夢想成為吳大廚

醃嫩薑

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冬吃蘿蔔夏吃薑 夏天絕對要把薑吃到過癮 搭配酸甜的甘草梅子、養胃的紫蘇葉 夏日開胃小菜再加一盤

食材：嫩薑、蘋果醋、白醋、雪碧、砂糖、甘草梅子、紫蘇葉、鹽

鮮蝦粉絲煲

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粉絲吸滿蝦湯的鮮甜~醬香的濃郁~蒜油的辣香~

食材：活跳蝦、韓式粉絲、豆瓣醬、紅蔥頭、蠔油、蒜頭、鹽、蔥、醬油

麻婆豆腐

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食材：板豆腐、絞肉、乾香菇、蒜末、辣豆瓣醬、醬油、黃酒、蠔油

奶油蒜香南瓜海鮮煲

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食材：南瓜、蝦、花枝、蒜末、奶油、鹽、黑胡椒、牛奶

黯然銷魂飯/叉燒飯

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蜜汁的甜 燒肉的焦香 米飯的飽足 青菜的脆口 半熟蛋的脆與香濃 每一口都是滿足

食材：蜜汁烤肉醬、蜂蜜、梅花肉、醬油、青江菜、黃酒、蒜末、蔥段、雞蛋、蒜片、白飯

炸蛋餅

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防疫大作戰 在家也要吃的很夜市

食材：發酵粉、高筋麵粉、雞蛋、糯米粉、油、鹽、醬油膏、水、蒜末、砂糖、辣豆瓣醬

上海菜飯

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鹹香的金華火腿...... 脆口的新鮮蔬菜...... 金黃蛋液包裹的飯粒...... 今晚的主角!!!上海菜飯!!!

食材：冷白飯、金華火腿、青江菜、蒜末、醬油、雞蛋

番茄炒蛋

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酸酸番茄&滑嫩雞蛋，絕佳組合

食材：番茄、雞蛋、番茄醬、牛奶、鹽、蒜末、糖

爆炒茄子

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爆炒的鍋氣與香辣！！！ 最下飯、最下酒

食材：茄子、五花肉、辣豆瓣醬、蒜、醬油、九層塔、鹽、新鮮辣椒、糖、新鮮香菇、蠔油

黑森林軟餅乾

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悠閒的下午茶 偷閒的人生

食材：低筋麵粉、泡打粉、黑巧克力豆(70%)、黑巧克粉、無鹽奶油、白砂糖、肉桂粉、全蛋、香草精、微甜烘焙巧克力豆、細碎核桃

黑糖地瓜甜麵包

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黑糖地瓜~ 軟香麵包

食材：高筋麵粉、奶粉、地瓜、酵母、黑糖、細砂糖、鹽、鹽、蛋、水、奶油

碳烤蜜汁叉燒

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烤肉也可以很高級

食材：豬梅花肉、蜂蜜、蜜汁烤肉醬、橄欖油、醬油、蔥、蒜

白玉醃蘿蔔

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開胃小菜~ 炸雞好搭檔~

食材：白蘿蔔、白醋、砂糖

碳烤豬肉串

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烤肉~~

食材：梅花肉、小黃瓜、洋蔥、大蒜

蜜漬番茄

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夏日追劇標配~~~ 清爽又健康

食材：聖女番茄、砂糖、酸梅

南瓜花椰菜鹹派

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下午茶小點~

食材：酥皮、南瓜、花椰菜、雞蛋、牛奶、奶油、蒜末

紅棗核桃糊

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養身核桃胡~ 幸福的滋味~

食材：紅棗、核桃、圓糯米、碎堅果、冰糖

焦糖爆米花

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追劇良伴~~~

食材：爆米花、奶油、砂糖、橄欖油