
微波粉漿起司蛋餅
奇果的齋食日記媽!我成功用微波爐做出煎蛋餅了!
食材:蛋、中筋麵粉、地瓜粉、冷水、油、起司、孜然粉
媽!我成功用微波爐做出煎蛋餅了!
食材:蛋、中筋麵粉、地瓜粉、冷水、油、起司、孜然粉
有別一般的肉餡,素食一樣可以吃出好味~
食材:高麗菜、五香豆乾、生豆包、薑末、紅蘿蔔、乾香菇、蛋、鹽、素沙茶、醬油、香油、香菇粉、水餃皮(每包約50張)
清冰箱好料理~
食材:高麗菜、杏鮑菇、素蠔油、海苔粉、糖、低筋麵份、美乃滋、白醋、水、鹽、胡椒、開水、蛋
食材:青花椰菜、紅蘿蔔、鹽、四季豆、香菇素蠔油、乾香菇、素沙茶、素火腿、番茄
這是煮7分鐘的狀態,可調整為6分鐘蛋黃會更軟哦! 蛋白一樣很嫩的!
食材:蛋、醬油、水、糖、薑片
用濕黑豆豉醬取代醬油,鹹鹹甜甜超好吃! 超棒的便當菜,蒸過更香喔!
食材:冷飯、濕黑豆豉、蛋、香菇丁、木耳丁、高麗菜丁、黑胡椒粒
用麵腸做出酥脆的素排,搭配菇菇炒蛋,清炒a菜,口感就跟外面賣的一樣,但少了油炸的油膩感,更健康!
食材:麵腸、醬油、胡蘿蔔絲、黑胡椒粒、舞菇、A菜、香椿末(可不加)、白雪菇、辣椒、白胡椒粉、蛋、醬油膏、乾鈕扣香菇、地瓜粉
馬鈴薯用炒的,脆脆帶點微鬆的口感非常特別! 搭配九層塔豆皮煎蛋及清炒綠花椰,就是色彩繽紛又營養的一餐!
食材:馬鈴薯大顆、胡蘿蔔(配色用)、木耳(乾燥小朵,或是生的半朵)、乾香菇、辣椒、蛋、生豆包、九層塔、花椰菜、鹽,醬油,黑胡椒,糖,
雞蛋豆腐帶著淡淡的香椿味跟醬油香,拌飯吃超棒!
食材:雞蛋豆腐、鴻喜菇、胡蘿蔔、冷凍香椿末、醬油、醬油膏
角落的一大袋檸檬,除了泡水喝 ,何不變身成檸檬蛋糕呢? 使用國際牌bm152麵包機,只要2小時, 蜂蜜檸檬跟莓果就一起在蛋糕裡面跳...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、牛奶(或以奶粉沖泡)、檸檬、泡打粉、蔓越莓,葡萄乾等果乾、蛋、蜂蜜
麵腸用少許油做出過油的口感,以三杯方式調味,素食一樣很有味道!搭配素沙茶胡蘿蔔炒白靈菇還有清炒牛蒡,颱風過後菜價飛漲的便當一樣很有變化~
食材:麵腸、老薑、九層塔、麻油、胡蘿蔔、白靈菇(真空包)、牛蒡、黑芝麻、素沙茶、辣椒片、醬油,醬油膏,糖,鹽,沙拉油等
茭白筍炒蛋爽口又營養,加上豆豆3兄弟(黑豆鼓、毛豆、豆干)、清炒蘆筍及地瓜飯,就是超均衡的健康便當喔!!
食材:筊白筍、蛋、豆干、熟毛豆、豆鼓、蘆筍、胡蘿蔔、乾香菇、醬油、糖、鹽、白胡椒粉、地瓜飯(或其他主食)
怕豆腐煎壞嗎?炒成豆腐鬆味道更好,最簡單的食材,最單純的味道,帶便當也超棒!
食材:板豆腐、鹽、黑胡椒、醬油
蛋跟菠菜可是好朋友喔
食材:菠菜、乾香菇、胡蘿蔔小碎丁、蛋、鹽、醬油
熟藜麥和鮮蔬的組合 口感像韓式煎餅喔
食材:生藜麥、蔬菜丁(菜豆,胡蘿蔔,杏鮑菇)、低筋麵粉、水、鹽、白胡椒