屬於我的台式日本味！食譜大募集 - 參賽食譜

柚香鮮蔬辣炒豬

人妻廚房日誌-Mandy

柚香口味的青辣椒加入菜餚中拌炒，清香撲鼻、微微辣口感，很跳的口感😁 But對小朋友來說好像有點挑人，我家大惡魔說怪怪的🤨，但手上的筷子🥢還是一直夾來吃，小惡魔👿卻吃了一口就不再夾了😂

食材：薄豬肉片切塊、黑木耳絲、S&B 柚子青辣椒醬、洋蔥絲、鹽、米酒、黃甜椒(小)、水、蔥段、鮮香菇切粗絲

柚香拉麵

白櫻樹的親子食光

疫情影響下，孩子實體課再延後一個星期。幸好現代的煮婦在料理上有許多資源，就連拉麵也能透過半成品快速煮出一碗挺像樣的美味拉麵。還有「S&B 柚子青辣椒醬」可以靈活運用，做出一碗驅散大雨濕意...

食材：拉麵高湯、S&B 柚子青辣椒醬、薄切叉燒肉、魚丸、青蔥絲、溏心蛋、快煮拉麵、洋蔥絲、高麗菜、青紫蘇

起司飯糰燒 | 芝士飯糰捲

Wuertable

起司飯糰燒 | 芝士飯糰捲看起來非常罪惡本次使用 S&B 柚子青辣椒醬來點綴料理的層次感影片字幕可以到Youtube觀看並開啟CC字幕～影片連結：https://www.youtube...

食材：蒜頭、洋蔥、奶油、培根、黑胡椒粒、白米飯、起司粉、蘭姆酒、S&B 柚子青辣椒醬、鮮奶油

柚香醬燒豬肉/生菜包燒肉

欣欣*甜蜜食光

柚香醬燒豬肉包入生菜直接吃便是低醣營養的一餐!!當作配飯的一道料理也可以喔!!家常的醬燒肉片作法加入柚子青辣椒醬，醬汁帶點柚子的清香，讓料理有和風感也更加提味!!

食材：豬肉片、生菜、洋蔥、木耳、S&B 柚子青辣椒醬、醬油、米酒、味霖、水

金針菇粉絲烘蛋燒

ying

美味營養的一道蛋料理，做法簡單又快速，加入金針菇冬粉脆口又Q彈，調味上另加S&B柚子辣椒醬提味，口味多層次，蛋以對折方式烘煎蓬鬆又快速，加入冬粉亦有飽足感，可配飯單吃都適合喔！

食材：金針菇、冬粉、S&B柚子青辣椒醬、雞蛋、醬油、蔥花、味醂、水、香油、胡椒鹽

鴨腿排佐柚香檸檬醬

foody_ezra

肥滋滋的鴨腿跟清爽的柚子胡椒很搭，柚香檸檬醬平衡了鴨肉的油膩與野味．一起來把簡單的食材做成精緻的料理吧

食材：鴨腿、甜菜根、蜂蜜、紅蘿蔔、S&B 柚子青辣椒醬、洋蔥、檸檬汁、香菇、蠔油、開水

柚香氣炸雞腿排

阿珠

在家也想吃酥酥脆脆的雞腿排，但用鍋子煎不只耗時又耗力，這次就用氣炸鍋當個優雅的小廚娘，利用 S&B 柚子青辣椒醬作為醃料，不只可以去腥，清爽的柚香味更讓雞腿的滋味更上一層樓！

食材：雞腿肉、薑片、米酒、醬油、S&B 柚子青辣椒醬、鹽巴、胡椒粉、白芝麻

柚香豬肉烏龍麵

foody_ezra

把九州非常有名的柚子豚骨拉麵改良一下變成烏龍麵，柚子香氣讓湯頭更清爽，快來試試yo

食材：烏龍麵、豬五花肉片、香油、白蘿蔔、柴魚高湯包、鴻喜菇、S&B 柚子青辣椒醬、洋蔥、醬油、高麗菜、米酒、青蔥、鹽、胡椒粉

柚子胡椒燒雞丁

茶茶的家

清爽的柑橘香味、微微辣～是很適合在夏天吃的一道菜喔！推薦給還沒吃過這款醬料的朋友。

食材：雞胸肉、蔥、雞粉、唐辛子絲、S&B 柚子青辣椒醬、油、水、米酒、味霖、醬油

柚子青辣椒烤魚（S&B 柚子青辣椒醬）

熊主婦料理手帳

本次使用西京燒的方式加入S&B 柚子青辣椒醬，混合京風味增讓魚肉的鮮美大大提升，S&B 柚子青辣椒醬又簡單又方便。

食材：白肉魚、S&B 柚子青辣椒醬、京味噌、味霖、醃魚料、米酒、玫瑰鹽、蘿蔔泥（擠乾水份）擺盤、檸檬（擺盤）

柚子胡椒雞柳義大利麵

鄭恬

柚子的果香搭配青辣椒的辛香,只要少許，就可讓簡單的雞柳義大利麵的風味更上一層樓！每一口的蝴蝶麵都有著濃郁的柚香~雖然添加了黑松露醬,但兩者的味道互搭,更香濃更好吃~

食材：蝴蝶義大利麵、雞柳條、S&B 柚子青辣椒醬、小蕃茄、雞粉、洋蔥、煮麵水、鹽、TartufiJimmy黑松露

柚香豆腐漢堡排

阿珠

漢堡排是孩子們的最愛，但用全絞肉做的又會太過油膩，這次使用清淡的豆腐混入絞肉中，讓漢堡排吃起更營養健康，S&B 柚子青辣椒醬讓漢堡排帶有淡淡柚子味，吃起來一點都不膩！重點也不會太辣唷！而自製的柚...

食材：豬絞肉、板豆腐、薄鹽醬油、洋蔥、番茄醬、紅蘿蔔、味醂、乾香菇、糖、雞蛋、S&B 柚子青辣椒醬、麵粉（增稠用）

柚香辣味燒肉

Jia Yi Kitchen

在炎炎的夏日中，常常會覺得沒胃口嗎？那不妨來試試看這道【柚香辣味燒肉】，柚子的清香配上微辣的口感，吃起來更是清爽又開胃，其中還能吃到洋蔥的甜味哦！真的會讓人忍不住一口接著一口。而且製作方法也十分...

食材：豬里肌肉片、洋蔥、S&B柚子青辣椒醬、醬油、清酒、蠔油、太白粉、辣椒粉、砂糖、水、蔥花

憨吉可樂餅

白櫻樹的親子食光

我在澎湖長大，餵飽澎湖人的除了大海，地上作物就是地瓜了。和孩子們在地瓜田採了一大袋台農57號地瓜回家。地瓜香甜好吃且營養豐富，還有纖維幫助腸道順暢。使用了地瓜代替馬鈴薯，做出來的可樂餅也非...

食材：台農57號地瓜、牛絞肉、大蒜、S&B 柚子青辣椒醬、醬油、鹽、白胡椒粉、雞蛋、麵包粉、麵粉

吻仔魚豆皮壽司（S&B柚子青辣椒醬）

熊主婦料理手帳

說到日式料理就一定會想到壽司，本次使用S&B 柚子青辣椒醬拌飯製作稻荷壽司，把台灣吻仔魚煎至脆脆口感簡單拌上S&B 柚子青辣椒醬、奶油、醬油混合芝麻葉再搭配京都風甜味的豆皮爽口又美味。

食材：熱白飯、豆皮、S&B 柚子青辣椒醬、吻仔魚、奶油、醬油、鹽、糖

柚香肉汁日式叉燒捲（不開火料理）

名古屋人妻（小廚房大料理）

日本拉麵上面都會放幾片好吃的叉燒肉，總是捨不得先吃，往往留到最後才吃。傳統日式叉燒非常耗費時間跟瓦斯，但這道料理只要用微波爐馬上就可完成，做法非常簡單但也很美味。豬五花帶有豐厚的油脂，配上S...

食材：豬五花肉片、片栗粉或地瓜粉、醬油、紫蘇葉（裝飾用）可不用、味霖、小番茄（裝飾用）可不用、開水、蔥花、料理酒、美乃滋、白芝麻、S&B 柚子青辣椒醬、黑胡椒粉（增香用）

端午柚香福袋