
左宗棠雞 / 家常菜
Amy's Kitchen左宗棠雞是餐廳經典名菜,酸甜辣口感層次豐富,無骨雞腿免油炸煎香搭配自調醬汁,在家簡單就能端上桌。
食材:去骨土雞腿、蠔油、紅辣椒(去籽)、蠔油、蜂蜜、蒜瓣、烏醋、米酒、白胡椒粉、米酒、太白粉或玉米粉、黑胡椒粒、油
左宗棠雞是餐廳經典名菜,酸甜辣口感層次豐富,無骨雞腿免油炸煎香搭配自調醬汁,在家簡單就能端上桌。
食材:去骨土雞腿、蠔油、紅辣椒(去籽)、蠔油、蜂蜜、蒜瓣、烏醋、米酒、白胡椒粉、米酒、太白粉或玉米粉、黑胡椒粒、油
純蜂蜜含有酵素用來燒肉滋味挺好的,豬肉部位可以選二層肉油脂均勻口感軟嫩簡單煎香就很好吃。
食材:二層肉、蠔油、油、宏基蜂蜜(清邁龍眼花蜜)、米酒、醃肉醬汁、白胡椒粉、五香粉
藍莓的好不用我多說,熬成果醬可以當抹醬也可以泡茶喝。 上次跟朋友分享自己做的草莓果醬,朋友說特別去買吐司來配,對水當果茶喝最簡單。
食材:藍莓果醬、淨水
藍莓跟豆漿都是對健康有益的寶物,很適合當早餐飲品,如果連開果汁機都不想也行。
食材:冷凍藍莓、無糖豆漿
蜂蜜能幫助消化,促進胃裡蛋白分解砪的分泌增加腸胃蠕動,端午節媽媽愛心粽子開吃,蔓越莓加上純蜂蜜果汁,解膩又健康。
食材:冷凍蔓越莓、宏基蜂蜜(清邁龍眼花蜜)、凈水
喜歡吃虱目魚不能錯過台灣虱目魚皮,用電鍋蒸熟搭配口感層次豐厚有味的龜甲萬味自慢照燒醬 ,一口咬下滿滿膠原蛋白,作法輕鬆簡單,營養滿...
食材:虱目魚皮、龜甲萬味自慢-照燒醬、米酒、鹽、辣椒(去籽)、香菜或青蔥
脆甜的高麗菜用龜甲萬味自慢-親子丼用醬跟乾辣椒醬爆,鹹甜微辣的宮保滋味,好吃。
食材:高麗菜、龜甲萬味自慢-親子丼用醬、蒜瓣、乾辣椒(去籽)、油
把喜歡的食材組合也是日常料理的思維,把食材煎香再用龜甲萬味自慢-日式味噌醬方便醬包,燒煮入味,就是下飯的簡單家常。
食材:鱸魚排、板豆腐、小馬鈴薯、龜甲萬味自慢-日式味噌醬、水、油
之前炒過小顆的高麗菜一次炒半顆 今天測試我的鍋子可不可炒大顆高麗菜也炒半顆,挑戰成功,高麗菜吃到飽。
食材:高麗菜、鹽、蒜瓣、油
自帶油脂的肉品很適合氣炸,豬肋排用龜甲萬味自慢-薑汁燒肉用醬輕鬆醬醃入味,免噴油直接氣炸3個5分鐘,簡單華麗登場,季節交替時晴時雨...
食材:豬肋排排骨、龜甲萬味自慢-薑汁燒肉用醬、白胡椒粉
自己煮除了健康外也抗通膨,植物蛋白質很美好的板豆腐,平價食材也可以很餐廳樣。 古裝劇官員都有繫腰代,常家的豆腐也幫他繫上腰帶再用...
食材:板豆腐、龜甲萬味自慢-照燒醬、海苔、白芝麻、白胡椒粉、麵粉、油
矮肥短是蘋果絲瓜的外型,少籽肉細口感清甜是她的滋味,龜甲萬味自慢–親子丼用醬甘甜跟絲瓜很對味,奶蛋素也可以很美味。
食材:蘋果絲瓜、龜甲萬味自慢-親子丼用醬、雞蛋、枸杞、油
台灣的馬鈴薯口感鬆軟,跟雞腿一起煎香再用龜甲萬味自慢日式醬燒醬汁醬燒,家常下飯好滋味。
食材:土雞腿切塊、小顆馬鈴薯、龜甲萬味自慢–日式醬燒醬、玉米筍(配菜)、蒜瓣、白胡椒粉、黑胡椒粒
鹹酥雞邪惡但很好吃,雞胸肉用方便的龜甲萬味自慢照燒醬醃漬入味再煎酥,健康美味在家開心吃。
食材:雞胸肉、龜甲萬味自慢-照燒醬、白胡椒粉、五香粉、地瓜粉、麵粉、玄米油
奶油白菜鮮嫩口感,佐上龜甲萬味自慢-親子丼用醬燒,天然的鹹香純粹好吃。
食材:奶油白菜、龜甲萬味自慢-親子丼用醬、油
豬肋排用龜甲萬味自慢日式味噌醬包醃漬入味,15分鐘口齒留香允指回味,餐廳菜輕鬆上桌。
食材:豬肋排、龜甲萬味自慢-日式味噌醬、白胡椒粉、黑胡椒粒
涼拌干絲是常見的麵館小菜,用龜甲萬味自慢-日式醬燒醬幫干絲提味,口感層次更豐富,做法簡單好吃。
食材:干絲、龜甲萬味自慢-日式醬燒醬、芹菜、蒜瓣、紅蘿蔔、辣椒(去籽)、香油、黑胡椒粒、白胡椒粉
東南亞的庶民美食海南雞飯,用龜甲萬味自慢薑汁燒肉用醬讓米飯跟雞排滋味好,分享電鍋一鍵在家就能輕鬆端出好吃海南雞飯。
食材:龜甲萬味自慢-薑汁燒肉用醬、去骨土雞腿、老薑、米