豬肉料理 我的廚房新花樣 的收藏 清蒸馬蹄蓮藕肉丸子我的廚房新花樣食材：豬絞肉、蓮藕+荸薺、十三香胡椒鹽、青蔥、醬油、薑、蠔油、料酒or米酒、糖、香油、蔥薑水or水、玉米粉 焦糖香滷豬蹄我的廚房新花樣食材：豬腳一隻、老薑一小塊、蒜仁5~6粒、二砂糖or冰糖、八角、米酒or料酒、辣椒（or乾辣椒）、醬油、蠔油、鹽、白胡椒粉、熱開水 紅燒腿庫肉我的廚房新花樣食材：腿庫肉、八角、辣椒、米酒、乾辣椒、醬油、薑一塊、碎冰糖（or二砂糖）、青蔥、鹽 麻油薑絲小炒肉我的廚房新花樣食材：豬小里肌肉（腰內肉）、薑一塊、米酒、醬油、醬油or醬油膏、太白粉、黑麻油、白胡椒粉、鹽、橄欖油or其他植物油、細冰糖or二砂糖、開水 竹筍紅燒肉我的廚房新花樣食材：五花肉一條、鮮竹筍、冰糖、蔥、米酒、薑片、醬油、蒜頭、蠔油、乾辣椒、鹽、八角、溫熱水 蔥爆豬里肌肉片我的廚房新花樣食材：豬小里肌肉、青蔥、醬油、蒜米、鹽、辣椒、糖、蠔油、太白粉、粗黑胡椒粉、白胡椒粉、橄欖油 梅子紅燒肉我的廚房新花樣食材：豬五花肉一條、醃梅子、青蔥、辣椒、醬油、八角、梅酒一杯、薑片適量、冰糖、鹽少許、熱水 蒸瓜仔肉（電鍋料理）我的廚房新花樣食材：豬絞肉、醃醬瓜、醬油、青蔥、糖、蒜末、白胡椒粉、辣椒、水、太白粉、香油 榨菜炒肉絲我的廚房新花樣食材：榨菜一包、豬梅花肉、醬油、蔥、水、辣椒、太白粉、糖、蒜末、油、香油、薑末、白胡椒粉 榨菜炒肉絲我的廚房新花樣食材：淡榨菜、豬肉絲腰內肉、醬油、蒜末、糖、辣椒可不加、白胡椒粉、太白粉、米酒 家常川味小麵&芽菜肉臊子我的廚房新花樣食材：豬絞肉、碎米芽菜一包、醬油、蒜末、料酒或米酒、蒜末or薑蒜水、薑末、糖、蔥花、白胡椒粉、花椒粉or花椒油、辣椒or乾辣椒、花椒油or花椒粉、油潑辣子、味素or雞粉、鹽、蔥花or香菜、高湯or煮麵水 蒸豆腐肉丸子我的廚房新花樣食材：豬絞肉、全聯水豆腐、醬油、紅蘿蔔、鹽、薑末、白胡椒粉、蔥、糖、蠔油、香油（拌餡用） 手切滷肉燥（無油蔥酥版）我的廚房新花樣食材：五花肉、蔥、蒜粒、冰糖、老薑、醬油、乾辣椒、米酒、桂皮、鹽、八角、開水、香葉 啤酒醬燒豬蹄我的廚房新花樣食材：豬腳、蔥、香葉、冰糖或二砂糖、桂皮、醬油、草果、豆瓣醬（不辣的）、乾辣椒、鹽（最後調整味道用）、老薑、啤酒500ml、八角、水、花椒 腐乳紅燒肉【鑄鐵鍋料理】我的廚房新花樣食材：帶皮五花肉(約1斤半)、豆腐乳、冰糖、腐乳醬汁、米酒、Flambo富蘭鍋、老薑片、醬油、八角、熱開水、香葉(月桂葉) 馬鈴薯燉肉我的廚房新花樣食材：豬肉、馬鈴薯2顆、桂皮、紅蘿蔔1支、八角、冰糖、香葉、酒(米酒or紹興皆可)、乾辣椒段、醬油、青蔥、鹽少許、薑片、開水、蒜頭 手切滷肉飯我的廚房新花樣食材：帶皮五花肉、豬皮半斤、蒜頭、八角、二砂糖(or冰糖)、醬油、清酒or米酒、鹽少許、白胡椒粉、紅蔥酥、開水 清酒紅燒肉我的廚房新花樣食材：五花肉(約兩斤左右)、蔥一把、清酒、八角、醬油、辣椒、醬油膏、蒜頭、細冰糖(or二砂糖)、水
