
麻糬地瓜餅
<IVON醬的簡單‧美食‧料理>買了一條小地瓜 做做下午茶點心 終於等到老二也去上學了 有自己的時間可以做其他的料理
食材:地瓜、糖(可省略)、太白粉、地瓜粉、麻糬
買了一條小地瓜 做做下午茶點心 終於等到老二也去上學了 有自己的時間可以做其他的料理
食材:地瓜、糖(可省略)、太白粉、地瓜粉、麻糬
在臉書的影片看到 實際試做真的成功 以後不用買貴鬆鬆的鹹鴨蛋了 雖然形狀是半圓形無法成為球狀 但能控制份量 對我在這個海外的人就很方便了
食材:蛋黃、麵粉、鹽
有時候真的很懶的煮 肉類處理也是蠻麻煩 想到好久沒煮的魚罐頭料理 久久吃一次 還蠻好吃 畢竟照顧寶寶實在太累 快速料理就是我的目標
食材:茄汁魚罐頭、麵條、青菜、洋蔥、番茄、豆腐、鰹魚粉(烹大師)、蔥花
在墨西哥吃到的料理 還蠻好吃的😋 在炸蝦🍤最後一個步驟的麵包糠 改成椰子絲 炸起來微甜香酥 因為是炸蝦所以選的蝦子是比較大的
食材:去殼新鮮蝦仁(大)、米酒、胡椒粉、麵粉、椰絲、蛋
學校要求做符合萬聖節的便當 那我就做一個特別的甜點吧 大腦🧠小蛋糕 加上草莓醬後更逼真 可惜小孩不賞臉 明明口味還不錯呀 因為東西...
食材:粉色棉花糖、糖粉、奶油、市售瑪德蓮(好x多)、Cream cheese
終於來試試看這個傳說中很簡單的乳酪蛋糕 真的還蠻簡單的 很適合料理新手做 做完很有成就感耶 我的烤模是5吋 直徑約13公分 做出...
食材:Cream cheese、鮮奶油、低筋麵粉、糖、雞蛋、新鮮藍莓
其實本人愛小蘑菇 就有人愛特大號,所以只好拿來焗烤 很適合拿來當開胃菜呦
食材:大蘑菇、洋蔥、德國香腸、大蒜、Pizza用起士
好久沒更新了…回到墨西哥 又開始司機,煮飯婆,保母的日子 老二的出現讓原本重獲自由的我 又開始睡眠不足 9/16墨西哥獨立日 應老...
食材:歐式麵包、黑豆泥、番茄碎、Pizza起士、洋蔥碎、香菜碎、檸檬汁、鹽
愛吃辣的,可改換成辣椒 因為有小孩後,現在飲食很不辣
食材:米血、杏鮑菇、醬油、九層塔、米酒、紅椒、糖、大蒜、水、薑片、麻油
好久沒來這寫寫料理 做的依然是以方便簡單為止 畢竟煮婦太多事要忙了 番茄海鮮麵也算我的快速上桌菜 好吃又快填飽大家的胃
食材:蝦、章魚腳、薑絲、淡菜、大蒜、魚片、番茄、金針菇、洋蔥絲、青菜、鹽、油蔥酥,、胡椒粉、水、麵
之前都是用電鍋做蘿蔔糕,雖然都成功 但是口感偏爛,我不是很喜歡 然後在墨西哥買的白蘿蔔水份實在太乾 煮湯也難喝,只好拿來做蘿蔔糕 ...
食材:白蘿蔔、水、再來米粉、水、鹽
第二個使用蛋黃的餅乾,沒辦法 做個杏仁脆片,用了兩顆蛋 剛好裝滿我的餅乾盒 有杏仁胞片/ 紅茶脆餅/ 巧克力杏仁餅乾 大概又會有很...
食材:室溫奶油、糖、蛋黃、低筋麵粉、可可粉、杏仁片
每次做杏仁脆片,最煩我的就是蛋黃的處理, 這次就拿來加入做餅乾試試, 我看看餅乾的奶油含量真的還蠻高的 所以我的版本奶油有減量喔~...
食材:室溫奶油、糖、蛋黃、紅茶包、牛奶、低筋麵粉
好久沒上來寫,之前買了麵包機,總算開始使用 能吃到軟軟的麵包實在令人高興 原本是打算就麵包機烤吐司就好 可是發現,烤出來並沒有烤箱...
食材:PIZZA起士、高筋麵粉、糖、蒸熟馬鈴薯、鹽、胡椒鹽、融化奶油、煎熟培根、速發酵母、牛奶、蛋
之前去苗栗想買桂花蜜,沒買到 加上實在有點小貴啊~~ 想到之前有買乾燥的桂花 就自己弄看看,拿來泡紅茶 果然有桂花香氣,好好喝呀 ...
食材:蜂蜜、乾燥桂花
家中有一個紅豆餅機,沉封已久 想說應該可以拿來做迷你鬆餅 果然速度很快,一次就能做六片起來 剛好一杯的份量~ 加上水果跟煉乳,一下...
食材:鬆餅粉、牛奶or水、蛋、奶油、水果、煉乳
之前3年前試過用刨絲器來做米苔目 = ="只能說慘不忍睹,這次改用塑膠帶剪小洞 慢慢擠出,成果好看多了!! 此配方拿來做鹹的米苔目...
食材:在來米粉、太白粉、水、鹽(可不加)
看阿基師偷吃步學來的料理 簡單又好玩~~~~ 簡簡單單,就做好了一個下午點心~~ 裡面的包料就可以隨個人喜好擺入褶起 這次就做一個...
食材:鬆餅粉、牛奶、蛋白、醬油