多啦A夢的銅鑼燒
洪惠
外面賣的銅鑼燒吃起來都會很甜，吃起來較不健康但自己做的銅鑼燒可以減少糖份的攝取量，吃起來衛生又健康，每吃一口都是滿滿幸福的好滋味唷!
食材：低筋麵粉、雞蛋、鮮奶、細砂糖、無鋁泡打粉、蜂蜜、紅豆泥
已參賽食譜
食譜類型：
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黑糖芋泥西米露
chun手作料理食堂祝即將冬至節快樂！利用芋頭壓碎當湯底，練習要煮很久西谷米,加入天然甘蔗黑糖，簡單料理。
食材：西谷米、甘蔗黑糖、水、芋泥 -
禮盒
Lia生活廚房食材： -
栗子地瓜麵包
Lia生活廚房食材：高粉、糖、地瓜、雞蛋、水、黑糖、鹽、奶油、酵母 -
巧克力豆棉花糖餅乾
胖仙女這款美式軟餅乾利用小粒棉花糖一起烤，可以嚐到棉花糖軟軟的口感，和巧克力豆配在一起非常好吃！歲末年終不管是交換禮物還是在家開趴都很適合，做法簡單、美味又討喜！
食材：牛奶巧克力、無鹽奶油、三溫糖(或細砂糖)、蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、棉花糖、高融點巧克力豆 -
自製冬天小零嘴─蜜炒薑片影音教學下集
ching冷冷的冬天，這時候最適合來一片用砂糖蜜炒到酥脆的薑片，那砂糖的甜香氣十足，薑特有的辛辣味與QQ的口感，入口就能嘗到辛香與甜蜜，咀嚼後口中還能留存薑的香氣，很容易上癮一口接著一口吃。 很適合冬天當...
食材：一年薑、砂糖 -
自製冬天小零嘴─蜜炒薑片影音教學上集
ching冷冷的冬天，這時候最適合來一片用砂糖蜜炒到酥脆的薑片，那砂糖的甜香氣十足，薑特有的辛辣味與QQ的口感，入口就能嘗到辛香與甜蜜，咀嚼後口中還能留存薑的香氣，很容易上癮一口接著一口吃。很適合冬天當小...
食材：一年薑、砂糖 -
充滿茶香的冬日點心 - 伯爵奶茶瑪德蓮
瓶子最近收到了一盒英國TWININGS唐寧伯爵茶包，香氣比一般台灣買到的再濃郁了一些， 加上冷冷的冬天不想吃冰冰的甜點，於是決定試試Madeleine瑪德蓮這款常溫點心...
食材：低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、砂糖、牛奶、無鹽奶油、茶包(伯爵茶) -
自製杭菊麥芽蜜茶
ching用小火將麥芽細熬杭菊，把杭菊的香蜜進麥芽裡，那香是出乎意料的甜，麥芽裡完全融入杭菊的香，用甜來保存杭菊也是一種辦法，最重要的是使用時方便，乾淨乾燥湯匙勺一匙，化進溫水裡，橙黃的色澤就像現煮一般芬...
食材：杭菊、水麥芽 -
自製洛神花果醬（影音版）
ching洛神花素有紅寶石之稱，在初秋到冬季的時間點裡盛產，我們來做洛神花果醬吧～經過熬煮的洛神花果醬，除了吃來酸甘甜啊～酸甘甜之外，那美麗的豔紅色可是最天然的食用色素，除了抹麵包、土司之外，拿來搭配紅茶...
食材：洛神花、砂糖 -
免烤南瓜慕斯奶酪（無麩質、無鮮奶油）
KOKO好食光🎃絕不失敗甜點入門款🎃 只要瓦斯爐和冰箱就搞定的的慕斯，堪稱最簡單的甜點沒有之一。這次我沒買鮮奶油，而是改用牛奶和一點點楓糖與肉桂提味，強調當季南瓜本身的香甜，整體味道清爽、對身體也比較沒負擔。...
食材：熟南瓜泥、牛奶、吉利丁片、楓糖漿、肉桂粉、鹽、裝飾用堅果 -
巴斯克乳酪蛋糕🍰
實習人妻之前在甜點店看到這款蛋糕覺得可口，沒想到作法可以很簡單，自己手作減糖且把鮮奶油改成鮮奶，吃甜點的罪惡感應該可以減少一些些吧😜
食材：Cream cheese、鮮奶、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、檸檬汁 -
奶香蛋塔🥧
實習人妻輕鬆簡單的純牛奶蛋塔，自己減糖手作，烘烤時溢出的滿滿奶香，真的好療癒啊❤️
食材：市售蛋塔皮、雞蛋、牛奶、糖 -
焦糖烤布丁🍮
實習人妻昨天嘴饞在超商買到一個螞蟻人才適合的布丁，於是今天自己動手做做看減糖布丁，不加任何香料，單純的減糖牛奶布丁好美味呀！
食材：雞蛋、牛奶、糖、水 -
巴斯克乳酪蛋糕佐草莓奶霜醬(低碳生酮版)
甜廚花姐姐2019最夯的巴斯克乳酪蛋糕 這次做了低醣版,並將步驟清楚分段真的很簡單喔 只要將材料事前備妥跟著步驟做就可輕易完成
食材：奶油乳酪、赤藻醣醇、鮮奶油、動物鮮奶油、全蛋、草莓果醬、蛋黃、杏仁粉、檸檬汁 -
古早味雞蛋糕
fors利用下午的時間，剛好家裡有些食材，就做了小點心~
食材：橄欖油、奶油、蛋白、低筋麵粉、糖、蛋黃、牛奶 -
聖誕百果甜派 mince pie
Morris叮叮噹，叮叮噹，鈴聲多響亮~ 冷冷冬天，家人好友相聚在一起，分享應景的傳統英國甜點，百果甜派。 微熱後，內餡果香融合，和歐風餅皮一口咬下，配上英式紅茶或是香料紅酒，暖意在心頭的絕妙好滋味，給你滿...
食材：中筋麵粉、全麥麵粉、蔓越莓乾、無鹽奶油 (室溫)、葡萄乾、糖、芒果乾、鹽、鳳梨乾、蛋、地瓜乾、楓糖、桂花釀、肉桂、丁香、肉荳蔻、薑粉、水蜜桃果醬 (或是柑橘類果醬)、白蘭地或威士忌 (可不加) -
油醋沙拉醬 (生酮/低醣)
Victoria Jian2019/12/2製作、服用多日的沙拉淋醬。重要提醒請見底下小撇步
食材：蛋黃、橄欖油、電動攪拌棒、無糖蘋果醋、密封玻璃罐、赤藻糖醇
