蔥炒土豆絲🎶
凱茜媽咪の廚房
簡單又好吃的家常菜， 家人非常喜歡。 土豆清脆的口感， 配上一碗白飯⋯ 滿足～ 年夜飯的清淡料理， 當便當菜，也適宜。
食材：黃金馬鈴薯、蔥、海鹽、白胡椒粉、香油
已參賽食譜
食譜類型：
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食來運轉🍲素白玉竹輪湯*萍姊
萍姊食材新鮮最重要，煮出蔬菜自有的甜味及鮮味，瓢飲一口清甜鮮美！圓滾滾的素竹輪，在鍋碗中翻滾，猶如好運即將輪到你！
食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、竹輪、杏鮑菇、薑、高麗菜、鹽、水 -
酸甜美味深得我心💛草莓大福🍓*萍姊
萍姊送禮自用兩相宜！酸甜美味深得你我的心，日式甜點一出場，馬上全場秒殺，想吃的人記得手腳快點，趁草莓季節來臨，解解嘴饞吧！
食材：草莓、片狀麻糬、紅豆沙 -
[古早]薑味地瓜湯🎶
凱茜媽咪の廚房年節大魚大肉， 再加上寒冷的夜晚， 來碗熱呼呼的傳統風⋯ 隨著薑香， 慢慢飄回童年記憶⋯ 簡單的甜品， 溫暖寒夜遊子的心。
食材：地瓜、薑、砂糖/紅糖 -
素芋仔粿🎶
凱茜媽咪の廚房好芋(運)當頭 年菜上桌，好運(芋)旺旺。 芋仔粿， 就是芋頭加米粉做成的糕點， 具有「護（芋）孫」的意思。 年菜就是要來點簡單完成， 又要來年旺旺的料理。
食材：芋頭、在來米粉、鹽、滾水、白胡椒粉 -
五色寶飯🍚*萍姊
萍姊色澤美味又清爽！可將食材任意更換成其他手邊，或冰箱內現有的食材，盡量跳色即可，建議隔夜冷飯拌炒，避免過於黏性。
食材：乾香菇、紅椒、黃椒、素火腿、美生菜、鹽、胡椒粉 -
甘苦與共（素蛋苦瓜）🥚*萍姊
萍姊喜歡吃苦瓜的人，就愛這苦味；怕吃苦瓜的人，則最怕這苦味，這次讓苦瓜不苦的秘訣，一起來試做看看吧！香噴噴的不會苦哦！
食材：苦瓜、豆包、咖哩粉、鹽 -
山藥雙菇燴彩椒🍄*萍姊
萍姊清爽、簡單又美味！色彩鮮艷不僅令人食指大動，也增添味蕾豐富度，而且植物纖維滿分，誰說過年一定要大魚大肉，來幾道蔬食料理平衡一下吧！
食材：紅椒、黃椒、鹽、青椒、胡椒、山藥、糖、蘑菇、香菇、薑 -
金雞報喜（黃金素雞腿）🍗*萍姊
萍姊素雞腿上桌必定成為最吸睛的料理，一口咬下酥脆外皮，發現真的有肉質纖維般的口感，但不同的是，更健康許多。示範食料為四支，若想要像圖片的跳色，其中幾支炸久一點就可以囉！
食材：袖珍菇、甘蔗、麵粉、麵包粉、鹽、玉米粉、胡椒、水、沙茶醬、油、五香粉、胡椒粉、糖、味素、香油 -
絲絲入扣燴德你心💖*萍姊
萍姊象徵長壽的吉祥菜，小麥蛋白可替換成豆皮，柔軟的食材，讓高齡者也可以輕易入口，不擔心牙口問題！
食材：冬粉、小麥蛋白片、辣椒醬、鹽、香菇、味素、胡蘿蔔、糖、大白菜、胡椒粉、薑絲、玉米粉、水 -
🌈五柳素餘*萍姊
萍姊過年一定有的一道象徵年年有餘的菜色，今年就讓「五柳素餘」上桌添喜氣，色彩繽紛又下飯，但別忘了記得留一兩塊，因為要「有餘」嘛！
食材：素魚、薑、辣椒、胡椒、紅椒、糖、黃椒、味素、青椒、番茄醬、金針菇、辣椒醬、素蠔油、太白粉、水 -
黃金金元寶煎餃🥟*萍姊
萍姊金元寶的誰不愛？一顆顆酥脆元寶下肚，讓你肚皮飽飽，亦祝您今年荷包賺飽飽！ 手包的水餃皮太薄時，或冷凍過久的水餃時，最適合做成酥脆煎餃。
食材：水餃、油、麵粉、10克 -
濃濃芋泥椰奶西米露
陳太太的菜菜味芋頭控無法拒絕的甜點， 冬天的飯後來一碗， 熱呼呼的西米露， 香甜的芋泥， 濃濃的椰奶， 哈～好滿足～😋 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://www.facebook...
食材：芋頭、二砂糖、椰奶、水、西谷米 -
家常小白菜
人妻廚房日誌-Mandy小惡魔👿點菜～小白菜！ 媽媽我加上玉米筍及黑木耳來增加口感和配色，當作年菜去油解膩的菜菜，也好上相😉 只要五分鐘就能端上桌，不用擔心被其他大菜所遷絆，清新的草綠色讓人神輕氣爽，視療也食療一年的辛苦～
食材：小白菜、黑木耳、高湯或水、玉米筍、海鹽、嫩薑、鮮味炒手 -
猴你旺（三杯猴頭菇）🙊🙉🙈*萍姊
萍姊人間美味的夠味大菜，不遜於其他三杯料理！雖然並非傳統「三杯」調味，但是吃起來別有風味，快來試做看看吧！
食材：猴頭菇、紅椒、豆漿粉、黃椒、鹽、薑絲、九層塔、胡椒粉、辣椒、沙茶醬、素蠔油、糖、水
![[古早]薑味地瓜湯🎶](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F279699%2F8798c02341cc3418.jpg&width=200)
