
滷蹄膀肉~不油膩喔
Sherry雪莉的隨意廚房利用熱鍋 將蹄膀肉 乾煎 逼油(不需加油 蹄膀本身會出油) 將調味料加入拌炒後 加水 煮滾 放到電鍋內(免顧鍋)滷蹄膀肉輕鬆完成😃
食材:蹄䠙1個、五香粉、白胡椒粉、米酒、醬油、冰糖、水
利用熱鍋 將蹄膀肉 乾煎 逼油(不需加油 蹄膀本身會出油) 將調味料加入拌炒後 加水 煮滾 放到電鍋內(免顧鍋)滷蹄膀肉輕鬆完成😃
食材:蹄䠙1個、五香粉、白胡椒粉、米酒、醬油、冰糖、水
金針菇煎蛋 好好吃😋 翻蛋的技術要快&要準 否則翻不漂亮 (煎兩面要8分鐘)
食材:金針菇(市售包裝)、紅蘿蔔🥕(刨絲)、蔥2根、雞蛋、鮮味炒手、油
酪梨🥑牛奶 營養價值高 好喝
食材:酪梨、鮮奶、蜂蜜、冰🧊塊、開水
選用肉燥麵的油蔥酥&調味包直接料理 方便&省事(當然也可以自己自製油蔥酥) 絲瓜(菜瓜)肉燥麵佐飯這道料理10分鐘...
食材:絲瓜(大條)、豬肉絲、白飯、蝦(去殼)、如果用科學麵沒附油蔥酥、統一肉燥麵(科學麵亦可)、水、蔥
想吃重口味水餃嗎? 做一些「酸豇豆水餃」來解解饞
食材:豬絞肉、酸豇豆、水餃皮(1包)、蔥、醬油、薑(磨汁)、白胡椒粉
酸豇豆 酸酸的好滋味 炒辣椒🌶️ 更是讓喜重口味的人愛
食材:酸豇豆、豬絞肉、蒜末、辣椒🌶️、砂糖
酸辣酸辣口味的泡菜豬肉辣炒年糕。炒年糕熱熱的吃很入味或是放涼了 炒年糕QQ的也很好吃。年糕湯汁可以配白飯 很好吃喔😋
食材:年糕1包、泡菜、韓式辣椒醬、豬肉(梅花肉絲)、番茄醬、水
湯頭濃郁好喝的剝皮辣椒雞湯 超級簡單的一道料理(30分鐘) 各個品牌的剝皮辣椒味道不同 喜歡湯頭濃一點的水量少一點 喜歡清淡一點的...
食材:大雞腿、剝皮辣椒罐頭、水
簡單&快速完成的早餐 自己在家做 經濟又實惠
食材:蛋餅皮、玉米粒、鮪魚、雞肉
用(美善品)來打麵糰 做麵包超級簡單
食材:高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、酵母粉(乾)、糖粉、鹽
會ㄧ口接一口吃 的鹹甜鹹甜 #滷豆干 當零嘴 當下酒小菜 都可以
食材:豆干、八角、醬油(薄鹽醬油)、紅辣椒、料理米酒、油、冰糖
營養豐富的碧玉筍(又稱金針筍)清脆鮮甜
食材:碧玉筍、豬肉(小里肌肉)、黑木耳、蒜頭、鮮味炒手、油
這道菜7分鐘就可以搞定 一碗白飯 配上醬炒杏鮑菇 午餐解決😋😋
食材:豬肉、杏鮑菇、醬油膏、九層塔
炒米粉 (可葷食亦可素食)10分鐘可完成的料理
食材:新竹炊粉1包、高麗菜、紅蘿蔔、香菇、水、油、肉燥或肉絲(若要素食可省略、鹽(或是少量的醬油)
想吃豬排? 🤗 炸豬排的前置作業比較麻煩一點 豬排要有滋味 需要 先醃漬一下 這次試著腌24h 嗯 味道有入味
食材:豬大里肌肉、地瓜粉、油、鹹豬肉佐料粉
菊花肉(嘴邊肉)用電鍋蒸熟 或煮湯後撈起 放冷切片。 煮菊花肉(嘴邊肉)的湯可以加入白蘿蔔煮蘿蔔湯。 將肉片炒鴻禧菇+炒蛋+淋上醬...
食材:菊花肉(嘴邊肉)、鴻禧菇、雞蛋、蔥花、醬油膏
豪邁的炒飯 利用冰箱有的食材 材料多樣化 香腸&肉絲&香菇&高麗菜&蛋
食材:香腸、新鮮香菇、肉絲、雞蛋、高麗菜、蔥花、白飯、醬油膏、鮮味炒手
簡單烹煮的一鍋料理
食材:大黃瓜、鴻禧菇、豬肉絲、水、蒜頭、調味料、太白粉、油