肉末煎蛋炆高麗菜煲 【全聯料理王大賽】
Eric Liu蔬菜烹調-肉末煎蛋炆高麗菜煲，烹調容易，簡單又美味。
食材：豬絞肉、高麗菜、米酒、蒜頭、雞粉、雞蛋、雞高湯、洋蔥、橄欖油、西芹、豆包
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味噌豆醬煎鯛魚 【全聯料理王大賽】
Eric Liu台灣養殖的鯛魚，在"全聯福利中心"都可購得，產量及品質均優的鯛魚肉片，日常烹調，簡單又方便，是一般家庭菜餚的好選擇。
食材：鯛魚肉片、洋蔥、味噌醬、西芹、味霖、紅蘿蔔、豆瓣醬、橄欖油、蒜頭碎、米酒
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香煎紅茄骰子牛 【全聯料理王大賽】
Eric Liu"香煎紅茄骰子牛"，菜餚色彩-紅潤，蕃茄及豆薯，口味-甜酸，開胃又配飯，增添年節意象，恭賀新年，鴻運大吉。
食材：美國阪腱牛肉、牛蕃茄、蕃茄醬、豆薯、紅葡萄酒、洋蔥、梅林辣醬油、蒜頭、Tabasco、黑胡椒碎、蜂蜜、橄欖油
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鮮蔬牛肉煑 【全聯料理王大賽】
Eric Liu年節氣溫寒冷，來一鍋"鮮蔬牛肉煑"，給家人暖胃又美味，所需食材，新鮮又實惠，都在 - 全聯福利中心。
食材：美國牛胸腹雪花火鍋片、洋蔥、沙茶醬、紅蘿蔔、米酒、四季豆、醬油、白蘿蔔、雞高湯、杏鮑菇、味霖
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蕃茄燉梅肉佐天使髮絲麵【全聯料理王大賽】
Eric Liu"蕃茄燉梅肉佐天使髮絲麵"，義大利蕃茄肉醬烹調方法，不同的做法，蔬菜及豬梅肉，全部手切骰子狀，用蕃茄醬及義大利綜合香料，慢火燉煑，...
食材：豬梅肉、牛蕃茄、義大利綜合香料、蒜頭、蕃茄醬、洋蔥、雞粉、西芹、Tabasco、紅蘿蔔、黑胡椒碎、麵粉、梅林辣醬油、紅葡萄酒、砂糖、雞高湯、義大利天使髮絲麵
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彩虹鮮蔬厚蛋燒 【全聯料理王大賽】
Eric Liu現今，烹調蔬菜料理的菜餚，在 "全聯福利中心"，就可購買蔬菜料理的食材，這道菜餚 "彩虹鮮蔬厚蛋燒" 新鮮又美味。
食材：雞蛋、牛蕃茄、蕃茄醬、四季豆、辣豆醬、洋蔥、味霖、西芹、紅蘿蔔、杏鮑菇、黑木耳、青蔥
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"蕃茄燉梅肉佐天使髮絲麵"蕃茄醬懶人料理
Eric Liu可果美蕃茄醬，是懶人料理烹調醬料的首選，這道菜餚"蕃茄燉梅肉佐天使髮絲麵"，就是例子，加入可果美蕃茄醬，調味及慢火燉煑，呈現濃郁蕃...
食材：豬梅肉、牛蕃茄、可果美蕃茄醬、蒜頭、雞粉、洋蔥、Tabasco、西芹、黑胡椒碎、紅蘿蔔、梅林辣醬油、麵粉、砂糖、米酒、湯高湯、天使髮絲麵
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可果美-彩虹鮮蔬厚蛋燒"蕃茄醬懶人料理"
Eric Liu現今，"可果美蕃茄醬"，是聰明的懶人，在日常料理當中，烹調菜餚的時候，快速又美味的烹飪幫手，加分 加分 又加分 這道菜...
食材：雞蛋、牛蕃茄、可果美蕃茄醬、四季豆、辣豆瓣醬、洋蔥、味霖、西芹、紅蘿蔔、杏鮑菇、黑木耳、青蔥
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圓圓滾滾 "逗趣獅子頭"全聯料理王大賽
Eric Liu"全聯-逗趣獅子頭"，主食材:豬絞肉，副食材:豆薯，年節豆薯入菜，口感清脆爽甜，豆薯用廣東地區音譯的意思-"逗趣"，因此菜餚命名為...
食材：豬絞肉、豆薯、料理米酒、紅蘿蔔、豆瓣醬、洋蔥、蠔油、蒜頭、鮮味炒手、山東大白菜、砂糖、黑木耳、火鍋豆皮、雞高湯
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開春大吉 "全聯-迎春草魚佐金粒奶油醬"
Eric Liu新春家庭菜餚，全聯福利中心，本地生鮮食材-草魚，烹煮家庭年菜，加上金黃玉米粒及奶油醬，實惠又美味的 "全聯-迎春草魚佐金粒奶油醬"...
食材：全聯-草魚片、甜口玉米粒、鹽、北海道奶油醬、白胡椒粉、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、奶油塊(牛油)、光泉鮮奶、麵粉、白葡萄酒、雞高湯
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"全聯-起士菠菜三明治及金瓜燻火腿串"
Eric Liu新春輕食料理，"全聯-起士菠菜三明治及金瓜燻火腿串"，適合下午茶，家人及親友，相互聯歡，最佳的輕食餐點。
食材：金瓜、燻火腿片、酒會小竹串、工研白醋、細砂糖、紅辣椒、白吐司、菠菜葉、芝司樂起士片、有鹽奶油
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開春大賞 "全聯-新春野菇百匯燉米盅"
Eric Liu創意理念 : 運用當季各式菌菇，烹調口感香滑的米飯盅，確是新春的米飯美食，溫飽又營養。
食材：杏鮑菇、鮮香菇、鹽、鮮磨菇、白胡椒粉、秀珍菇、美白菇、洋蔥、西芹、甜紅椒、玉米粒、蛋黃、蓬萊白米、雞高湯、橄欖油
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開春 "全聯-迎春素咖哩金瓜燉飯鑲彩椒"
Eric Liu創意理念: 今時今日，素食菜餚的食材，除了豆製食品，亦可採用瓜果及甜椒食材，例如 :高纖金瓜及清甜彩椒，採用義大利燉飯方式，烹調 ...
食材：金瓜、紅甜椒、咖哩粉、黃甜椒、黃薑粉、青椒、起士粉、西芹、鹽、紅蘿蔔、素高湯、蓬萊白米
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開春大賞 "全聯-起士玉米雞肉卷"
Eric Liu新春大吉 春節菜餚 起士玉米雞肉卷 使用起士片及玉米粒 手工製作 提供家人菜餚 營養又美味
食材：雞腿、芝司樂 起士片、細棉繩、甜口玉米粒、洋蔥、蒜頭、鮮奶油、鹽、高湯
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栗子燒梅肉
Eric Liu"全聯副利中心"，購買燉煮菜餚食材-栗子燒梅肉 季節食材栗子，盛產於9月至隔年2月 適合使用燜燒鍋烹煮，快速導熱的內鍋， 節省瓦斯...
食材：栗子、豬梅肉、米酒、蒜末、豆瓣醬、老薑、老抽、洋蔥、蠔油、西芹、黑胡椒碎、紅甜椒、冰糖、黃甜椒、鹽、橄欖油、高湯
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絲瓜、蓮子燉肋排
Eric Liu節能的燜燒鍋燉煮絲瓜、蓮子燉肋排，極美味又能節省瓦斯，給家人烹調的愛心菜餚，既省時又健康。
食材：豬肋排、新鮮蓮子、絲瓜、薑、洋蔥、紅蘿蔔、紅棗、八角
