白木耳蓮子湯
Emilia的減脂料理富含膠質的微糖版白木耳紅棗蓮子湯
食材：白木耳、蓮子（銀耳）、紅棗、枸杞、水、冰糖
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味噌豆漿豬肉鍋
Emilia的減脂料理高蛋白的濃郁湯頭有著豚骨風味 再加點菇類、蔬菜與豬肉片 就完成沒有罪惡感的火鍋美食嘍
食材：味噌、豆漿、水、松阪豬肉片、紅蘿蔔、白蘿蔔、青蔥、嫩豆腐、雪白菇、小白菜
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迷迭香雞腿排(無油版)
Emilia的減脂料理使用自種的迷迭香醃製雞腿排 再以水波爐料理完成
食材：去骨雞腿排、迷迭香、香菇、鹽巴、櫛瓜、黑胡椒、四季豆、米酒、西洋芹
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仙草雞湯
Emilia的減脂料理使用無糖仙草茶燉煮雞湯 簡單、消暑又養生
食材：無糖仙草茶、去骨雞腿肉、薑片、紅棗、枸杞、米酒、鹽巴
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冰花煎餃
Emilia的減脂料理在家簡單自製美味的冰花煎餃
食材：冷凍水餃、低筋麵粉、水、油
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紅茶茶葉蛋
Emilia的減脂料理想吃茶葉蛋又沒有茶葉蛋滷包 就利用家中現有材料搭配茶葉蛋滷料 簡單又美味
食材：雞蛋、無添加醬油、紅茶茶包、八角、月桂葉、肉桂粉、鹽巴
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山藥排骨湯
Emilia的減脂料理食材：山藥、排骨、紅蘿蔔、薑片、水
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高麗菜炒牛肉(無油版)
Emilia的減脂料理食材：牛肉片、高麗菜、杏鮑菇、鹽巴、黑胡椒
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甜豆炒蝦仁(無油版)
Emilia的減脂料理食材：甜豆、蝦仁、薑片、紅蘿蔔、米酒、香菇、鹽巴、蒜瓣、白胡椒粉
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香菇豆腐雞湯
Emilia的減脂料理食材：去骨雞腿肉、乾香菇、紅棗、金針菇、板豆腐、薑片、鹽巴
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白菜豆腐雞肉丸
Emilia的減脂料理自製健康的豆腐雞肉丸 再搭配白菜煮湯 清爽好吃又健康 這次準備製作雞肉丸的食材量是兩餐份量 多做的份量以冷凍保存 所以大家可以斟...
食材：雞胸肉、金針菇、白菜、板豆腐、鰹魚高湯包、洋蔥、水、雞蛋、白胡椒粉、零添加醬油、白胡椒粉
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清燉牛肉蘿蔔湯
Emilia的減脂料理食材：牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、青蔥、洋蔥、薑片、蒜瓣、月桂葉、八角、米酒、鹽巴
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自製鹹水雞
Emilia的減脂料理食材：去骨雞腿肉、雞胸肉、蔥白、花椰菜、薑片、蒜瓣、高麗菜、鹽、蔥花、紅蘿蔔、米酒、白胡椒粉、白蘿蔔、鹽、鴻禧菇、香油、香菇、杏鮑菇、板豆腐、青蔥
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櫛瓜/雞肉豆腐漢堡排
Emilia的減脂料理將豬絞肉更換成無脂肪的雞胸肉製作漢堡排 除了製作雞肉漢堡排 同時也做了添加櫛瓜的版本 口感更豐富也更營養 純雞胸肉吃起來會比豬...
食材：雞胸肉、洋蔥、板豆腐、櫛瓜、蒜瓣、雞蛋、零添加醬油、白胡椒
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麻油雞湯
Emilia的減脂料理天氣轉涼 煮鍋麻油雞湯進補暖身
食材：雞腿肉、杏鮑菇、金針菇、高麗菜、薑片、麻油、米酒、水
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香料熱紅酒 Mulled Wine
Emilia的減脂料理每到12月就要煮的香料熱紅酒 Mulled Wine 減糖控制中 因此沒有額外添加糖～ 就用這杯聖誕傳統飲品迎接即將到來的聖誕節吧
食材：紅酒、蘋果、肉桂棒、柳橙、八角、丁香、肉豆蔻
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金沙茭白筍(無油版)
Emilia的減脂料理食材：茭白筍、鹹蛋
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鱸魚豆腐味增湯
Emilia的減脂料理鱸魚片搭配雪白菇豆腐味增湯 烹調出更濃郁鮮甜的營養湯品
食材：鱸魚片、嫩豆腐、洋蔥、雪白菇、薑片、味增、柴魚片
