瓠瓜煎餅
凱薩琳的小廚房夏天是吃瓠瓜的季節⋯簡單方便又不用太多油煙的煎瓠瓜超適合的！搭配上一杯涼涼冰麥茶！啊⋯夏日的味道呀！
食材：瓠瓜、中筋麵粉、水、雞蛋、鹽巴、胡椒粉
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減醣料理-🍕花椰米披薩（無加粉）🥦
凱薩琳的小廚房食材：起司粉（自行調整）、雞蛋、番茄糊、花椰米、肉醬、義大利香料、起司絲、蝦仁、番茄、洋蔥
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減醣料理-🐙偽章魚燒小丸子🧆
凱薩琳的小廚房喜歡烤章魚燒丸子，可卻怕材料中的麵粉及山藥的澱粉爆醣，參考網路減醣料理的方式，用豆腐取代，雖沒有原版那樣的口感過癮，但一樣可以解解饞囉！
食材：高麗菜5-6片切細碎、香菇切細碎、水、板豆腐、蠔油、蛋、美乃滋、香油、海苔粉、鹽巴、柴魚（可無）、芥末（可無）
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🍎懶人一鍋到底-番茄燉牛肉🥘
凱薩琳的小廚房不需要豆瓣醬，簡單煮出好滋味！
食材：嫩肩牛肉、番茄、洋蔥、蒜末、薑末、番茄醬、米酒、水、醬油、糖、蔥花
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減醣便當2-金針菇豆腐排
凱薩琳的小廚房金針菇豆腐排，食材大概可以做六塊
食材：金針菇、板豆腐、香菇、雞蛋、大陸妹、鹽巴、五香粉、荷蘭豆、玉米筍、番茄切片
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1000次舒芙蕾歐姆蛋
凱薩琳的小廚房跟風一下，詳細食譜可參考網路很多
食材：蛋
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減醣便當1-香煎雞腿排🍱
凱薩琳的小廚房簡單試做
食材：去骨雞腿排、杏鮑菇切片、玉米筍、番茄切片、花椰菜、水煮蛋
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🍋檸檬糖漬氣泡水🍹夏日冰飲🧊
凱薩琳的小廚房夏日最棒的清涼飲料，除了用氣泡水，也可以用七喜或雪碧等，都很好喝唷！
食材：黃檸檬、砂糖、空玻璃罐、鹽巴
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三層肉炒桂竹筍
凱薩琳的小廚房食材：桂竹筍、三層肉、蒜末、辣椒末、薑片、鹽巴、黑胡椒、醬油
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鮪魚蕃茄起司炒蛋貝果，簡單好上手！
凱薩琳的小廚房食材：帕瑪森乳酪貝果、蕃茄、蛋、鮪魚、起司、花椰菜、白雪菇
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療癒心靈的蕾絲蛋捲😋
凱薩琳的小廚房簡單又好看的蕾絲蛋捲，過程充滿樂趣，很適合跟孩子一起作唷!
食材：雞蛋、低筋麵粉、糖、奶油
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🍅番茄咖哩雞飯🍛
凱薩琳的小廚房一般的咖喱飯，所加的配料，除了肉以外，大多是馬鈴薯跟紅蘿蔔，但這次參考了有名網紅料理達人的食譜，用番茄取代了普通的配料，反而更簡單...
食材：去骨雞腿肉、牛番茄、洋蔥、蒜頭、咖哩粉、黑胡椒粉、鹽、高湯
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🇯🇵創意Open吐司～三明治棒！
凱薩琳的小廚房簡單輕食，自由搭配各種喜歡的組合， 早餐下午茶點心都適合唷！
食材：吐司、蛋、酪梨、火腿、黑胡椒、生菜、鮪魚、鹽、蛋、美乃滋、牛奶（可略）、黃芥末、番茄、奶油（可用一般油代替）、洋蔥、黑胡椒
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🇫🇷舒芙蕾（法語：soufflé）
凱薩琳的小廚房或稱作蛋奶酥，是一種源自法國的甜品， 經烘焙後質輕而蓬鬆。 主要材料包括蛋黃及經打勻後的蛋白。 Soufflé一字來自法語中一個動...
食材：蛋、砂糖(放入蛋白打發使用）、砂糖、砂糖(放入蛋黃液內）、奶油、低筋麵粉、牛奶、奶油、糖粉
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🇯🇵焼きそば-日式炒麵
凱薩琳的小廚房日本廟會小吃攤常常有的日式炒麵, 和台式炒麵不一樣的是， 日本炒麵的味道幾乎都差不多， 因為用的醬都叫做焼きそば， 在台灣的進口超...
食材：五花肉片、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥、油麵、日式炒麵醬、蛋、海苔粉、柴魚、美乃滋
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🇯🇵超easy日式和風冷麵～！
凱薩琳的小廚房夏日開胃冷麵，無負擔又輕鬆地完成，超適合懶人。
食材：五木銀絲麵、雞蛋（可略）、萬家香和風沙拉醬、蔥花、萬家香大吟釀醬油、白開水、白蘿蔔泥（可略）、七味粉、山葵哇沙米
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🇺🇸超easy手工肉排起司漢堡!
凱薩琳的小廚房喜歡大口吃漢堡的厚切口感! 簡化到到最少又方便取得的食材， 輕鬆做都比外面早餐店好吃又健康!
食材：洋蔥切細丁、紅蘿蔔切細丁、太白粉、豬瘦絞肉(細)、鹽巴、漢堡麵包、蛋、胡椒粉、生菜、起司、洋蔥切片、番茄切片
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🇯🇵超人氣~日式舒芙蕾鬆餅
凱薩琳的小廚房日式舒芙蕾鬆餅。 飄在雲端的感覺。 試做看看1人份， 烹煮時間不太好拿捏， 要小火耐心煎跟蒸熟。
食材：蛋、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、糖、糖粉、蜂蜜
