我是個身在香港的馬來西亞華僑,是個全職媽媽、平凡的主婦。 平日愛下廚、愛品嘗美食、愛看烹飪和飲食節目。 自 2011 年11 月開始 ,因為興趣建立了自己的 部落格,分享自己的食譜 以及 和 大家交流烹飪心得。 我誠意邀請您加入"Happy Home Cooking " 「開心入廚」Facebook 版, 歡迎大家的留言 和 交流。 您們的回應給我動力、您們的支持給我莫大的鼓勵!
青紅蘿蔔豬骨湯 ~ 滋潤老火湯! 開心入廚 Happy Home

食材:豬骨頭、紅蘿蔔、青蘿蔔、蜜棗、南北杏、水、鹽

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甜豆漿玉米布丁 ~ 香甜滑嫩! 開心入廚 Happy Home

食材:甜豆奶/豆漿、蛋黄、全蛋、細砂糖、玉米醬

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陳皮雞翅 ~ 雞翅鮮嫩,陳皮甘香! 開心入廚 Happy Home

食材:雞中翅、陳皮絲、乾蔥、調味料、薑汁、醬油、水、生抽(即醬油)、老抽、糖

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豆沙燒餅 ~ 柔糯香甜! 開心入廚 Happy Home

食材:糯米粉、砂糖、水、油、紅豆沙餡

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班蘭椰絲卷 ~ 南洋風味的班戟 開心入廚 Happy Home

食材:麵粉、清水、椰漿、糖、鹽、雞蛋、牛油溶液、椰糖可用黃糖代替

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豉油王炒麵 ~ 豉油味香四溢! 開心入廚 Happy Home

食材:半乾濕麵餅、韭菜、銀芽、生抽醬油、老抽、糖

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Tiramisu 提拉米蘇 ~ "帶走"的不只是美味,還有愛和祝福! 開心入廚 Happy Home

食材:雞蛋、意大利Mascarponecheese、糖、魚膠粉即吉利丁粉、動物性鮮奶油、手指餅乾、espresso濃縮咖啡、咖啡酒、可可粉

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荔枝布丁 ~ 爽滑美味! 開心入廚 Happy Home

食材:荔枝汁、鮮奶油、鮮奶、糖、吉利丁粉

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檸檬雞柳 ~ 酸酸甜甜很開胃! 開心入廚 Happy Home

食材:雞扒、檸檬、雞蛋、生粉、檸檬芡汁、清水、鹽、糖、白醋、檸檬汁

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椰汁冰棒 ~ 夏天 cool la la ~ ! 開心入廚 Happy Home

食材:椰皇水、鮮奶milk、鮮奶油FreshCream、糖、椰皇肉絲

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鴛鴦咖啡凍糕 ~ 品嚐咖啡的另一種方式 開心入廚 Happy Home

食材:忌廉咖啡凍材料、即溶/特濃咖啡粉、沸水、魚膠粉gelatinpowder、冷開水、蛋黃、糖、鮮奶、忌廉freshcream

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水果冰棒 ~ 夏日消暑佳品 開心入廚 Happy Home

食材:士多啤梨、檸檬汁、砂糖、芒果、奇異果

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