一鍋到底！｜低碳辣炒雞翅年糕部隊鍋
May 姐健康台味看了韓劇也好想吃辣炒年糕啊！我們巧妙地使用 #旭家蒟蒻脆腸 代替年糕、雞翅搭配白煮蛋和融化的起司片，啟動低碳模式，打造一鍋到底的韓...
食材：雞翅、白煮蛋、粗辣椒粉、旭家蒟蒻脆腸、細辣椒粉、韓式泡菜、水、洋蔥、鹽、起司片、魚露、蒜末、赤藻糖、薑泥
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低碳異國料理｜雞肉MASALA
May 姐健康台味這是外國朋友分享的食譜，他們全家都非常愛吃這道菜，上桌率非常高，我們做這道簡易好吃的雞肉MASALA使用含糖量比較少的Tomato...
食材：雞腿肉、無鹽奶油、花椰菜米、蒜頭末、洋車前子、Tomato sauce、薑末、洋蔥粉、鮮奶油(或是椰奶)、鹽、匈牙利紅椒粉、辣椒粉、水、孜然粉、Marsala粉、薑黃粉、香菜
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趣味聖誕節慶料理｜低碳壽司聖誕樹
May 姐健康台味聖誕節到了，我們也應景來做個聖誕樹料理吧！這款超有創意的低碳壽司聖誕樹，用花椰菜米和蛋液巧妙搭配，不僅美味又健康。讓控醣族群在聖誕...
食材：青椒、蛋、醬油、紅蘿蔔、酒、海苔、赤藻醣糖、牛肉、胡椒、花椰菜米、小蘇打、鹽、水、大蒜粉、香油
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動手做最安心｜低碳優格
May 姐健康台味自己動手做優格，不怕吃下過多添加物，省錢環保又健康。做一些保存在冰箱，想吃的時候直接拿出來，搭配一些堅果、莓果就很好吃囉！～也可以...
食材：牛奶、無糖希臘優格、堅果、藍莓
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低碳也可以吃湯圓｜低碳冬至湯圓
May 姐健康台味冬至到了，不免俗的好想吃湯圓啊！May 姐一直想研究無澱粉低碳湯圓，我們用豆腐當基底加洋車前子粉做湯圓，口感很Q和台式鹹湯圓很相...
食材：五花肉絲、紅蔥頭片、豆腐、青蒜苗段、40目洋車前子粉、豆腐、金鉤蝦、赤藻醣、40目洋車前子粉、乾香菇泡軟切絲、赤藻醣、茼蒿、紅色食用色素、芹菜末、香菜末、米酒、白胡椒、赤藻醣、鹽、水
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來做一個很台的｜聖誕花圈
May 姐健康台味聖誕節到處可以看到，佈置的五彩繽紛的聖誕樹或聖誕花圈，今天May姐的餐桌也很聖誕節，May姐用香腸、大蒜、九層塔來一個充滿台味的聖...
食材：綠花椰菜、白花椰菜、香腸、小蕃茄、大蒜、無糖白芝麻醬、黃甜椒、九層塔葉、無糖花生醬、自製胡麻沙拉醬、無糖醬油、赤藻糖醇、醋、香油、水
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無澱粉的低碳刈包！｜梅乾控肉刈包
May 姐健康台味低碳的我們也可以吃梅乾控肉刈包喔 May姐快速的做了二個無澱粉刈包放音速鍋和控肉一起蒸煮，梅乾菜、控肉加上無糖花生粉、香菜實在太銷...
食材：五花肉、梅乾菜、杏仁粉、蒜末、洋車前子粉、薑末、泡打粉、辣椒末、速發酵母、無糖醬油、赤藻醣、白胡椒粉、蛋白、赤藻醣、溫水、酒、鹽、水、炒油
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經典台式甜湯｜低碳燒仙草
May 姐健康台味天氣漸漸變涼，實施低碳飲食的May姐也很想來一碗熱熱的燒仙草，於是發揮了實驗家的精神，分別實驗了40目跟80目的洋車前子粉，以及稀...
食材：仙草粉、羅漢果醣、椰子細粉、40目洋車前籽粉、40目洋車前子粉、薑黃粉、冷水、羅漢果醣、椰子細粉、去膜脆花生、椰奶、40目洋車前子粉、旭家蒟蒻小桐花、水、羅漢果醣、香草精、椰奶、水、香草精
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留學生/套房料理｜咖喱烏龍麵
May 姐健康台味May姐用音速鍋煮好分裝冷凍備用的咖哩，來進行咖哩延伸料理Part2～咖哩烏龍麵。吃膩了咖喱飯，換成烏龍麵讓口味更豐富。
食材：煮好的咖喱、烏龍麵、玉米筍、毛豆、鴻禧菇、蔥花
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留學生/套房料理｜咖哩捲餅
May 姐健康台味May姐用音速鍋煮好分裝冷凍備用的咖哩，來進行咖哩延伸料理Part1～咖哩捲餅。有分裝好的咖喱加上面墨西哥餅皮，快速完成一頓餐點就...
食材：煮好的咖喱、墨西哥餅皮、米飯、生菜、優格、泡菜
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低碳高蛋白輕食｜雞胸酪梨沙拉
May 姐健康台味晚餐前好友突然來訪 May 姐都能隨時加菜喔～拿出冰箱常備舒肥雞胸肉加上蘿蔓葉、酪梨組合一下馬上就能宴客啦！這舒肥雞胸肉真是百搭可...
食材：雞胸肉、蘿蔓生菜、橄欖油、番茄片、羅漢果醣、酪梨片、檸檬汁、紫洋蔥碎、黑胡椒粒、薄荷葉細絲、鹽、蒜泥
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留學生/套房料理｜家鄉味麻油雞飯
May 姐健康台味女兒～冷冷的天氣裡來碗家鄉味的麻油雞飯吧！今天媽媽就來教你一鍋到底、有滿滿蛋白質、暖胃又暖心的麻油雞肉飯，這個煮法會有香香脆脆的鍋...
食材：無骨雞腿排、薑片、白胡椒、乾香菇、米酒、枸杞、鹽、米、炒油、水、麻油、羅漢果醣、醬油
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留學生/套房料理｜暖心海鮮粥
May 姐健康台味當天氣冷了，女兒～在外面想念家鄉的粥時，媽媽教你做輕輕鬆鬆一鍋到底的海鮮粥，這個方法也可以改做成皮蛋瘦肉粥喔～不愛吃薑的人就爆香後...
食材：白米、綜合海鮮、香油、蔥白、白胡椒粉、薑片、鹽、蔥花、炒油、芹菜末、米酒、蛋、白胡椒、水、高湯
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營養快速涼拌菜｜涼拌牛腱絲
May 姐健康台味May姐教大家做好的滷牛腱從冰箱拿出來退冰做涼拌菜，加上黃瓜、洋蔥、醬汁拌一拌就是營養快速的一餐囉～涼拌牛腱，太好吃了差一點變成下...
食材：滷牛腱、小黃瓜、滷汁、洋蔥、麻油、蒜末、赤藻醣、辣椒、辣椒油、香菜、花生醬、蔥絲、芝麻醬、醬油、醋
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一鍋到底的簡單美味｜台式低碳關東煮
May 姐健康台味天氣越來越涼，想要喝個熱湯，今天來一道台式低碳關東煮，用天然營養的原形食物取代甜不辣、丸子之類……一鍋到底將所有食材放入音速鍋，出...
食材：白蘿蔔、香菇、白菜葉、蒟蒻、蔥繩、昆布、水煮蛋、絞肉、柴魚片（放入滷包袋）、味噌、板豆腐、蔥花、醬油、甜雞醬、油豆腐、薑泥、赤藻糖、赤藻糖、昆布、鹽、鹽、洋車前子粉、胡椒、水、水、赤藻糖、米酒、香油
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冬天暖心甜湯｜紫米紅豆粥
May 姐健康台味天冷的時候，特別是女孩們可以補一下，今天May姐特地為留學生，準備了一道紫米紅豆粥，用音速鍋來煮紫米紅豆粥，不需要事先浸泡紅豆，紅...
食材：紅豆、紫糯米、糙米、水、鹽、二砂糖
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感恩節健康繽紛餐｜低碳火雞大餐
May 姐健康台味感恩節要到了，火雞肯定是感恩節餐桌上的主角，今天May姐要來做一道低碳火雞大餐，May姐用五彩繽紛的蔬菜棒，和自製酸奶沙拉醬來製作...
食材：甜豆、西洋芹、酸奶、紅甜椒、小黃瓜泥、鮮奶油、黃甜椒、蒜泥、無糖希臘優格、紅蘿蔔、赤藻糖醇、小黃瓜、檸檬汁、黑胡椒、羅勒葉香料、鹽
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留學生料理｜台式雞肉飯
May 姐健康台味火雞肉飯是台灣大街小巷都有的國民美食，在外留學的孩子們想念家鄉味的時候也可以自己做，很簡單喔～我們把之前做過的舒肥雞胸肉拿出來撕一...
食材：舒肥雞胸肉、小黃瓜、蘋果醋、花椰菜米、鹽、蛋白、煮雞肉的湯、醣、洋車前子粉、白胡椒粉、醋、胡椒鹽、鹽、赤藻醣、米酒、醬油、油蔥酥、豬油
