
芋香蒸肉
誰家有恐龍充滿芋頭香氣的一道台式料理,加上略有鹹味的絞肉,鬆軟可口肉軟滑,值得一吃再吃。
食材:芋頭、豬絞肉、蒜末、薑末、蔥花、米酒、蛋、糖、鹽、醬油、胡椒粉、五香粉
充滿芋頭香氣的一道台式料理,加上略有鹹味的絞肉,鬆軟可口肉軟滑,值得一吃再吃。
食材:芋頭、豬絞肉、蒜末、薑末、蔥花、米酒、蛋、糖、鹽、醬油、胡椒粉、五香粉
10月又是到萬里吃螃蟹的季節,看到不錯的丁香小魚乾及吻仔魚乾,正好老公很會炒花生,於是來做個花生小魚乾,可以當成零嘴補補鈣質也可以...
食材:熟花生、小魚乾/丁香魚乾、蒜、乾紅辣椒、大紅袍花椒粒、食用油、青蔥太貴了
喜歡芋頭的香氣,紅豆的甜蜜結合在一起的甜點。帶著椰漿的香氣,冰冰涼涼又好吃。
食材:1芋頭、2牛奶、3椰漿粉、4玉米粉、5糖、6紅豆/蜜紅豆
不用進烤箱的好吃蛋糕,香甜可口的美食饗宴,分享夏天盛產芒果🥭的另一種吃法
食材:消化餅乾、奶油、芒果泥、芒果切大塊、奶油乳酪、牛奶、細砂糖、吉利丁片
中秋,來個不一樣的!不要太多熱量的點心,材料簡單+做法簡單。
食材:綠豆仁、奶油、糖、豬油/橄欖油、綠茶粉(依個人顏色喜好)
6颗冰皮月餅
食材:糯米粉、在來米粉(玉米粉)、澄粉、煉乳、奶油磗、牛奶、芋頭粉、芋頭內餡、糯米粉(手粉)
食材:蝦、醬油、胡椒粉、麵粉、麵包粉、蒜泥
利用香蕉盛產季節來做香蕉磅蛋糕,口感鬆軟及濕潤,搭配麵奶油的香氣,自己多加了葡萄乾及核桃,烘焙出來香味四溢。午後時光來杯黑咖啡+香...
食材:無塩奶油、低筋麵粉、糖、蛋、泡打粉、香蕉、核桃、葡萄乾
超級配飯的菜,可以吃上兩碗哈哈哈
食材:豬絞肉、九層塔、茄子、魚露、檸檬汁、蒜
印度旅遊買回來印度咖哩粉,已經做了幾次鷄肉料理丶今天改變用牛肋條來做牛肉咖哩,對於愛吃肉的人來說丶真是夠味道的一道食譜。唯獨印度咖...
食材:牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、薑黃粉、中辣印度咖哩粉、椰奶
自從家中有了鑄鐵鍋,除了中餐之外,也試著做烤箱料理。這是一個簡單又好吃的蛋糕,除了藍莓也可以用檸檬汁、巧克力醬。動手做~很有樂趣!
食材:蛋白、檸檬汁、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉(過篩)、植物油、藍莓汁、蜂蜜、細砂糖、冷開水
烤肉醬汁總有剩下的,加以利用。愛文芒果的香氣及甜度,非常適合搭配烤肉醬汁的肉片,可以使用豬肉片或牛肉片。如果淋上檸檬的微酸更可以解...
食材:愛文芒果、烤肉醬、梅花肉片(厚)
為什麼一次做10人份呢?你也可以做少一點。一次做多一點可以用保鮮膜包好,再用錫箔紙包住放冷凍,即可保存。如果又有多的肉餡,加點荸薺...
食材:豬絞肉、牛腩絞肉、麵包粉、奶油、洋蔥、鮮奶、鹽、胡椒粉、蛋
★培根的出現,一向是來者不拒的菜色。 ★肉餡有洋蔥炒過奶油,加上豬肉攬拌,以整片高麗菜葉捲起,充分將肉汁鎖在菜捲中。鮮綠的葉片裹上...
食材:豬絞肉、高麗菜、洋蔥、麵包粉、太白粉、培根、胡椒粉、鹽、奶油
好看又好吃的蛋皮、海苔、鮮蝦加肉捲,不管冷食或熱食,都非常具有口感。在有客人到家用餐時,擺出來一定受到誇獎的一道菜。第一次做好上桌...
食材:蝦仁、豬絞肉、雞蛋、方形海苔、鹽、胡椒粉、香油、洋蔥/蔥白、薑泥
我家有愛吃肉的大小恐龍,對於肉類,來者不拒,這是一道喜歡食用的菜色。 前置作業: 花椒粒小火炒鹽,鹽呈淡黃色有香氣,濾掉花椒粒。...
食材:雞腿、2號砂糖、紅茶、蜂蜜