新豬肉彩蔬炒飯/植物肉
潔西卡的家常美味
今天用新豬肉來炒飯，他的口感及料理方法都類似實際上的豬絞肉，炒出來的成品，家人一口氣就吃光了，沒發現它是新素材。 影音食譜在這裡 https://youtu.be/sdB2VKoCVrI
食材：新豬肉一包、白飯、花椰菜切小丁、紅蘿蔔切絲、雞蛋、柴魚粉、鹽、油、白胡椒粉
已參賽食譜
食譜類型：
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古早味黃豆醬肉絲炒芋蘅（芋頭梗）
潔西卡的家常美味小時候外公種菜，他時常扶著老式的黑色腳踏車當作拐杖搖搖晃晃地走幾公里路，送芋蘅來給他的小女兒（就是我媽），軟軟爛爛的炒芋蘅，吃到就想到過往時光的片段回憶。 記得上回買到芋蘅已是ㄧ年以上了（兩小...
食材：蒜末、肉絲、芋蘅、黃豆醬、醬油、糖、油 -
蒲瓜粉絲蛋花湯
潔西卡的家常美味清甜的蒲瓜，是夏天盛產的瓜果，煮湯真的超級甘美，加一把粉絲，就是煮婦零負擔的午餐。 簡單又清爽的滋味就是夏天的味道！
食材：蒲瓜切塊、粉絲、枸杞、水、鹽、柴魚粉、白胡椒粉 -
龍鬚菜鮮蝦炒麵
潔西卡的家常美味其實每次炒麵都無法和上一次的炒麵相同，因為冰箱裡的庫存總是時常有變化呀！ 本來要炒的龍鬚菜因為米缸已經見底好幾天了，於是加上冷凍大蝦仁，再來點增甜又增色的紅蘿蔔絲，還有耐煮的關廟麵。 今天的...
食材：關廟麵、龍鬚菜、紅蘿蔔絲、冷凍大蝦仁、油、蒜頭、醬油、黃砂糖、柴魚粉、水 -
醬煮紅蘿蔔馬鈴薯牛肉
潔西卡的家常美味今天使用的大量根莖類來料理（其實是因為冰箱裡完全沒青菜，超級炎熱的天氣，連人都快被融化了，因此遲遲未出門採買）還好還有耐放的根莖類蔬菜來撐住，不然晚餐的配菜就沒著落了。 切大塊的紅蘿蔔與馬鈴薯...
食材：油、牛肉切塊、紅蘿蔔切塊100g、馬鈴薯切塊150g、醬油、味霖、水 -
苦瓜菜脯雞湯/一鍵電鍋料理
潔西卡的家常美味苦瓜雞湯多了甘甘鹹鮮的老菜脯一同熬煮，鹹鮮苦甘的好滋味，兩個人又忍不住就喝掉了一大鍋啊！ 沒喝完的湯與料，隔天加米煮成粥，一樣好吃。
食材：苦瓜、雞肉塊、老菜脯、米酒、柴魚粉（可省略）、白胡椒粉、水（或高湯） -
蒜味爽脆高麗菜/水油炒2分鐘上菜
潔西卡的家常美味利用水油炒來料理蔬菜，不但快速也輕鬆，還能保持蔬菜脆度。
食材：高麗菜切大片、蒜頭切末、油、水、柴魚粉、鹽 -
包子皮變披薩皮*萍姊
萍姊影音食譜👉https://youtu.be/VHUrR_VF42Q
食材：剩下的包子麵團 -
素饅魚*萍姊
萍姊影音食譜👉https://youtu.be/-K0RJrXcDPg
食材：板豆腐、豆乾、醬油、馬鈴薯、糖、海苔、水、地瓜粉、太白粉水、麵粉、鹽、白胡椒粉、香油、蔬果味素、白芝麻 -
親子手作：蒜香皇宮菜
Shelly Lai皇宮菜又稱為落葵，鐵含量很高又含水溶性纖維對健康很好而且非常好料理，非常好栽種！只要在自家的陽台或是花盆內種植就可以，今天就以自家栽種的皇宮菜做料理
食材：皇宮菜、蒜頭、麻油、水 -
。蒜辣雞丁。
媛Yun家常料理記事蒜辣雞丁沒過多調味，香辣下飯 ～*快速料理*～
食材：雞胸肉、蒜頭、鹽、辣椒、米酒、鮮味炒手 -
。辣炒雙菇。
媛Yun家常料理記事香菇+秀珍菇，雙菇料理 ～*快速料理*～
食材：香菇、秀珍菇、蒜頭、辣椒、鮮味炒手 -
。椒香肉末菜豆 (五辛素)。新豬肉
媛Yun家常料理記事椒香肉末菜豆，簡單的便當菜，素肉加蔬菜，口感清爽。 感謝愛料理有機會讓我參加新豬肉試吃開箱文活動🙏 ～* 蔬食環保新主張*～ 🐷OmniPork新豬肉以全植物材料製成，口感跟真正豬絞肉ㄧ樣...
食材：OmniPork新豬肉、菜豆、醬油、米酒、蒜頭、辣椒、白胡椒粉、鮮味炒手 -
雪白菇燴肉末蒸蛋 /新豬肉/植物肉
潔西卡的家常美味在家常蒸蛋裡面加了雪白菇燴煮的肉末淋醬，平凡的蒸蛋多了些許華麗的滋味。 今天的絞肉用新上市的植物肉來料理，更無負擔喔！（新豬肉是純植物，非肉類）。 更多內容～來逛逛我的Facebook粉絲專...
食材：雞蛋、醬油（或鹽1/4小匙）、雪白菇、水、新豬肉（也可以用豬絞肉）、蒜末、醬油 -
水蒸燒酒蝦
Sharon Chiang水蒸3~5分鐘即可上菜 留住原始的鮮味~
食材：蝦子、米酒、鹽、薑末、青蔥、蒜味黑胡椒 -
涼拌黃豆芽
樂咖@廚房今日看黃豆芽飽滿結實，想著做涼拌菜再適合不過了，適合炎炎夏日做為配菜，作法快速簡單，大大降底瓦斯使用量，快速水煮一下、冰鎮、調味，就是一道餐桌上佳餚，動手試看看吧！
食材：黃豆芽菜、大蒜、青蔥、白芝麻、鹽巴、芝麻油 -
咖喱肉餅🎶
凱茜媽咪の廚房老少咸宜的Q嫰肉餅， 裝入便當盒當午餐， 保證家人愛不釋手。
食材：豬絞肉、胡蘿蔔末、鹽、木耳末、減鹽醬油、洋蔥、咖哩粉、白胡椒粉、米酒 -
蕃茄炒蛋🎶
凱茜媽咪の廚房蕃茄炒蛋是道家常料理， 配飯的好料理。 滑潤的口感與蕃茄混合， 蛋香與蕃茄的濃郁， 酸酸甜甜的口感， 瞬間在口中化開。 多汁又滑嫩、美味十足， 把日常，化成料理享受， 便當的好料理。 豐富的茄紅...
食材：蕃茄塊、雞蛋、蕃茄醬、蔥花、鹽、白胡椒粉
