
川辣竹輪麩炒肉末🎶
日本關東特有的食材「竹輪麩」。 外形類似車輪, 與「竹輪」一字之差, 但原料完全不同。 竹輪是魚糕的一種, 竹輪麩乃由小麥粉加水、鹽揉捏而成, 屬於麵食類食材。 經過烹煮後, 竹輪麩吸收醬料湯汁...
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日本關東特有的食材「竹輪麩」。 外形類似車輪, 與「竹輪」一字之差, 但原料完全不同。 竹輪是魚糕的一種, 竹輪麩乃由小麥粉加水、鹽揉捏而成, 屬於麵食類食材。 經過烹煮後, 竹輪麩吸收醬料湯汁...
自己動手做涼粉, 簡單又方便; 可多做一些冰箱冷藏, 想吃的時候, 隨時都能享受彈牙的美味。 涼粉新鮮出爐、切條, 加些適量的蔬菜絲⋯ 淋上秘密武器的香噴噴醬汁, 真的有夠讚啦!
上館子吃麵, 總會端個小菜解饞; 常見干絲於涼拌小菜櫃⋯ 也是童年記憶的味道。 母親常炒干絲+芹菜, 咖滋、咖滋的清脆芹菜, 與香Q的干絲搭配; 簡單的料理, 加入適量的秘密武器⋯ 就會讓人一口...
冷冷的寒冬,來鍋麻辣鴨血凍豆腐,麻辣美味,入口的辣度飆升令人體溫上昇,身體保証暖呼呼一點都不覺得冷。S&B 辣油(四川風)可以節省提煉麻辣湯底的時間,有時利用現有的調味料便能作出一鍋很美味的料理囉~
前幾天看到日劇"男扮女裝家政婦(家政夫三田園)"裡面, 有一集劇中一家四口都是父親下廚, 家中兩個孩子一個討厭青椒, 一個討厭茄子, 父親就把這兩種食材刻意打碎放入孩子最愛的鬆餅中,後來父親離家...
S&B辣油(四川風)有著獨家萃取技術,完全鎖住紅辣椒與花椒的迷人風味,更有著獨特的香氣和椒麻。冷冷的寒冬想來碗麻辣湯頭的烏龍麵,只要善加利用S&B辣油(四川風),完全不用費時費力準備一大堆食材熬...
這道涼拌紅油雞胸蒟蒻非常適合減重者,清爽中帶點椒麻和微辣(滴了12滴的S&B辣油-四川風,個人覺得辣度適中,若喜歡更辣的可再添加S&B辣油-四川風.尤其是瓶口的按壓設計非常貼心,一滴都不會浪費....
這次買了全聯一盒2片五花肉的時候, 想要作成不同的菜色, 所以同時用了不同的醃料來作醃漬, 後面在熱炒時也配合了不同搭配蔬菜的形狀來切, 像這款椒麻蒜味香煎五花肉的作法, 其實是從熱炒店那種椒麻...
嫩嫩的蒸蛋淋上川味辣油肉末,讓整個蒸蛋有更多層次~ 正宗川味,展開舌尖上的巴蜀之旅! 獨家萃取技術,完整鎖存嚴選紅辣椒與花椒的迷人風味。看得見的浸泡花椒粒,散發椒麻辛香,彷彿新鮮煸製!容易按壓...
小時候如果有去喝喜酒, 那種路邊辦桌的冷盤中會有一盤“糖霜甜腰果”,以前的作法是用油炸的方式再加熱砂糖後, 把腰果外面包覆一層糖衣。最近幾年流行吃鹹口味的零食, 像我就喜歡椒鹽或鹹蛋黃口味的堅果...
🥗傳說中讓菜不夠吃的沙拉醬🥗 將嫩豆腐以花椒油醋醬醃漬入味後,和生菜、堅果裝在方便攜帶的玻璃罐裡,郊遊上班帶一罐,輕鬆補充膳食纖維~吃起來麻而不辣鹹香開胃,如果說麻婆豆腐是超下飯,這款做法就是超...
回鍋肉根本是飯的好朋友,就算晚餐桌上只有這道菜,也不會覺得很無聊,一個人更適合用這道菜慰勞自己的五臟廟啊!
S&B辣油(四川風)獨家萃取技術,完整鎖存嚴選紅辣椒與花椒的迷人風味,利用S&B辣油(四川風)將豆腐煎至2面金黃,再淋上加入S&B辣油(四川風)的特調醬汁燒至入味,撒上白芝麻和蔥花,ㄧ道簡單的家...
每次去吃川味料理總忍不住想點一盤涼拌馬鈴薯,真的覺得好下飯好好吃,非常推薦大家可以動手做做看,非常簡單,沒有失敗的空間,拿來帶便當也很適合喔!
中國四川人為了掩蓋疫牛的腥味,才用大量香料來製作水煮牛肉,演變到現在呢,椒麻、辣香、牛甜的搭配反成了水煮牛肉最吸引人之處。 除了必要的辣豆瓣醬外,也用S&B四川風的辣油來增加料理的風味,一灑,花...
很下飯的一道菜,健身的人也很適合吃,吃起來沒什麼負擔,單吃也很棒喔