蔬服生活 創意蔬食募集活動 蔬服生活 創意蔬食募集活動

蔬服生活 創意蔬食募集活動

已參賽食譜
蔓越莓香橙🍊優格
蔓越莓香橙🍊優格
甜點最好吃是什麼?下午茶、飯後甜點? 香醇濃郁的無糖優格遇到香橙是絕配這時候又加入蔓越莓更是好吃喔! https://www.facebook.com/lelekitchen/
食材: 雪比無糖優格、香橙🍊、蔓越莓果乾
溫莎麵包#免基發#簡易省時
溫莎麵包#免基發#簡易省時
前陣子烘焙社團很紅的溫莎麵包,只要發酵一次,免去基本發酵的等待時間,方便快速又好吃。 打好麵糰,靜置鬆弛,很快就可以分割整形,進行發酵後送入烤箱,香噴噴的鬆軟麵包就出爐了。 烤了十條,剛出爐拍完...
食材: 高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、奶粉、...
義式煎南瓜佐鼠尾草奶油
義式煎南瓜佐鼠尾草奶油
🍁義大利人的秋日南瓜季🍁 今天來玩玩花園的新夥伴鼠尾草(Sage),和奶油一起加熱就變成香香的焦化奶油,義大利人喜歡拿來沾麵包,這次我們改淋在當季鬆軟香甜的南瓜上,變成意外合拍的美味~ ⬇︎燃燒...
食材: 南瓜、鹽、新鮮鼠尾草(乾燥亦可)、...
三杯菇菇炒面
三杯菇菇炒面
菇類高纖低熱量具有飽足感,又可強化免疫力,家裡冰箱都會備有菇類的食材,利用三杯的料理讓菇類更入味,在搭配麵條一起炒,吸收三杯的醬汁,再放入香氣十足的九層塔,讓我光盤的三杯菇菇炒麵就出鍋了。
食材: 杏鮑菇、平菇、蒜頭、薑、辣椒、九層...
紫葡萄馬芬~植物油版
紫葡萄馬芬~植物油版
用新鮮的紫葡萄加到馬芬中,烤好後有酸甜的口感,表皮的紫色滲入葡萄內,變成淡淡紫色果肉。 用了萊姆味酪梨油,吃起來有萊姆香味,搭配紫色葡萄,口感微酸,不甜膩。 免打發奶油,輕鬆十分鐘。剛出爐的馬芬...
食材: 低筋麵粉、糖、蛋(大顆)、鹽、酪梨...
酪梨酸奶鮮菇沙拉番茄盅~清爽早餐
酪梨酸奶鮮菇沙拉番茄盅~清爽早餐
酪梨加上蕃茄丁及杏鮑菇拌入酸奶油,是能創造滿滿活力,營養美味又清爽的早餐!
食材: 牛番茄、杏鮑菇、酸奶油、九層塔、檸...
蘭花拌花菇(素食料理)
蘭花拌花菇(素食料理)
素食料理是家中長輩的最愛,素食料理中花菇是最常出現的食材。 花菇好吃又營養配上花椰菜🥦更能展現誘人的食慾。 https://www.facebook.com/lelekitchen/
食材: 大朵乾花菇、青花椰菜、素蠔油、薑末...
鳳梨銀耳露~植物燕窩超養顏(3樣食材)
鳳梨銀耳露~植物燕窩超養顏(3樣食材)
秋冬皮膚好乾燥,用植物燕窩之稱的白木耳和鳳梨煮鍋甜湯來補充皮膚上流失的膠質吧!! 白木耳含有豐富膠質膳食纖維和多醣體,讓皮膚保水度UP,新鮮鳳梨酸甜口感有助開胃,也含有天然果膠,能幫助腸胃蠕動...
食材: 新鮮鳳梨(中)、乾白木耳、冰糖、水
花漾芋泥布丁三色蛋糕(生日蛋糕&減糖)
花漾芋泥布丁三色蛋糕(生日蛋糕&減糖)
小女兒生日,特別指定媽媽牌蛋糕,三色蛋糕有香草、可可、抹茶,搭上綿密的芋泥與酸甜的水蜜桃&布丁!一口吃下,清爽不甜膩喔! 自己手作媽媽牌蛋糕,除了可以篩選食材,也可以控制甜度。
食材: 鮮奶、鮮奶油、鮮奶油、糖、細砂、蛋...
焗烤蛋豆腐🧀
焗烤蛋豆腐🧀
簡單的家常菜,只需短短的時間就可以完成,牽絲的起司加上豆腐,口感很特別😋在與蛋汁一起下去烤,營養又美味💓
食材: 板豆腐、雞蛋、香菜、起司條、胡椒粉...
簡單蔬食壽喜燒鍋🍲暖心💓
簡單蔬食壽喜燒鍋🍲暖心💓
在這冷冷的天氣,來上一碗熱騰騰又健康的蔬食鍋🍲暖心又暖胃💓💓
食材: 板豆腐、鴻禧菇、醬油、高麗菜、鹽巴...
【柚纖黑胡椒菇柳】純素食
【柚纖黑胡椒菇柳】純素食
柚子入醬真素美味,愛怎麼拌就怎麼拌,冰箱有什麼蔬菜加什麼,蔬食環保食材自由配不浪費,節能減碳料理真素輕鬆,一家人在一起,塞車也好,吃飯也好,能相聚就是幸福。
食材: 杏鮑菇、金滑菇、油、蘆筍、金滑菇、...
麻辣蕃茄豆腐鍋~五辛素
麻辣蕃茄豆腐鍋~五辛素
營養豐富的番茄豆腐鍋,今天是讓人流汗的麻辣版本,真的挺適合在冷冷的天氣裡來一鍋! - 歡迎來我的FB粉絲專頁逛逛喔! https://www.facebook.com/jessica.lov...
食材: 牛番茄、板豆腐一大塊、麻辣烤肉醬或...
【麻油炒雙菇 】黑木耳 杏鮑菇
【麻油炒雙菇 】黑木耳 杏鮑菇
天氣冷了,用麻油炒的菜一下肚總是覺得暖呼呼的, 今天用了新鮮的黑木耳及杏鮑菇切大塊來炒,雙菇爽脆口感十足,雖然一樣沒肉,但卻很有滿足感。
食材: 杏鮑菇( 3~4大條)、新鮮 黑木...
芋見可可-芋泥捲饅頭(老麵)
芋見可可-芋泥捲饅頭(老麵)
我們寶島台灣的芋頭,稍加以蒸熟後,質地鬆軟綿密香氣宜人,一定要動手做來祭祭五臟廟! 將芋泥包進巧克力麵團,加上葡萄乾,增加口感,值得一試喔!
食材: 老麵、中粉、老麵、酵母、中粉、熟芋...
三杯油豆腐
三杯油豆腐
覺得義美的滷油豆腐很好吃, 偷懶的時候, 直接將滷油豆腐連湯汁加熱, 就真的很好吃😆 這次加了一點變化, 做成三杯豆腐, 超級好吃~😆 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~ https...
食材: 義美滷油豆腐、沙拉油、薑片、大蒜、...
記憶中的便當菜:小黃瓜玉米蛋
記憶中的便當菜:小黃瓜玉米蛋
簡單快速的便當菜顏色漂亮又營養, 一定要讓小小孩也學會喔
食材: 小黃瓜、玉米粒、雞蛋、黑胡椒、鹽巴
黑芝麻蛋糕
黑芝麻蛋糕
回家的某天早上看到冰箱角落的黑芝麻醬,就拿出來抹在土司上吃,覺得吃起來滿香的,那時腦筋一轉想說把黑芝麻醬加入蛋糕麵糊裡,蛋榚吃起來也會很香,因為大部份的黑芝麻醬都是沒有甜味的,所以我加入蜂蜜來增...
食材: 雞蛋、牛奶、植物油、黑芝麻醬、蜂蜜...