吳寶春師傅金牌牛奶吐司配方（12兩）
Ｄoris✈蛋寶媽這次使用的是日本製凱薩琳高筋麵粉 麵粉太厲害了不是我的技術厲害 謝謝吳寶春師傅的配方，太軟綿了還可以牽絲～ 好好吃！ 很簡單的牛奶...
食材：凱薩琳高筋麵粉、砂糖、鹽、無鹽奶油（鐵塔牌）、冷水、鮮奶、酵母
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彩椒炒雞丁
Ｄoris✈蛋寶媽彩椒可以簡單做出美味又下飯的家常料理！ 一點都不難～ 富含維生素的彩椒搭配低脂雞胸肉， 健康料理上桌！ 🎈Doris蛋寶媽的...
食材：超市雞胸肉（雞丁）、紅椒、醬油、黃椒、味醂、蒜頭、小磨坊香蒜粒＋鹽、鹽
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法式焦糖烤布丁（烤箱＋電鍋版綿密配方）
Ｄoris✈蛋寶媽法式焦糖烤布丁，焦糖的香氣甜蜜蜜搭配上軟嫩綿密的布丁，完全使用天然食材！良家媽媽必備款，收服人心的簡易甜品～家裡沒有烤箱又想做甜點...
食材：鮮奶、細砂糖、細砂糖、全蛋、冷開水（常溫水）、蛋黃、熱開水、香草莢、蘭姆酒（可省略）
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無油黑糖果乾歐風麵包（免揉）
Ｄoris✈蛋寶媽跟我一樣喜歡歐包的口感外脆內軟的口感，家裡又沒有攪拌機！那就一起來做免揉麵包吧！！！這種麵包在嘴裡就是越嚼越香，吃起來健康無負擔～...
食材：高筋麵粉、水手牌健康全粒粉（全麥麵粉）、葡萄乾、黑糖、核桃、鹽、速發酵母、冷水
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不失敗餅乾泡芙（脆皮）『詳細步驟』
Ｄoris✈蛋寶媽哪有人買泡芙只吃外皮的？有！就是我！自己好愛吃泡芙的～外皮！而且要是脆皮的唷！每次都買很有名的那間餅乾泡芙，不過一顆不便宜啊，而且...
食材：無鹽奶油、二砂糖、鮮奶、低筋麵粉、水、砂糖、鹽、無鹽奶油、雞蛋、中筋麵粉
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紐約經典重乳酪蛋糕（濃郁細緻不膩口配方）
Ｄoris✈蛋寶媽還記得之前到紐約玩時，尋尋覓覓要吃到好吃的紐約乳酪蛋糕，現在不用飛到紐約，在家自己就能做出經典乳酪蛋糕！追求綿密細緻的口感，其實只...
食材：消化餅乾、融化無鹽奶油（隔水加熱）、奶油乳酪、砂糖、全蛋、香草精、檸檬汁、優格、動物性鮮奶油
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日式馬鈴薯燉肉
Ｄoris✈蛋寶媽日本最具人氣家庭料理～日式馬鈴薯燉肉！簡單暖心好滋味～端上桌就是要讓老公扒兩碗飯～選用梅花豬肉切塊Ｑ嫩的油脂肥瘦剛好，帶點咬勁口感...
食材：豬梅花肉、洋蔥、醬油、牛番茄、味醂、毛豆仁、米酒、馬鈴薯、水
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純粹抹茶磅蛋糕（減糖）
Ｄoris✈蛋寶媽身為抹茶控怎麼能錯過？烤好的抹茶磅蛋糕香氣濃厚，每一口都是幸福的滋味！每每看到蛋糕店有抹茶糕點就會很想打包帶回家！其實自己在家也能...
食材：軟化無鹽奶油、砂糖、糖粉（可省略）、室溫全蛋、低筋麵粉、抹茶粉、無鋁泡打粉
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「寶寶食譜」法國吐司小磚塊
Ｄoris✈蛋寶媽（家裡寶寶目前一歲五個月）讓他喜歡上吃飯這件事變成媽媽的首要任務！早餐就來個法國吐司小磚塊吧！輕鬆完成的活力早餐～ 職業媽媽的...
食材：全麥吐司、雞蛋
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（母親節）香蕉核桃蛋糕無油低糖好健康
Ｄoris✈蛋寶媽祝福媽媽們母親節快樂，因為想親手做蛋糕送給媽媽，媽媽說想吃健康的古早味香蕉蛋糕！可以的話就無油少糖，於是這款樸實的蛋糕就誕生了，上...
食材：室溫雞蛋、綿白細糖、超熟香蕉、低筋麵粉、碎核桃
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香濃巧克力磅蛋糕（吃得到巧克力碎）
Ｄoris✈蛋寶媽自己不喜太香甜的巧克力蛋糕，做了減糖版後覺得美味，挖到家裡還有之前買了沒吃的明治黑巧克力，就拿來用一用了！香濃的巧克力蛋糕獻給最愛...
食材：室溫軟化無鹽奶油、室溫全蛋（打散）、砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、全脂鮮奶、黑巧克力（剪碎）
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「寶寶食譜」手指餅乾（無油孔雀餅乾）
Ｄoris✈蛋寶媽為了寶寶第一次烤餅乾，材料簡單超容易上手！誤打誤撞烤出自己小時候最愛的孔雀餅乾這一味！無油健康版孔雀餅乾！超好吃（結果是媽媽自己愛...
食材：雞蛋、白砂糖、低筋麵粉
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絕對成功日式溏心蛋
Ｄoris✈蛋寶媽身為蛋控的最愛之一-日式溏心蛋！拉麵店看到溏心蛋都會很激動，決定自己滷一碗在家，想吃幾顆就吃幾顆！半熟的美味口感，令人難以忘懷！ ...
食材：雞蛋、鹽巴、醬油、味醂、米酒、水、蒜頭、薑片
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簡易提拉米蘇（鮮奶代替生蛋）
Ｄoris✈蛋寶媽提拉米蘇是先生指定的甜點！每每去餐廳一定會來一份！但礙於最近沒辦法接受生蛋，上網比照了幾份食譜做修改，雖然不是正統，但改良式以鮮奶...
食材：手指餅乾、濃縮咖啡液、瑪斯卡彭起司、貝禮詩香甜酒（可省略）、全脂鮮奶、無糖可可粉、細糖
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不失敗原味古早味蛋糕
Ｄoris✈蛋寶媽最愛的古早味蛋糕一口接一口！自己做的最安心～簡單的幸福好滋味！（因烤模為7吋，食材比例可自行換算） 職業媽媽的不專業實驗性廚房 ...
食材：低筋麵粉（過篩）、雞蛋、全脂鮮奶、植物油（葡萄籽油）、二砂糖（寶寶要吃可減糖30g）、鹽（可省略）
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『寶寶食譜』零失敗香蕉鬆餅大人也愛
Ｄoris✈蛋寶媽總是想給寶寶吃最健康的～自己做最安心～香蕉鬆餅完全不需要加糖就非常好吃！大人也會愛～寶寶須滿一歲不對雞蛋及鮮奶過敏唷！ 職業媽媽...
食材：熟透香蕉（有黑點）、低筋麵粉、雞蛋、全脂鮮奶
