
咖哩番茄優格冷湯
美好的事物值得等待,雖然剛做好的番茄冷湯的確讓人忍不住喝上幾口,但冷藏後蔬果的味道慢慢釋放融合,甜味.酸味.辛香料的味道也更為融合一體,等待所有滋味融為一體才是王道. 時間不但能孕育美味也能讓冷...
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
美好的事物值得等待,雖然剛做好的番茄冷湯的確讓人忍不住喝上幾口,但冷藏後蔬果的味道慢慢釋放融合,甜味.酸味.辛香料的味道也更為融合一體,等待所有滋味融為一體才是王道. 時間不但能孕育美味也能讓冷...
每逛夜市、解嘴饞必點小吃之一,炸杏鲍菇。這次杏鲍菇搭配“愛思必金牌純素咖哩”融合一起,吸飽吸滿蘸好的咖哩醬料,不可思議,碰出愛的火花!咬下去卡滋卡滋作響,還超多鮮汁呢!一口接一口,不防自己動手做...
傳統肉包已經很不錯吃了,若能換換口味,把裡面肉餡換成咖哩口味的肉包,是不是也一樣可以擄獲家人的味蕾呢?於是我嘗試將肉餡少了點醬油,多了點咖哩粉,光是餡料就香氣逼人,更遑論蒸完之後的味道,超誘人的...
家人很愛吃泰式料理的打拋豬肉燴飯,小孩不吃辣,因此我將醬料改成以咖哩塊為主,利用肉末本身的油脂帶出菇類的甜味,最後再以九層塔增添香氣來源。煮好後大獲好評,一上桌立馬被掃光,大家不妨也可嘗試看看唷!!
只要半塊咖哩塊就可以變出簡單一餐可解決的配料,實在是太方便了!!吃過的家人都說讚^^有興趣的朋友可以一起嘗試看看唷~~
想吃酥炸韭菜鮮蚵包又覺得自己揉麵團很麻煩嗎?怕炸的太油膩充滿罪惡感嗎?這次我嘗試使用現成的蛋餅皮加上氣炸鍋的方式,輕輕鬆鬆就可以做出皮脆內餡飽滿充滿咖哩香氣的韭菜鮮蚵包喔
習慣了吃冷冷的涼拌豆腐,但在寒冷的季節若能吃上一口溫熱的細嫩豆腐,將會是多麼的幸福啊!! 咖哩熱豆腐是將細緻嫩口的絹豆腐汆燙溫熱,再佐上人人都喜愛的咖哩、甜玉米粒和洋蔥所熬煮的醬汁,讓每一口都充...
很下飯的一道家常豆腐料理,利用脆口的杏鮑菇來替代絞肉,一同與豆腐煨煮,醬汁部份做成麻婆咖哩口味,濃郁咖哩豆瓣香帶點辣很下飯,滑嫩豆腐搭配爽脆菇類…口感多層次…美味又營養~
多吃咖哩有3大好處:抗氧化提升免疫力.促腸道蠕動調節腸道菌叢.護黏膜及修復黏膜,將咖哩和綜合水果一起做成沙拉就是一道清爽的沙拉輕食.對想要清清腸胃,想控制飲食的朋友來說,這道咖哩優格水果沙拉,會...
常吃的唐揚雞塊咖哩飯,讓人念念不忘它的酥香滋味。燒製咖哩杏鮑菇的靈感即是來自唐揚雞塊,想不到改用杏鮑菇也同樣美味。裹上酥炸粉的杏鮑菇,經油炸後,外皮酥脆,沾附咖哩醬汁,入口先是香酥,咬下去繃出水...
裝上白飯,煎一顆荷包蛋,淋上香噴噴泰式打拋豬肉超下飯,是大朋友和小朋友的最愛。
下飯的咖哩鐵板豆腐,簡單幾步驟即可完成,不需另外調味、勾芡,只要一小塊咖哩塊就可完成香濃醬汁,再與食材煨煮後,放至燒熱的鐵鍋一同上桌,在這冷冷的天氣,不易冷掉,讓食材醬汁保持著最佳美味喔!
素咖哩也能煮出好味道,偶爾來道無肉料理也不錯~ 蔬菜吸收了咖哩汁,非常夠味,也很美味~
S&B 金牌純素咖哩塊「無五辛、無蛋奶」,是茹素的朋友也能盡情享用的純素咖哩。以豆腐取代豬肉末熬製炸醬,只要掌握好訣竅,就能烹調出美味絲毫不打折的素食炸醬。燙好麵條,再依喜好擺上小黃瓜絲、紅蘿蔔...
S&B 金牌純素咖哩塊為「無五辛、蛋奶」的純素食咖哩,保留多種辛香料的豐富層次感與濃醇美味,作為素食湯底再適合不過,不必熬湯底,直接投入蘿蔔、娃娃菜、菇類、油豆腐與寧波年糕一起燉煮,以咖哩塊作為...
一餐一鍋到底,就能吃到所需的營養組成有益健康的原態食材,烏龍麵滋潤Q彈口感具飽足感,加入「S&B純素中辣咖哩塊」融合色香味俱全,美味餐盤料理一次滿足,瞬間馬上升級變大廚。
咖哩常見的最佳拍檔蔬菜,紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯,馬鈴薯可以增加咖哩的濃郁程度。 背骨的我喜歡嚐試任何可能的搭配,今天利用南瓜泥代替馬鈴薯製作濃稠度的角色,加入南洋風檸檬香茅、九層塔和椰奶,讓素蔬食...
甜菜根在國外料理中很常見,然在台灣料理中就少常見,個人覺得素食者應該要多多攝取多方面的營養素。 甜菜根質地與大頭菜很相似,質地紮實相當耐煮,烹煮後甜味會愈加突出,加入椰奶讓口感更濃郁滑順。 咖哩...