已參賽食譜
【光泉原味米漿】之 #爌肉蛋生菜米漿捲餅
【光泉原味米漿】之 #爌肉蛋生菜米漿捲餅
創意類
因為【光泉原味米漿】的花生味很濃,所以我想到可以用它代替花生醬。 _ 冰箱裡剛好又有滷好的爌肉,於是『爌肉蛋生菜米漿捲餅』就誕生了!
食材: 光泉原味米漿(大)、高麗菜、雞蛋、...
泰式風味中秋雞肉串燒
泰式風味中秋雞肉串燒
創意類
中秋節快到了,除了傳統的用烤肉醬汁外,其實用泰式的醬料做一些變化也可以是有新奇的口感喔。而且我加入了大量蔬菜來串, 這種烤肉比傳統的烤肉要來得均衡營養許多
食材: 雞腿肉(去骨切小塊)、雞里肌肉( ...
快速版 香煎肉丸子佐酥脆馬鈴薯
快速版 香煎肉丸子佐酥脆馬鈴薯
創意類
大家都有去過IKEA吧?在用餐的時刻、甚至人多的週末假日,IKEA餐廳總是擠得水洩不通。其中我最喜歡最經典的北歐肉丸子料理,他的肉丸子其實沒有太多的調味,搭配上馬鈴薯、炸薯條或是薯泥,然後還有蔓...
食材: 台糖冷凍絞肉、香蒜洋蔥黑胡椒綜合調...
泰式柑橘檸檬雞肉野菜溫沙拉
泰式柑橘檸檬雞肉野菜溫沙拉
創意類
泰式料理其實是世界的6大菜系之一,而且因為台灣人很喜歡泰國,再加上以前其實也常常到泰國自助旅行,也在泰國上過許多種的料理課,也嘗過曼谷許多路邊小吃,甚至像藍象餐廳這樣的高級料理,我覺得泰式的醬汁...
食材: 去骨切塊雞腿肉、紫羅蘭洋蔥(切1口...
米漿餡泡芙
米漿餡泡芙
甜品類
香脆酥嫩的泡芙來啦~~~~ 配上米漿卡士達醬,滿滿的醬塞滿泡芙,忍不住接著一口一口吃呢。
食材: 低筋麵粉、無鹽奶油、米漿、雞蛋、糖...
懶人快速版 京醬/炸醬
懶人快速版 京醬/炸醬
創意類
每天忙碌的生活,總是讓人提不起勁來做菜,但是因為現在有食安問題,再加上 新冠肺炎還沒有解除危機 ,也不宜在外 經常用餐 。如果可以有一個快速懶人的食譜,而且可以變化出不同種類的菜色,再加上利用光...
食材: 絞肉、小黃瓜(切絲)、甜麵醬、蔥段...
花生雪花糕
花生雪花糕
甜品類
食材: 米漿、玉米粉
花生粉粿
花生粉粿
甜品類
食材: 地瓜粉、米漿、糖
花生年糕
花生年糕
甜品類
食材: 糯米粉、米漿、糖、油
迷你米漿漢堡包
迷你米漿漢堡包
創意類
光泉原味米漿除了可以當成好喝的飲品,加入麵包簡簡單單變成迷你漢堡包,加入喜愛的配料,酥酥脆脆的麵包、蔬菜、肉類和米漿組合成完美搭配,早餐的開始快來杯米漿配漢堡。
食材: 麵粉、細砂糖、牛肉、鹽巴、起司片、...
花生饅頭
花生饅頭
創意類
食材: 中筋麵粉、糖、米漿、酵母、油
綠拿鐵豆穀漿
綠拿鐵豆穀漿
創意類
現代人常外食,常發生營養不均的問題,而蔬果攝取太少是很大的問題,常喝一杯綠拿鐵豆穀漿能讓人補足缺少的營養,健康滿滿。
食材: 清江菜、小白菜、甜菜、新鮮蘿勒葉、...
橙酒法式薄餅(無麩質)
橙酒法式薄餅(無麩質)
甜品類
美味的法式薄餅也可以是由無麩質的米粉,薏仁糙米漿所製成,美味不變,成品卻更健康。
食材: 雞蛋(大)、二砂糖、植物油、光泉薏...
焦糖花生米漿蒸布丁  /光泉原味米漿
焦糖花生米漿蒸布丁 /光泉原味米漿
甜品類
焦糖布丁是大人小孩都愛的甜點。微微苦的焦糖跟花生米漿的濃郁香氣是絕配啊。 完成的焦糖花生米漿布丁細緻滑嫩讓人一口接一口停不了⋯光速完食。 今天的焦糖花生米漿布丁材料很簡單只有三種,砂糖、雞蛋...
食材: 光泉原味米漿、雞蛋2個、砂糖(黃白...
氣炸芝麻球(米漿、紅豆餡)
氣炸芝麻球(米漿、紅豆餡)
創意類
一道很受歡迎的小點心,想吃又不想搞得油膩膩,又怕吃了高熱量會發胖😅 那就不要用油炸的,用氣炸鍋試試看😊簡單做法,還原度很高哦。
食材: 糯米粉、糖、棗泥、熱水、光泉米漿、...
懶人巧克力Snickers布朗尼
懶人巧克力Snickers布朗尼
甜品類
大家喜歡吃美國巧克力棒Snickers嗎?那個是我最常在路跑的時候吃到的營養補充品,因為它不但攜帶方便,而且他裡面還有巧克力、太妃焦糖、牛軋糖、還有花生,所以當你一口咬下的時候,對於正在跑步的人...
食材: 雞蛋(放常溫)、低筋麵粉(過篩)、...
黑糖米漿碗粿
黑糖米漿碗粿
甜品類
記憶中的碗粿是蹲在大灶前等待著媽媽把蒸籠蓋掀開的那一剎那間,看到一陣白煙竄出、黑糖的香氣也跟著飄香四溢。黑糖米漿碗粿除了有著黑糖的香氣更有著濃郁的花生香,蒸好現吃和冰過再吃,各有不同的風味,但一...
食材: 光泉原味米漿、水磨在來米粉、黑糖、二砂糖
米漿綜合冰
米漿綜合冰
冰品類
利用米漿的甜味與澱粉質凍出來的冰塊更有風味,咬起來不硬,適合一家老小食用~
食材: 光泉米漿、蜜綠豆、地瓜圓、熟西谷米