包出美麗的餃子折邊
琳大食材：水餃皮、叉子
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草莓抹醬
琳大借用 Sarah Beth 的罐子來裝草莓果醬。自製水果抹醬除了新鮮無添加之外，最大的好處是可以自己控制甜度。
食材：草莓、白砂糖、檸檬汁
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蕃茄蘑菇燉雞
琳大(Chicken Quarter) 這一道蕃茄燉雞的湯汁可以多一點，雞肉吃完之後，湯汁繼續拿來做偽燉飯或是版義大利麵都很...
食材：雞大腿、洋蔥切小丁、白胡椒、蒜頭切碎、蒜頭、蕃茄糊、培根切碎、一味粉、白酒、蕃茄切小丁、黑胡椒、高湯、紅蘿蔔切小丁、蘑菇切厚片
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平底鑄鐵鍋烤核桃牛奶麵包
琳大趕時間的時候，這個從發酵到完成90分鐘之內就可以搞定的配方，絕對是首選。
食材：高筋麵粉、牛奶、糖、海鹽、酵母、奶油、核桃
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香料煎鮭魚
琳大從準備到上桌只要15分鐘，非常適合忙碌的上班族
食材：鮭魚排、西式牛排調味料、一味粉
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紅蘿蔔玉米青木瓜排骨湯
琳大青木瓜排骨湯裡面放一支玉米會增加湯頭清甜的味道喔。
食材：排骨、薑片、玉米、紅蘿蔔、青木瓜
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青木瓜沙拉
琳大炎炎夏日，來一點青木瓜沙拉清爽又無負擔。
食材：青木瓜、聖女小蕃茄、蒜頭、朝天椒、蝦米、花生、檸檬、魚露、椰糖 (或二砂)
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鑄鐵鍋煎戰斧牛排
琳大有了大廚透露的絕招，煎出6分－6.5分熟的牛排再也不是難事!!
食材：牛排 (3-4公分厚)、黑胡椒、市售牛排調味料 (可不加)
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涼拌酸辣海鮮
琳大爆熱的夏日，最適合來一份酸甜微辣的涼拌酸辣海鮮開開胃。 薑片 數片 (川燙海鮮用)
食材：鮮蝦 (挑腸泥、剝殼、開背)、透抽 (去衣、切花、切塊)、魚露、蕃茄 (切滾刀塊)、米酒 (川燙海鮮用)、小黃瓜 (切絲)、泰式甜辣醬、生辣椒 (切碎)、糖、洋蔥 (切細絲、泡冰水)、檸檬汁、蒜頭 (切碎)
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龍蝦白酒奶油燉飯
琳大每次想消化掉剩飯的時候，就想要做偽燉飯。趁著龍蝦特價，就來做龍蝦白酒奶油燉飯。
食材：糙米飯 2碗、波士頓龍蝦尾、高湯、奶油、白酒、黑胡椒、洋蔥 (切小丁)、黑胡椒、白酒、甜椒 (切小丁)、海鹽、蒜頭 (切碎)
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鳳梨檸檬白酒抹醬
琳大加了白酒和檸檬皮的鳳梨抹醬有更多層次的風味，用來塗抹貝果或是泡茶都很棒!!
食材：鳳梨半顆、檸檬汁、白酒、白砂糖、開水、檸檬皮泡在白酒裡備用
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鳳梨蘋果抹醬
琳大自己做果醬，安全衛生又美味。
食材：鳳梨半顆、檸檬汁、小蘋果一顆、二砂、開水
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紅油抄手
琳大香辣的紅油抄手是我們家簡單晚餐菜單上前三名!!
食材：餛飩皮、豬絞肉、白胡椒、薑蓉、醬油、蒜蓉、辣椒醬、醬油、烏醋、蛋白、砂糖、砂糖、麻油
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手工家常麵 麵包機作法
琳大利用麵包機揉麵，鬆弛，再桿平切成條狀，就是簡單又衛生的手工麵條。配上紅燒蕃茄牛肉湯成為紅燒蕃茄牛肉麵!!
食材：高筋麵粉、中筋麵粉、清水、海鹽
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核桃藍莓麵包
琳大做法與核桃果乾牛奶麵包相同，只是多加了蛋黃的核桃藍莓麵包，口感更加柔軟，非常美味。
食材：高筋麵粉、海鹽、藍莓果乾、砂糖、碎核桃、速發酵母、冰牛奶、冰牛奶、無鹽奶油、蛋黃
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核桃果乾麵包
琳大少油少糖的健康麵包。是早餐、下午茶、點心時刻的健康首選。
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、綜合果乾、海鹽、碎核桃、砂糖、冰牛奶、速發酵母、冰牛奶、無鹽奶油
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雪濃雞湯 (燜燒鍋煮法)
琳大要熬出乳白色的雞湯，除了耐心，還是耐心。用燜燒鍋來煮，可省瓦斯，又可以喝到濃郁的雞湯，非常方便。
食材：全雞 (不要剁開)、薑片、海鹽
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麻醬拌麵
琳大一人前的簡單麵食，滿足又美味。
食材：白麵條、芝麻醬、醬油、麻辣醬 (可不加)、黑醋、白糖、香油、熱開水
