理-桂圓紅棗燉雪蛤

食材:紅棗、雪蛤、銀耳(乾燥)、桂圓、白果、冰糖、清水

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鮮甜嫩雞蒸白菜

食材:去骨雞腿肉(切塊)、大白菜、醬油、蔥花(裝飾用)、蠔油、紹興酒、太白粉/薯粉、胡椒粉、麻油、蒜蓉、薑汁

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酸酸甜甜蜜汁雞翅

食材:雞翅膀、紅辣椒(切丁)、胡椒粉、青蔥(切丁裝飾)、鹽、蜜糖/蜂蜜、蒜蓉、太白粉、番茄醬、食用油、醬油、水

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南乳蓮藕燉花肉

食材:蓮藕(切段)、五花肉(切段)、蒜頭(剁碎)、南乳、醬油、砂糖、香菜(裝飾用)、水

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大馬中式酸辣魚(亞參魚)

食材:魚(隨喜好)、羊角豆(秋葵)、小紅蔥、番茄、蝦醬(乾的那種)、薑花(切碎)、紅辣椒(去籽)、亞參片(羅望子片)、清水、香茅、叻沙葉(越南香菜)、羅望子膏(兌水變汁)、蒜頭、糖和鹽

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香辣豆瓣醬蒸魚

食材:馬友魚、杏鮑菇、豆瓣醬、番茄、小紅辣椒、青蔥(裝飾用)、蒜末、湯、麻油、醬油

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青椒甜豆快炒肉片

食材:甜豆、青/紅/黃椒、太白粉、花肉片、胡椒粉、蠔油、蒜頭(切碎)、鹽巴、醬油、料酒/白米酒、麻油、砂糖

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簡易電鍋版番茄蛋羹

食材:紅番茄、雞蛋、蔥花(點綴用)、太白粉(兌水)、雞高湯/清水、醬油

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絲瓜雞蛋湯

食材:絲瓜、蒜頭、雞蛋、雞高湯/清水、鹽巴

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東洋風味雞肉沙拉

食材:雞胸肉、洋蔥、甜麵醬/蠔油、青蘋果、清水、蒜頭、青瓜、白醋、胡椒粉、西芹、橄欖油、鹽巴、紅辣椒、蒜末、白米酒/料酒、香菜(有無都可)、辣椒粉、堅果類、砂糖、醬油

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韓式辣燉雞湯

食材:雞翅膀、馬鈴薯、蒜泥、紅蘿蔔、韓式辣醬、洋蔥、辣椒粉、青蔥(裝飾用)、醬油、水、砂糖、料酒、芝麻油

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韓式爽辣肉碎黃豆芽湯

食材:黃豆芽(多也沒關係)、豬肉碎、醬油、青蔥(切粒)、魚露(沒有也可以)、青蔥(切段)、洋蔥(切條狀)、杏鮑菇(切片)、辣椒(青色/紅色)、食用油(燒酒杯)、韓式粗辣椒粉(燒酒杯)、蒜蓉、水(淹過豆芽)

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