椒鹽手撕杏鮑菇
魚丸媽氣炸鍋Ｘ簡單料理Ｘ０失敗
食材：杏鮑菇、蔥末、蒜末、鹽、黑胡椒
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蘋果生菜蝦鬆
魚丸媽一般蝦鬆會加吃起來脆脆的荸薺，用蘋果代替荸薺，結果小孩超級愛～～再搭配朋友自家栽種的美生菜，清甜脆口。
食材：蝦仁、蘋果、白胡椒粉、洋蔥、太白粉、青蔥、香油、油條、鹽、蒜末、美生菜、蛋白
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番茄炒蛋 （清爽版）
魚丸媽因為不愛番茄炒蛋那種糊糊黏黏的口感， 所以我家的番茄炒蛋是比較清爽的作法， 同時也可以攝取到番茄的營養，分享給大家！
食材：牛番茄、蒜、番茄醬、蔥、鹽、雞蛋、糖、水
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10分鐘完成~基礎白醬
魚丸媽簡單的白醬可以做成白醬義大利麵或是加點料和牛奶煮成玉米濃湯也很美味唷~~ 玉米濃湯可參考我寫的另一篇食譜。 https://ico...
食材：麵粉、無鹽奶油、橄欖油、牛奶、鹽
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萬用義式番茄肉醬
魚丸媽做好的義式番茄肉醬，可以分小包冰冷凍，要做義大利麵和pizza，也隨時可以用。
食材：豬絞肉、可果美整粒蕃茄罐頭、蒜末、洋蔥、白酒、義式綜合香料粉、粗粒黑胡椒、鹽
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電鍋料理～花椒蒸雞
魚丸媽炒過的花椒香氣真的很迷人， 蒸出來的雞汁真的是人間美味。
食材：去骨雞腿、花椒粒、蒸雞汁、鹽巴、醬油、薑片、白芝麻、蔥、烏醋、花椒粉、醬油膏
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快速上菜～照燒雞腿
魚丸媽加了醬油和味霖的照燒口味一直和肉類是百搭～ 直接用去骨雞退下午先醃起來， 晚上直接取出下鍋煎～ 煎雞腿的同時還可以同時處理其...
食材：去骨雞腿、味淋、醬油、米酒、白芝麻
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蔥油雞絲（定溫雞胸肉料理）
魚丸媽用定溫電子鍋可輕鬆做出不乾柴的雞胸肉料理喔！ 沒有定溫電子鍋用蒸或水煮也是可以的～
食材：雞胸肉、小黃瓜、鹽、青蔥、水、油蔥酥、芥花油或葵花油、香油
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糖醋雞里肌
魚丸媽酸酸甜甜的糖醋口味是小孩的最愛～
食材：雞里肌、甜椒、玉米粉、洋蔥、蛋白、白醋、蒜頭、米酒、砂糖、白胡椒粉、水、鹽、番茄醬
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簡單易做又好吃的~泰式綠咖哩雞
魚丸媽帶點辣味的綠咖哩很適合夏天，咖哩內可以放自己喜歡的食材喔～
食材：椰漿、綠咖哩醬包、雞胸肉、水或高湯、秋葵、魚露、白靈菇、糖、九層塔
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自製油蔥酥
魚丸媽自己炸油蔥酥,可以先把紅蔥頭徹底清洗乾淨,也可以選擇較好的油來油炸,不怕吃到回鍋油喔!
食材：紅蔥頭、植物油
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電鍋料理～蒜燒黃魚
魚丸媽用電鍋料理，省時方便！ 做法簡單，滋味一流！ 食譜參考吳秉承師傅-蒜燒黃魚
食材：黃魚、蒜頭、青蔥、白胡椒粉、醬油膏、米酒
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自製燻雞肉，超簡單！
魚丸媽只需要簡單材料就可以在家自製燻雞肉～ 食譜參考 :http://blog.udn.com/angel2929/9646747
食材：去皮雞胸肉、鹽、米酒、生米、白胡椒粉、茶葉、紅糖、麵粉
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蒜頭蛤蜊雞湯
魚丸媽說到增強免疫力又是很容易可以取得的，第一個食材就是想到蒜頭，加上小孩愛的蛤蜊，味道更鮮美！
食材：帶骨雞腿切塊、剝皮蒜仁、米酒、薑、鹽、蛤蜊
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西式玉米濃湯
魚丸媽加入牛奶更香濃~小孩完全不能抗拒!! 超大一鍋喝光光~
食材：玉米罐頭、馬鈴薯(小的)、紅蘿蔔、洋蔥、奶油、橄欖油、麵粉、蒜頭、牛奶、水（或高湯）、糖、鹽
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青花菜鮮蝦焗烤
魚丸媽青花菜用焗烤很好吃喔！讓本來不敢吃青花菜的阿沐也吃光光囉～
食材：青花菜、蝦子、無鹽奶油、洋蔥、橄欖油、起士絲、麵粉、粗粒黑胡椒粉、牛奶、鹽、巴西里
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黑珍珠菇炒洋蔥
魚丸媽簡單快炒即可上桌，省時料理！！
食材：黑珍珠菇、洋蔥、粗粒黑胡椒、蒜頭、鹽、紅蘿蔔絲、米酒、蔥、香油
