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食譜參考carol 喜歡吃提拉米蘇~自己在家動手作~不用烤箱~輕輕鬆鬆就能享用美味甜點 ^^ (馬斯卡朋乳酪先拿出冰箱回溫)
食材：20cmX20cm方形盆、<<鮮奶油部份:>>、鮮奶油、細砂糖、<<咖啡酒糖漿部份>>、現煮濃縮咖啡(espresso)咖啡、細砂糖、白蘭地(Brandy)、卡魯哇香甜咖啡酒kalua、蘭姆酒Rum、<<馬斯卡朋乳酪餡 >>、a.咖啡酒蛋黃醬、蛋黃、砂糖、卡魯哇香甜咖啡酒kalua、b..蛋白霜、蛋白、砂糖、檸檬汁、<<餅乾體>>、現成的手指餅乾、無糖可可粉、馬斯卡朋乳酪(Mascarpone Cheese)
0失敗率超簡單小點心!不用烤箱~不需認合技巧!第一次就上手喔!
食材：低筋麵粉、牛奶、糖(或糖粉)、無鹽奶油、雞蛋、泡打粉1、萊姆酒(可換成香草精/堅果類/榛果醬或其他果醬等等)、乾果類(如葡萄乾/蔓越莓果乾,也可以省略不用)
先準備好青醬~就可以自己動手煮好吃的青醬義大利麵囉!比外面賣ㄉ香濃好吃!!!
食材：青醬、蝦仁多加,蛤仔,花枝也可以、蒜頭、各式菇類、橄欖油、白酒、鮮奶油、義大利麵、煮義大利麵的水
簡單好做好好吃!!!
食材：新鮮蘿勒葉、核果類要烤過、蒜頭、帕馬森cheese粉、橄欖油
在國外~杯子蛋糕是不少聚會會出現的甜點~如果用鮮奶油做內餡或是一般用低筋麵粉+牛奶去做~放在外面整天很容易腐敗還有蛋糕體會很容易乾...
食材：1<蛋糕體材料>、無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、蛋、泡打粉、<<內餡奶油糖霜材料>>、糖粉、無鹽奶油、水果裝飾用
好吃的下酒菜 花枝(先用鹽將花枝搓揉一下~再用水沖掉) 金針菇(豆芽菜更適合) 明太子一個(買有調味過ㄉ) 花枝用清酒+味淋...
完美的前菜配角
食材：小馬鈴薯、迷迭香新鮮乾燥都可、橄欖油、洋蔥、海鹽/奶油無鹽、黑胡椒粒
剛從日本回來~好懷念日本美食ㄚ!! 所以參考carol的食譜.讓我可以解解饞 : http://tw.myblog.yahoo.c...
食材：a>>麵糊材料、蛋黃、細砂糖、植物油、牛奶、低筋麵粉、再來米粉、抹茶粉、b>>蛋白霜材料、蛋白、檸檬汁or塔塔粉、細砂糖、c>>
雞腿人人愛~簡單料理超好味~ ((調味料請依個人口味斟酌))
食材：棒棒腿、醬油、冰糖、八角、甘草、草果1or丁香2、蔥、洋蔥、水、辣椒、薑片
草莓大福好好吃!!外面賣一個好貴喔! 自己動手做~簡單便宜又健康!想吃多少就做多少! 超好吃唷^^
食材：蜜紅豆材料、紅豆、黃砂糖、大福皮、糯米粉、砂糖、水、外皮沾粉日本片栗粉、草莓
參考masa食譜製做~好吃喔 [材料][2人份]
食材：雞翅Chickenwings、乾香菇Driedshitakemushrooms、薑Ginger、砂糖Sugar、醬油soysauce、味淋Mirin、清酒Sake、水香菇水Watershitakesaoked
酸辣的海鮮料理一直是我的最愛 尤其是蝦！ 喜歡吃酸辣的朋友～可以試試看喔～ 簡單好吃^^
食材：蝦子shrimp、辣椒chilipepper、香菜cilantro、蒜頭garlic、調味料seasoning、魚露fishsauce、白醋ricevinegar、檸檬汁lemonjuice、水Water、糖Sugar
一層一層濃濃奶蛋香的千層薄餅~在家也可以輕鬆做喔^^ (此原料也是做法式薄餅crepe'的原料) **參考carol食譜**
食材：麵糊材料、低筋麵粉、蛋、牛奶、砂糖、無鹽奶油、鮮奶油也可用鮮奶代替、鮮奶油餡、動物性鮮奶油、砂糖、配料、果醬或新鮮水果
酸酸辣辣的口味!!超下飯!! **1tsp=1小匙**
食材：雞胸肉或雞腿肉、醃料seasoning、鹽salt、花椒粉groundSzechuanpeppe、米酒ricewine、白胡椒粉whitepepperpowder、調味料、烏醋blackvinegar、魚露fishsauce、蒜galic、辣椒、香菜cilantro、檸檬汁lemonjuice、糖suagr、炸粉地瓜粉potatostarch
今天很懶~所以就隨便亂炒ㄧ通:P 家裡冰箱有甚麼就煮甚麼囉^^
食材：隔夜白飯、泡菜、青菜高麗菜或豆芽比較配、新鮮玉米粒罐頭的也可、洋蔥、醃豬肉絲、紅蘿蔔丁、米酒、鹽、豬肉絲
家裡還有上次炸一次東西的油~還有一點點排骨~不知道要幹嗎~所以腦力激盪一下～～橙汁排骨好好吃
食材：排骨約6小塊、<<醃排骨調味料>>、太白粉、薑切細末、蒜末、全蛋液、<<橙汁材料>>、柳橙汁、冰糖
美味簡單!味道絕對超越餐廳口味! 喜歡喝南瓜濃湯的捧友們 快來試試看吧^^ **以上食材為2人份**
食材：洋蔥、蒜頭切細、無鹽奶油、動物性鮮奶油、南瓜、市售雞高湯罐、鹽、黑胡椒
很多人覺得蜜糖土司很昂貴也好像很難作 其實一點也不難喔.而且自己作絕對比外面賣的好吃很多(很多朋友吃過我作的蜜糖,給我的感想) ...
食材：土司、水果、冰淇淋、草莓棒/巧克力棒/捲心酥、蜂蜜淋吐司用、無鹽奶油煎吐司用
