素蒼蠅頭(全素)
rich吃素也有蒼蠅頭 ^.^,鹹香辣超下飯 若您是~蔬食素~五辛有吃,碧玉筍可用韭菜花替換,那就更香更脆口;在這筊白筍盛產的季節也可用喔...
食材：碧玉筍、百頁豆腐1條、乾香菇泡發、辣椒末、濕豆豉乾豆豉、調味料、醬油、白胡椒粉1小匙、香油、糖
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時蔬拌飯 (苦茶油)
richrich的食驗室 http://blog.xuite.net/wangweilin56/twblog/118896358 紅米是糙...
食材：材料、紅糙胚芽米飯、生香菇、玉米、紅蘿蔔、韭菜花、素火腿、薑末、調味料、苦茶油、蔭油膏、白胡椒粉、鹽
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青醬拌麵(純素無奶)
rich~純素 無奶 清爽 可口~ 讓無法吃奶製品的朋友也能放心吃得青醬
食材：青醬材料~ 九層塔、腰果烘培過、松子烘培過、有機初炸橄欖油、鹽、黑胡椒粒粗、拌麵材料~ 細拉麵、材料2腰果烘烤敲過、青醬
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3分鐘泡菜
rich~超快速 超簡單~ 1.先放糖等蔬菜出水再加鹽,最後放麻油,若先放鹽蔬菜甜味會因為滲透壓的關係鮮味都釋放出來,就不脆甜了 2.麻油...
食材：高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、紅辣椒絲、薑末、調味料、鹽、糖、梅子醋、黑麻油
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香拌素雞
rich這是一道吃涼的拌菜.乍看清爽,其實味道頗重,加了梅子漿提鮮,蔭油膏調味微微酸甜更好味 ^.^
食材：材料1、香料、薑泥、蒜泥、蔥細末、辣椒末、調味料、苦茶油、黑麻油、梅子漿、醬王殿蔭油膏、麻辣醬
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龜甲萬樂享醍醐味~三杯杏鮑菇~
rich**這道有別於一般油炸杏鮑菇過油的處理方法,改用~紅燒~;將杏鮑菇表面切花有助於入味縮短燒的時間,多一道工,少了油膩一樣美味** ...
食材：杏鮑菇、薑、辣椒、蔥、九層塔、調味料、茶仔油、黑麻油、龜甲萬料亭和露、水、冰糖、器具
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南瓜咖哩麵(手作麵條)
rich麵條口感Q彈有勁,香氣十足,rich只用橄欖油.黑胡椒粉.鹽調味就很美味
食材：中筋麵粉、冷南瓜汁、咖哩粉、薑黃粉、橄欖油、鹽、胡椒鹽、黑楜椒、香菇精
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洛神花壽司
rich用洛神花醬包壽司，微微酸甜，食慾大開😋
食材：糙米飯、內餡、美生菜、蛋、紅蘿蔔、杏鮑菇（中）、豆漿、素火腿、素鬆、鹽、沙拉醬、*自製洛神花醬*
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全麥饅頭(香菜&咖理&亞麻仁籽)
rich有別於市售的全麥饅頭,加了亞麻仁籽營養全方位,香菜跟咖哩的鹹口味外頭更是吃不到
食材：全麥麵粉、中筋麵粉、細糖、快速酵母粉、水、油、鹽、1杯、器具
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香煎豆包捲
rich剛煎好豆包吃起來，喀滋喀滋脆脆的，這是道學做素食的入門菜,只要內餡適當調味就很好吃,也是每回做香積必備的菜色，可單吃，也可以沾甜辣...
食材：濕豆包、乾香菇絲、紅蘿蔔絲、榨菜絲、筍絲、麵粉糊、調味料、油膏或素蠔油、糖、白胡椒粉、香油
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糖醋蓮藕
rich＊＊蓮藕＊＊ 蓮全身是寶，本草綱目記載：「藕節止血、蓮心清熱安神、蓮鬚固精止血、蓮房（蓮蓬頭）止血、祛痰。」 性味：生藕味甘、寒...
食材：蓮藕、薑、辣椒、香菜、冰塊飲用水、調味料、糖、白醋、紫蘇梅汁、香油
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紅燒臭豆腐 (五辛素)
rich紅燒臭豆腐做得好吃重點在~浸泡~,時間越長越入味,若是一直煮,口感會變硬,市售臭豆腐有2種買前要跟老闆說明,我是要~滷的~不是炸跟...
食材：臭豆腐燉煮用、酸菜、乾香菇、薑、辣椒、香菜或芹菜、素高湯、調味料、A部分、素沙茶醬、辣豆瓣醬、醬油、素蠔油、B部分、冰糖、昆布粉香菇精、器具
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梅香豆奶優格
rich加了梅子與檸檬的優格，含有豐富的維他命c 與枸櫞酸，可殺菌與提高免疫功能，舒緩喉嚨發炎與身體的疲勞；而芽孢乳酸菌優格，可強化腸道...
食材：紫蘇梅汁、梅子漿、豆奶優格、鳳梨、蘋果、檸檬汁、冷開水
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桑葚優格飲(豆漿優格)
rich桑葚滋補正當時 每年4至6月是台灣桑葚盛產季節，彷如黑寶石的桑葚營養豐富，對於促進身體的健康很有幫助，具有滋陰補血、生津潤腸以及烏...
食材：新鮮桑葚、自製豆漿優格、鳳梨
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外嬤的手路菜－冰鎮梅子苦瓜(全素)
rich這道「冰鎮梅子苦瓜」是外嬤的私家料理； 也是舅舅跟阿姨們必點的「回家菜」；但對童年的我而言，真是苦不堪言ㄚ﹗ 同樣的作法，現在...
食材：白玉苦瓜、梅乾菜、紫蘇梅、枸杞、紫蘇梅汁、調味料、味霖
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番茄酵素飲(全素)
rich學會了之前的~爆漿梅漬番茄~嗎? 這汁還可以利用喔! 內含豐富~蕃茄酵素~風味濃郁,您可以加些開水稀釋喝或是打精力湯,甚至可以拿來...
食材：梅漬番茄汁、紫蘇梅、水適量
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蕃茄素燥麵(蛋素)
rich吃素? 沒味! 沒香!,好湯頭搭配素燥,讓您餐餐都美味^.^
食材：生拉麵、蔬菜、大蕃茄去皮切塊、杏鮑菇切片、素肉燥、白胡椒粉、醬油、素高湯、鹽
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初春的滋味~香椿醬~ (全素)
rich~香椿~台灣則多用於調理用，甚至有一串相關的香椿料理，例如:香椿醬、香椿豆腐、香椿拌麵、香椿包子等..都很受歡迎！希望大家把握季節...
食材：香椿葉、鹽、冰糖、油膏、壺底油精、葡萄籽油
