Neo Chang

無肉咖哩醬

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今天晚餐要吃什麼呢? 家庭主婦常常為了晚餐要煮什麼而煩惱??!! 當我不知道要煮什麼時~ "煮咖哩" 往往是最好的選擇. 今天介紹...

食材：咖哩塊、馬林屬、蕃茄、洋蔥、玉米粒、毛豆仁、大蒜、薑、椰漿

青抄時蔬 - 玉米荀

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家庭主婦尋找成就感 - 今天要挑戰的是玉米荀.

食材：玉米荀、甜豆、塩、鴻禧菇、黑胡焦、大蒜

秋葵皮蛋豆腐

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夏天就要來點清涼開胃的.....今天來吃秋葵....

食材：秋葵、豆腐、醬油膏、皮蛋、紅拉焦

清抄時蔬 - 荷蘭豆

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家庭主婦尋找成就感, 今天要挑戰的食材是-荷蘭豆.

食材：荷蘭豆、磨菇、塩、玉米荀、黑胡焦、紅羅伯、大蒜

清抄時蔬 - 四季豆

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專職的家庭主婦們, 天天走進菜市場, 也一定會發現, 市場裡每天賣的菜都差不多, 要在這些一陳不變的蔬菜中, 變化出不同的料理, ...

食材：四季豆、紅椒、塩、黃椒、白胡焦粉、青椒、金針菇、大蒜

煮毛豆

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全家人都很喜歡吃毛豆, 除了可以當成餐桌上的一份配菜, 嘴纏時拿來當零食吃也是個很不錯的選擇.

食材：帶殼毛豆、八角、塩、黑胡焦

草莓蜂蜜優格杯

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臨時想吃甜點又不想出動烤箱時, 優格加上新鮮水果, 是個不錯的選擇.

食材：新鮮草莓、優格、堅果、蜂蜜

椰香咖哩雞 [佛蒙特]

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咖哩+飯簡直是天生一對! 椰漿讓這道料理的口感更上一層樓. 話不多說, 開飯囉!

食材：去骨雞腿、洋蔥、辣椒、香菜、佛蒙特咖哩、椰漿

龍蝦火鍋

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吃火鍋就是要人多才熱鬧, 這樣才會覺得好吃. 過年團圓時來鍋龍蝦火鍋, 媽媽輕鬆上菜, 年夜飯的餐桌也因為有好幾盤菜盤, 可以擠得...

食材：龍蝦尾、昆布、塩、玉米、菜盤

香料蛋捲(超級煎蛋捲)

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家裡種幾盆香菜, 拿來煎蛋捲, 香氣濃郁又營養.

食材：蛋、起司、蘿樂、洋香菜、百里香、鹽

蕃牛泡麵(精心烹製的速食麵)

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開戰之前, 先拿些牛肉來試試刀鋒的利度,再快刀把食才切碎, 連同調味料丢進大鍋裡後, 就可以前往戰鬥了, 期待勝利後的美味..

食材：牛肋條、紅蘿蔔、蕃茄醬、白蘿蔔、豆瓣醬、洋蔥、醬油、小蕃茄、八角、月桂葉、薑泥、青蔥、糖

紫米珍珠丸子

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傳統的珍珠丸子表面顏色白白的, 略加些紫米後, 丸子變得更討喜了, 很適合拿來當做年菜哦!

食材：豬後腿肉、必齊、醬油、蔥、塩、薑、白胡焦、長糯米、太白粉、紫米、香油、全蛋

冰霜燉菜 (印度香料燉時蔬)

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吃魚吃肉也是需要青菜來甲. 這道料理使用了大量的印度香料, 香料的氣味讓這道料理不像是道素食, 反而多了更多異國風味.

食材：白花椰菜、南瓜、印度綜合香料 (masala)、冷凍毛豆仁、咖哩粉、洋蔥、塩、黑胡焦

神秘燉肉之馬林屬燉肉

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利用身邊隨手可得的食材, 花些耐心, 加點愛心. 庶民食材也能晋升美味料理.

食材：豬肉火鍋肉片、馬林屬、砂糖、紅羅伯、味淋、洋蔥、醬油、甜豆、清酒

菇菇起司三明治 [好菇道好食光]

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很適合早午餐的一道料理. 做法簡單, 在食材齊全的情況之下, 週未起床後20分鐘就可以吃到營養滿分的餐點了.

食材：好菇道鴻禧菇、洋蔥、塩、青焦、黑胡焦、起司、羅慢心、喜歡的面包

菇菇雜菜冬粉 [好菇道好食光]

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韓國雜菜冬粉的做法跟台式的抄冬粉做法很頪似. 只是韓國的媽媽會把所有配料都分開抄, 然後再拌在一起. 我們都沒吃過正宗的韓國雜菜冬...

食材：韓國冬粉、鴻禧菇、醬油、紅焦、水、黃焦、糖、洋蔥、蒜末、油菜、香油、黑木耳、白芝麻

西班牙臘腸菇菇披薩 [好菇道好食光]

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讀大班的女兒吃飯總是吃很慢, 不過卻很愛吃pizza. 於是老婆研究了一下pizza的食譜, 因而產生這道料理. 紅, 綠, 黃,...

食材：好菇道舞菇、西班牙臘腸、義大利面醬、青焦、新鮮蕃茄、帕碼森起司、高筋面粉、水、酵母、糖、塩、橄欖油

高麗菜什錦抄麵

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又是一鍋到底的料理~ 最近青菜貴鬆鬆, 好幾天餐桌上已沒有出現三菜一湯. 不過這樣煮也是可以吃到很多青菜哦!

食材：高麗菜、黑木耳、塩、玉米荀、白胡焦、紅羅伯、香油、馬林屬、拉麵、大蒜