腐乳雞蛋豆腐
珊珊每當沒有胃口的時候，總喜歡簡單用白飯，配上一塊豆腐乳，就可以獲得簡單幸福的滿足，那日偶然知道，原來豆腐乳不是醃製品，而是發酵品，帶...
食材：雞蛋豆腐、沙拉油、豆腐乳、熱水
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麻油炒美白菇
珊珊天氣逐漸轉冷，又到了麻油料理登場的好時機，麻油料理湯汁淋飯在加上少許醬油，害人忍不住會再來上第二碗飯啊！ 炒了一大碗公，家裡老老小...
食材：美白菇、冰糖、枸杞、鹽巴、麻油、米酒、匙都是喝湯的湯匙為單位、老薑
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照燒雞腿
珊珊自己很喜歡照燒料理，甜鹹的口味不僅下飯而且開胃，第一次做給大寶小榆吃，她一口接一口的一下就舀光了，我想這味道應該也是孩子的最愛吧！
食材：去骨雞腿、水、沙拉油、熟白芝麻、和服醬油、糖、米酒
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蒼蠅頭
珊珊最近在市場常看到韭菜花，價格便宜，就憑著過去的記憶，炒了一盤，沒想到連兩歲多的女兒都大捧場，隊友更是再添一碗飯，全部掃光光，我想這...
食材：韭菜花、豬絞肉、醬油膏、醬油、薑片、糖、蒜頭、豆鼓、沙拉油
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紅蘿蔔炒豆芽菜
珊珊女兒很喜歡豆芽菜脆脆的口感，特別是吃板條或湯麵時，總是指定要多夾一點到她碗裡，為了女兒喜歡，豆芽菜就變成我家餐桌的常客了。 尤其風...
食材：豆芽菜、鹽、紅蘿蔔（中型）、烹大師鰹魚風味調味料、蔥、蒜頭、沙拉油、水
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南瓜鑲肉
珊珊經歷好幾天的大風大雨，菜價高的驚人，這時候，耐放又平價的南瓜就變成我的廚房愛用食材，從以前的食譜南瓜奶酪發想，做出這道料理，沒想到...
食材：中型南瓜、醬油、絞肉、糖、雞蛋豆腐、雞蛋、鹽、蒜頭
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紅蘿蔔炒金針菇
珊珊我家隊友很愛吃金針菇，寶寶則是最愛紅蘿蔔，兩樣加在一起，就是“大小通吃”的簡易料理啦（笑） 因為這次家裡忘記備蔥，所以照片裡沒有...
食材：紅蘿蔔、鹽、金針菇、蒜頭、蔥、沙拉油、水
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玉米炒蛋
珊珊大寶小榆最愛吃玉米，偶爾會使用罐裝玉米粒入菜，既省時方便又討小孩喜歡，是趕時間的一個好選擇哦。
食材：玉米粒罐頭、雞蛋、鹽、蔥、烹大師鰹魚風味調味料、蒜頭、沙拉油
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和風南瓜蒟蒻煮
珊珊為了兼顧育兒和工作，我的料理也開始以快速簡易為主，和風南瓜蒟蒻煮也就誕生了，非常下飯的一道菜，三歲的大寶小榆以及一歲的小芊都開心吃...
食材：南瓜（中型）、蒟蒻、水、鰹魚醬油、米酒、糖、熟白芝麻
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脆皮煎餃
珊珊今天這道《脆皮煎餃》無論是自己包的手工水餃或是超市的水餃都可以適用， 只要有一隻不沾黏的平底鍋， 就能完成不油膩的脆皮煎餃， 快來...
食材：水餃(可鋪滿平底鍋的數量)、低筋麵粉、水、沙拉油
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波羅蜜籽排骨湯(附波羅蜜籽處理方法)
珊珊這到《波羅蜜籽排骨湯》是Shan媽媽的拿手料理，每到夏季波羅蜜盛產時節，就是這道湯品登場的時候，用瓦斯爐慢燉是學自媽媽的手法，當然...
食材：排骨(或豬軟骨)、波羅蜜籽、水、香菜、鹽
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南瓜奶酪
珊珊這道甜點是三年前父親幫Shan過生日時，在餐廳吃到的甜點，因為家人喜歡，所以在家裡試做了好幾次，才調整成家人喜愛的口味，如果喜歡更...
食材：南瓜、鮮奶、鮮奶油、吉利丁、砂糖
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肉末炒馬鈴薯
珊珊一直覺得馬鈴薯容易存放，總是習慣買下備用，特別是深受各年齡層喜歡，只要知道餐桌上有小客人，Shan就會習慣做道馬鈴薯料理，今天跟大...
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、豬絞肉、青蔥、蒜頭、水、沙拉油、鹽
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鹹蛋苦瓜
珊珊食材的選擇上，有的人會選擇綠色的山苦瓜，烹飪方法也相同，只是白玉苦瓜較為常見普遍，價格也較為親人，所以Shan還是會選擇白苦瓜。
食材：苦瓜、鹹鴨蛋、蔥、蒜瓣、沙拉油、糖、米酒、鹽
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清蒸白蝦
珊珊選擇了清蒸的作法，簡單又能保留蝦子的鮮味，在此跟大家作分享
食材：白蝦、蔥、薑、米酒、鹽
