莊志琴

螞蟻上樹【淬釀全菜單挑戰賽】

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螞蟻上樹很家常的料理.烹調時,使用淬釀醬油,增添醬香風味.加了辣豆瓣醬,微辣.很下飯的一道菜.

食材：淬釀醬油、冬粉、豬絞肉、香菇、蝦米、辣豆瓣醬、蔥、水

蒜香菇菇筆管麵［百味來私房美味］

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百味來義大利麵和義大利麵醬,是家裡必備食材.不管是正餐或消夜都是很方便.百吃不厭. 蒜香菇菇筆管麵,無油煙料理.更是健康!!

食材：百味來筆管麵、鴻喜菇、玉米筍、蒜末、紅蘿蔔、橄欖油、黑胡椒

電鍋蕃茄時蔬燉飯【史雲生】

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蕃茄時蔬燉飯,所有食材放入鍋,加入史雲生清雞湯一點都不油膩！!.所有營養都在一鍋內,簡單方便又營養.無油煙料理.

食材：史雲生清雞湯、泰國香米、牛蕃茄、鴻喜菇、杏鮑菇、玉米粒、培根肉

油燜福菜肉末苦瓜【淬釀阿嬤的手路菜】

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鄰居的客家ㄚ婆,勤儉持家.福菜是ㄚ婆自己做的.每每有好吃的料理,ㄚ婆總是與我分享,這道油燜福菜肉末苦瓜.是ㄚ婆教我做的.苦瓜盛產時...

食材：苦瓜、淬釀醬油露、福菜乾、豬絞肉、蒜頭、紅辣椒、冰糖、米酒

涼拌雞絲【福壽純芝麻油玩料理】

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水煮雞胸肉,加上福壽純芝麻油,各類辛香料,涼拌的一道菜,少少的熱量,滿足大大的口慾,吃了沒負擔.

食材：帶骨雞胸肉、福壽純芝麻油、糖、紅辣椒、醬油、蒜頭、辣油、香菜、熟白芝麻、五香豆干

紅金寶~賺飽飽【華師父水餃】

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【華師父水餃】 打拋豬肉手工米麵皮水餃, 餡料飽滿 真材實料.水餃皮Q彈,口感有嚼勁，最重要是:水餃煮好都沒破皮,顆顆全部立正站好...

食材：華師父打拋豬肉水餃、製作紅油:、辣油、香油、葱、薑、蒜頭、八角、紅蔥頭、白芝麻、花椒粉、辣椒粉、香菜、醬油、白醋

茄紅肉醬義大利麵【完美絕配義式饗宴】

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我喜歡口感豐富的百味來義大利粗麵,單純的拌上初榨橄欖油,在口中慢慢的咀嚼,品嚐它獨特的麥香.

食材：百味來義大利粗麵、百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬、匈牙利紅椒粉、牛絞肉、黑胡椒、豬絞肉、起士粉、牛蕃茄、義式香料、洋蔥、蕃茄醬、月桂葉、白酒

金酒百菇雞湯【58度金門高粱酒】

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一鍋到底,無油煙料理. 加了多樣的菇類,含高蛋白、高纖維、低醣及低脂,養生又美味.

食材：全雞、58度金門高粱酒、鹽、巴西蘑菇、鴻喜菇、金針菇、紅蘿蔔

和風柚香白切腱子肉【健康廚房】

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烹煮過程無油,少調味料.只需利用【健康廚房】的和風柚子醬,清香微酸,純淨自然,簡單好滋味.

食材：豬腱肉、洋蔥、熟白芝麻、和風柚子醬（健康廚房）

台式炒麵-五木拉麵

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懷念古早味,有媽媽的味道.

食材：五木拉麵(細關東麵)、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、黑醋、乾香菇、鹽、蝦米、糖、里肌肉絲、白胡椒粉、鴻禧菇、雞蛋、蒜粒

奶油蒜香菇菇炒飯-好菇道美味家廚

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鴻喜菇含高蛋白、高纖維、低醣及低脂，有益腸道健康.並含有豐富的鐵、鈣、磷、鋅、鎂等人體必備的礦物質.

食材：鴻喜菇、隔夜飯、雞蛋、四季豆、紅蘿蔔、蒜頭、奶油

蒜香菇菇炒飯【全聯快炒包料理】

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使用【全聯快炒包料理】快速又方便.讓我料理不煩惱!!讓我輕鬆變大廚~~

食材：Pocket Chef 蒜香料、隔夜飯、雞蛋、鴻喜菇、四季豆、紅蘿蔔、蒜頭、奶油

古早味炒麵-記憶中的味味麵

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飄香四十年，深植在味覺裡的記憶.無數次陪伴在深夜苦讀的學子,是念念不忘的好味道.

食材：味味麵精燉肉燥麵、蒜頭、味味麵調味粉包、雞蛋、味味麵油包、豬肉、紅蘿蔔、高麗菜、乾香菇、水

一口脆脆小餅-[雀巢玉米脆片]

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**加入雀巢玉米脆片的脆脆小餅,加入滿滿的果乾和堅果,營養滿分.自己做的最放心.脆脆的口感,小朋友的最佳點心.

食材：雀巢玉米脆片、無鹽奶油(室溫)、奶粉、棉花糖、白芝麻((熟的)、蔓越莓果乾、南瓜子、葵花子

玉米脆片蔓越莓餅乾-[雀巢玉米脆片]

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加入雀巢玉米脆片的玉米脆片蔓越莓餅乾,自己做的最放心.脆脆的口感,小朋友的最佳點心.

食材：雀巢玉米脆片、蔓越莓果乾、無鹽奶油(室溫)、二砂糖、全蛋液(室溫)、低筋麵粉(過篩)、小蘇打粉(過篩)

玉米脆片紫米飯糰-[雀巢玉米脆片]

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以雀巢玉米脆片代替油炸的油條,一樣不減脆度,又能吃出穀類多纖的概念!!營養又健康.吃得又安心.

食材：雀巢玉米脆片、圓糯米、黑紫米、雞蛋、肉鬆

檸檬優格蛋糕-日正食品【全聯料理王大賽】

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蛋糕加入優格製作,增加了蛋糕本體的保濕度. 淋上微酸檸檬糖霜，更增添美味。

食材：蛋糕體-日正雞蛋糕粉、日正泡打粉、糖粉(過篩)、鹽、新鮮檸檬汁、原味優格、細砂糖、沙拉油、雞蛋、新鮮檸檬皮屑、香草糖

蕃茄炒蛋-【蕃茄醬懶人料理】

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每星期餐桌上必有的菜單. 看似簡單的一道菜,其實要做到好吃並不容易.重點是蛋要先炒過.

食材：牛蕃茄、雞蛋、可果美蕃茄醬、太白粉、水、糖、鹽