Neo Chang

菇菇雞肉豆腐煲 [好菇道好食光]

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自從有了小孩, 老婆很喜歡用好菇道的菇菇來做料理。 這道食譜的靈感源自於麻婆豆腐, 我本身很愛吃麻婆豆腐. 但，自從有了小孩之後老...

食材：舞菇、金針菇、醬油膏、塩、中華豆腐、白胡焦粉、去骨雞腿肉、大蒜、小黃瓜、紅羅伯

高麗菜絲豬排三明治

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這道料理也是我們家野餐時常會做的一道點心. 其實製作方法很簡單, 因為老婆大人已將最困難的炸排骨給做好了, 我只要從冷凍庫將肉拿出...

食材：高麗菜絲、里肌肉片、排骨、醬油膏、土司、醬油、地瓜粉、米油、糖、白胡焦粉、五香粉、肉桂粉

清抄高麗菜

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高麗菜的創意料理有許多, 不過這道清抄高麗菜卻是時常出現在我家家中的餐桌上. 我想大概就是因為做法實在太簡單了, 連不會煮飯的我,...

食材：高麗菜、米酒、紅羅伯、大蒜、塩

菇菇燉飯 [好菇道好食光]

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好菇道的菇菇一直是家裡冰箱裡不可或缺的食材之一. 大寶, 愛吃零食, 不愛吃飯, 老婆為了要讓她能一口吃下所有食材於是學了這道菇菇...

食材：鴻禧菇、雪白菇、塩、黑胡椒、洋蔥、白飯、雞高湯、無塩奶油、帕瑪森乳酪