烹飪心理治療

三杯雞

烹飪心理治療

很適合夏天的料理，非常下飯好吃

食材：costco無骨雞腿肉、薑、醬油、蒜、米酒、砂糖、杏鮑菇、蠔油、九層塔、米酒、玄米油、黑麻油

炒海瓜子

烹飪心理治療

飽嘴的海瓜子，很適合下酒

食材：海瓜子、蒜、蠔油、薑、豆瓣醬、九層塔葉、糖、白胡椒

木須炒麵

烹飪心理治療

木須是蛋，烏醋是靈魂。很適合月底清冰箱的料理，可以吃到很多蔬菜

食材：關廟寬麵、雞蛋、蠔油、乾木耳、醬油、白胡椒粉、香菇、米酒、烏醋、紅蘿蔔、香油、高麗菜、洋蔥、蒜、水

蝦蝦蝦仁飯

烹飪心理治療

用蝦頭蝦殼熬煮出的蝦湯，讓整碗飯都有著濃郁美妙的蝦味，真是是太鮮美好吃了。(本食譜參考自新合發官網)

食材：冷白飯、紅劍蝦仁、蝦殼蝦頭、蝦仁、米酒、蔥絲、水、蒜薑末、油、油、玉泰白醬油

粉漿蛋餅

烹飪心理治療

簡單又好吃的粉漿蛋餅，內餡也可換成自己喜歡的食材。口感吃起來很像明倫蛋餅喔

食材：低筋麵粉、太白粉、雞蛋、水、肉鬆、鹽、美乃滋、東泉辣椒醬

乾拌麵線

烹飪心理治療

食材：麵線、青菜、豬油紅蔥、郭家餛飩、石垣島辣油(普通)、青蔥、日式醬油、台式醬油、烏醋

番茄炒蛋

烹飪心理治療

超愛番茄炒蛋甜甜酸酸的口感

食材：番茄、雞蛋、蔥、鹽、糖、蒜末、番茄醬、醬油、水、烏醋

早餐洋蔥鮪魚醬

烹飪心理治療

食材：紅龍鮪魚罐頭、白煮蛋、洋蔥、台式美乃滋、日式美乃滋、黑胡椒、tabasco、煙燻紅椒粉

煎鴨胸佐紅酒藍莓醬

烹飪心理治療

皮脆肉嫩

食材：鴨胸、鹽、藍莓果醬、紅酒、鹽、黑胡椒、鴨油、檸檬汁

松露鮮蝦蛋偽炒飯

烹飪心理治療

快速用花椰菜米炒飯，花椰菜米跟松露醬超級搭，媲美鼎泰豐松露蛋炒飯喔

食材：costco大蝦仁、蔥花、花椰菜米、雞蛋、松露醬、洋蔥、桃屋蒜醬

偽鮭魚炒飯

烹飪心理治療

用花椰菜米炒的鮭魚炒飯，少了澱粉

食材：鮭魚、花椰菜米、鹽、蔥花、醬油、雞蛋

法式白酒淡菜

烹飪心理治療

馬祖淡菜好肥好好吃，簡單吃原味

食材：馬祖淡菜、蒜頭、鹽、洋蔥、黑胡椒、白酒、奶油、水、九層塔、香菜

鰻魚飯

烹飪心理治療

食材：鰻魚、飯、醬油、味霖、清酒、糖

剝皮辣椒雞湯

烹飪心理治療

微辣甘甜很好喝

食材：雞腿切塊、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、蔭瓜罐頭、薑片、乾香菇

肉絲炒米粉

烹飪心理治療

食材：豬肉絲、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、麻油、醬油、香菇、清酒或米酒、烏醋、洋蔥、麻油、蔥、白胡椒粉、油蔥酥、茅乃舍出汁、純米米粉、香菜或芹菜

糖醋雞丁

烹飪心理治療

食材：唐揚雞腿丁、小洋蔥、沾光金佶醬、黃甜椒、番茄醬、小黃瓜、鹽、醬油、清酒

乾拌麵醬汁

烹飪心理治療

最愛傻瓜拌麵味道

食材：鵝油香蔥、日式鰹魚醬油、台式醬油、烏醋、辣油

高昇排骨

烹飪心理治療

食材：costco豬肋排、姜、酒、蔥、糖、烏醋、醬油、水