【五行蔬食福袋】素食年菜
淨心環保蔬食秀
蔬食福袋加入五色食材，高纖低少油少鹽，蔬食料理營養又健康。 家人不愛的食材，切細切小魚目混珠，通通歡喜吃下肚。
食材：高麗菜、蘋果、油、蕃茄、薑末、青花菜、乾香菇、白精靈菇、鹽、小型紅蘿蔔、玉米筍、孜然粉、芋頭、南瓜
已參賽食譜
439 道食譜類型：
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簡單上手白醬義大利麵
keke食材：番茄、新鮮香菇、奶油、雞蛋、高麗菜、舞菇（可有可無）、鮮奶（依自己喜好的濃度）、鹽巴、黑胡椒粒、義大利麵 -
鮮蔬白醬焗烤飯（奶素）
就素愛吃麻(素得好-素心、素行)只要有康寶玉米濃湯粉和起司片，就可以完成有香濃奶味的白醬。
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、糖、青江菜、海鹽、玉米粒、芶芡水、起司片、康寶玉米濃湯粉包、起司絲、無塩奶油、米飯 -
三步驟京醬肉絲 ～ 蔬食版/杏鮑菇/素）
潔西卡的家常美味很喜歡吃京醬肉絲， 甜鹹甜鹹的口感，是道讓人每過一陣子便會想在吃一回的美味料理。 原本京醬肉絲是一道傳統的北京風味菜餚。以豬里肌肉為主加上甜麵醬用北方「醬爆」技法烹製而成。 今天用杏鮑菇切條...
食材：杏鮑菇、米酒、甜麵醬、油（ 不爆香可省略）、醬油、蒜片（ 不爆香可省略）、番茄醬、烏醋、砂糖（今天省略） -
義式蘑菇玉米
林茉莉加入一小匙義式綜合香料及蕃茄醬的蘑菇玉米的滋味真的很棒！可以說是健康版的蘑菇鐵板麵醬料。
食材：洋蔥、蘑菇、蕃茄醬、罐頭或新鮮玉米粒、鹽、義式綜合香料 -
黃豆醬炒芥藍
好奇煮婦在市場買了兩把芥藍才10塊錢，我猜可能是芥藍有些許苦味較不受大家青睞的原故所以菜價才會如此便宜，今天我要利用黃豆醬和糖的甘香甜味來掩蓋芥藍的苦味。 芥藍菜口感爽脆清嫩，含豐富的維生素A、C、鈣、...
食材：芥蘭菜、薑末、黃豆醬、水、糖、沙拉油、裝飾用辣椒 -
南瓜煎餅🥞(水波爐料理)
呂馨馨樂樂廚房南瓜香甜美味，把南瓜🎃拿來做點心，大人、小孩都會很喜歡😘
食材：南瓜、糯米粉、二砂糖 -
白精靈菇燴雙椒（水波爐料理）
呂馨馨樂樂廚房簡單的食材變化出美味的佳餚～ 家中長輩很愛菇類的蔬食料理 每次擺出這道料理都吃得津津樂道。
食材：白精靈菇、青椒、蔥蒜醬、紅甜椒、醬油膏、蒜味調味鹽、太白粉、水 -
燒呼呼~雪菜豆腐煲
小喬君Joyc天氣漸冷,口味酸酸脆脆感的雪菜自己輕醃漬,和嫩豆腐一起煮入味,再添上辣椒! 燒呼呼的裝在鍋中配飯超溫暖~~~
食材：小松菜、嫩豆腐、鹽巴、鮮香菇、白醋、太白粉、辣椒、水、蒜頭 -
素食主義的低卡營養早餐 （比代餐營養）
朵拉市售奶昔代餐貴森森，早上喝一杯要靠意志力撐到中午啊⋯⋯終於找到一杯吃得飽、營養好、CP值高的飲品，更推薦給素食者、減重者當早餐，作為運動後的營養補充品也相當適合。重點是ㄧ杯只有300cal.
食材：溫開水、奇亞籽、黑麥燕麥片、五穀粉or十穀粉（無糖）、黑豆粉(無糖）、卵磷脂、亞麻仁粉、抹茶粉 -
抹茶紅豆饅頭
賴淑芬濃郁的抹茶加上紅豆非常絕配。
食材：中筋麵粉、抹茶粉、酵母、糖、油、蜜紅豆、水、鹽 -
紅豆紅棗西米露
賴淑芬軟糯Q彈有嚼勁。
食材：西米露、紅豆、葡萄乾、紅棗、白砂糖 -
黃金薑黃椰奶燕麥粥早餐（素）
KOKO好食光🇮🇳抗發炎、緩經痛，十分鐘古印度食療🇮🇳 薑黃是最近很受歡迎的養生食材，做成簡便的黃金牛奶（Golden Milk）是歐美最流行的吃法之一，這次已香甜椰奶代替牛奶，再加點麥片和堅果增添口感，打造...
食材：即食燕麥片、椰奶、椰子水或開水、薑黃粉、肉桂粉、薑粉或老薑泥、黑胡椒、蜂蜜或楓糖 -
菇菇辣拌麵
Shandy Wu五辛素(有洋蔥)，全素者可不加
食材：鴻喜菇、杏包菇、小白菜、洋蔥、小黃瓜、枸杞、辣椒醬、醬油、蔬菜湯、糙米麵 -
秋葵金針菇芡甜蔬
梅卿用秋葵和金針菇取代太白粉勾芡來把蔬菜的甜味鎖住。
食材：玉米粒、金針菇、胡蘿蔔、小洋蔥、荷蘭豆、秋葵、烹調用油、鹽 -
秋葵蕃茄太陽蛋
梅卿既有煎荷包蛋的皮脆、醬油香，蕃茄炒蛋的酸甘滋味，又有太陽蛋的美感，香草的香味。傳統中華料理與西洋新潮混搭，別有一番風味，健康、營養、美味、視覺兼具，不妨一試喔！
食材：小型蕃茄、長度適中的秋葵（不要太胖太彎）、全蛋、蛋白、鹽、醬油、乾洋香菜葉 -
超簡單英國米布丁
可以不要洗鍋子嗎來到英國以後深深愛上他們的米布丁，幾乎天天都想吃❤️ 雖然超市賣的都很便宜，不過果然還是想自己動手做做看！
食材：牛奶、布丁米、糖 -
彩椒炒雞丁＿蔬食版～杏鮑菇變化料理
潔西卡的家常美味彩椒雞丁蔬食版，今天決定多多補充蔬菜幫助腸胃順暢，平常都用雞丁來炒的菜就改用杏鮑菇切塊來代替。 杏鮑菇先煎香多一個風味，滑嫩又脆口的菇塊，加入彩椒快速拌炒，蔬食版的彩椒雞丁也是很美味喔！ 下...
食材：杏鮑菇、彩椒切塊共約1.5～2個、醬油膏、素蠔油(可省略)、米酒、辣椒末及蒜末(可省略)、蔥末(可省略)
