黃金海苔豆腐

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食材

雞蛋豆腐 1盒
酥炸粉 適量
雞蛋 1顆
胡椒鹽 適量
海苔粉 適量
麵粉 少許
  • 1 酥炸粉加雞蛋 少許清水 調製稠糊狀 切塊的雞蛋豆腐灑些麵粉 沾麵糊才容易沾上
  • 2 下油鍋至定型 撈起二次逼油後起鍋 灑胡椒鹽和海苔粉
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小撇步

逼油至外皮酥硬才起鍋

2012/08/28 發表 6,679 瀏覽

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