雲南腐乳香料醬
勝利不廢商號製作豆腐乳為每年既定的家族活動，完成的雲南豆腐乳與雲南水豆豉混合後做成腐乳香料醬，早餐配饅頭之外，不同食材的搭配讓秋冬發酵的風味完...
食材：雲南腐乳香料醬
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年節圍爐組合的溫暖風味
勝利不廢商號過年，一直是家族中印象最清晰的時刻！ 忙了整天，終於湊齊的成員們，在過年時圍爐準備享用家常火鍋，餐桌邊家人的閒話家常，各式菜色隨你...
食材：➀雲南香料高湯底、➁雲南香料豬肉丸、➂雲南香料雞肉丸、➃雲南經典香料油、➄雲南腐乳香料醬
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雲南經典香料油的五味辛香
勝利不廢商號雲南經典香料油是可以走進餐桌日常的，搭配醬油、醋做蘸水，就是我們家餐桌上的日常風景，百搭萬用，微酸微辣。其中的奧妙精髓還是要說是香...
食材：雲南經典香料油
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鹹香百搭的雲南水醃菜炒肉
勝利不廢商號水醃菜就是雲南版酸菜，而水醃菜炒肉尤其家庭日常、老少通吃。只要一匙醃菜炒肉，幾碗白飯輕鬆寫意！ 水醃菜炒肉風味獨特，只要拆開包裝...
食材：雲南水醃菜炒肉
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滇味醞釀組合的家常使用
勝利不廢商號秋颱過後，天氣轉涼，正是時節製作雲南水醃菜！ 這次推出雲南水醃菜系列拿手菜，帶您一窺冬日將近的雲南家庭餐桌，無論是大鍋拌炒、細火慢...
食材：➊雲南水醃菜炒肉、➋雲南酸肉、➌雲南酸辣薯泥、➍雲南經典香料油
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雲南香料雞腿排
勝利不廢商號使用雲南水豆豉（花蓮有機黃豆使用）腐乳香料醬特調醬料醃漬，鹹香入味，沒有烤肉派對也能輕鬆上菜！
食材：雞腿排、雲南腐乳香料醬、米酒、醬油、蠔油、椰糖（沒有可用二砂取代）、蒜末、薑末
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雲南柚香氣泡飲
勝利不廢商號簡單使用雲南研磨香料鹽就能輕鬆做出高檔氣質解暑飲料！
食材：氣泡水、柚子果醬、雲南研磨香料鹽
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雲南研磨香料鹽的百搭運用
勝利不廢商號花蓮光復有機黃豆與雲南香料揉捏發酵為傳統豆豉餅、天然日曬製成，顆粒豆香混合輕盈風味香料，是蔬食葷食的佐餐提味好夥伴。
食材：雲南研磨香料鹽、豬五花、番茄、紫洋蔥、氣泡水、柚子醬
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雲南香料豬五花
勝利不廢商號使用雲南研磨香料鹽醃漬後的豬五花，風味獨特，為烤肉派對注入新鮮感！
食材：豬五花、雲南研磨香料鹽、米酒、椰糖（沒有可用二砂）
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雲南香料莎莎醬
勝利不廢商號莎莎醬經典配料番茄與紫洋蔥，以雲南研磨香料鹽、雲南經典香料油調味後用自家種植的打拋葉提升香氣，清爽酸味剛好中和烤肉的油膩，隨時幫你...
食材：番茄、紫洋蔥、香菜、打拋葉（沒有可省略）、檸檬汁、雲南研磨香料鹽、雲南經典香料油
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中秋夯肉組合
勝利不廢商號以特選花蓮本土大豆製成雲南豆豉（乾/濕）入料 豬五花 / 雞腿排 雙主菜；搭配家族風味小點經典品項：香腸 / 肉丸 雙組合。讓你家...
食材：➀ 雲南研磨香料鹽、➁雲南香料莎莎醬、➂ 雲南香料豬五花、➃ 泰北香草香腸、➄ 雲南香料肉丸、➅ 雲南香料雞腿排
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雲泰家族肉醬的百搭風味
勝利不廢商號當季番茄、小農自家野生小番茄、小農薑黃粉、豬絞肉、蝦醬、魚露、雲泰經典香料，酸辣鹹香，冰箱庫存幾包，隨時都可開飯！
食材：雲泰家族番茄肉醬、麵條、檸檬汁、香菜、青蔥、茄子、家族椰汁野菜咖哩
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小米研磨香料鹽的日常風情
勝利不廢商號以泰國東北的Larb料理作為啟發，將部落小米與泰式香草乾炒後放入研磨罐中，可加入日常料理、涼拌、沙拉增加獨特風味。
食材：小米研磨香料鹽、櫛瓜、青花菜、雞胸肉、雞腿排
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家族咖哩的日常搭配
勝利不廢商號日常的家族咖哩風味豐富，能夠作為主菜也能夠結合其他食物為餐桌增添風味！
食材：家族椰汁野菜咖哩、雲泰家族肉醬、小米香煎雞腿排、白飯、小米研磨香料鹽、櫛瓜、青花菜、玉米筍
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小米香煎雞腿排
勝利不廢商號雞腿排以小米研磨香料鹽醃漬後下鍋慢煎，能吃到香脆的外皮還咬得到小米顆粒。 簡單的調味簡單的烹調就很好吃喔！
食材：雞腿排、小米香料鹽、檸檬汁
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盛夏解暑組合包
勝利不廢商號本期主題香料餐桌，特以泰式香草風味、延續推出系列組合（華媽ㄟ拿手菜、風土香料產品、不廢嘴饞小點及自煮食譜），以輕鬆小份量拿手菜包裝...
食材：➊家族椰汁野菜咖哩、➋雲泰家族肉醬、➌小米研磨香料鹽、➍小米香煎雞腿排、➎小米香料涼拌、➏香蘭瑪德蓮、❼檸檬香茅茶
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香料涼拌雞肉
勝利不廢商號適合夏天的清爽食譜，開火的時間也很短喔～
食材：雞胸肉、水、檸檬汁、香菜、魚露、炒米 / 小米香料鹽、青蔥、椰糖（若沒有可用二砂代替）、薄荷葉、紅蔥頭
