
酥脆砂糖吐司
VivienCheng土司吃不完,趕緊做這款吐司,小孩超愛!
食材:奶油、二砂糖
土司吃不完,趕緊做這款吐司,小孩超愛!
食材:奶油、二砂糖
趕時間或是不想等待時,拼裝一下就是好吃的三明治了!
食材:吐司、牛肉火鍋肉片、蒜香黑胡椒、醬油、生菜、起司片、無鹽奶油、美乃滋
米沒煮熟,有些米粒上還生生的,可以變成好吃的起司飯。
食材:冷藏飯、調味、起司絲
一次發酵的好處,就是快! 缺點是得隔天吃還可以,但很快就變乾。
食材:高筋麵粉、奶粉、鹽巴、糖、快速酵母、蛋、牛奶、植物油、起司片
酥到掉渣,發現這款餅竟然可以夾蛋,吃起來更美味呢!
食材:中筋麵粉、酵母、低粉、溫水、油、芝麻、鹽巴、五香粉、白胡椒粉
麵皮酥脆,好吃!
食材:中筋麵粉、鹽巴、低粉、熱水、雞油
不鏽鋼鍋確實熱鍋,也能達到不沾的效果, 試試看用不鏽鋼鍋來做裙擺包飯吧!
食材:蛋、鹽巴
做完蔥大餅之後,想試試看甜口味,於是抹上市售花生醬,少了油的花生餅,有著一層層薄脆的口感,意外的好吃耶!
食材:中筋麵粉、溫水、快速酵母、鹽巴、市售花生醬
滿滿蔥花,鹹香鹹香,一口咬下酥脆口感,簡直太好吃了!很有飽足感!
食材:中筋麵粉、溫水、蔥花、快速酵母、鹽巴、胡椒粉、豬油
不管是裹上麵粉煎一煎 或是直接下鍋煎, 再灑上胡椒鹽, 都超好吃的!
食材:糯米粉、蜜紅豆、水、黑糖
這次使用液種法和水合法的方式做全麥吐司。
食材:全麥麵粉(全粒粉)、水、全麥麵粉、酵母、鹽、水、酵母、蜂蜜、油、雞蛋
鮮嫩多汁
食材:雞腿肉、醬油、醬油膏、鹽巴、地瓜粉
秋葵用炒的也很好吃喔!
食材:黑木耳、秋葵、絞肉、蔥薑蒜辣椒
食材:中筋麵粉、二砂糖、快速酵母、食用油、蛋、鮮奶
可以做拌沙拉的醬取代美乃滋,更健康!也可以拌飯、拌麵,總之,很好吃!
食材:洋蔥、醬油、醬油膏、味晽、米酒
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、巧克力粉、牛奶、紅麴粉、糖、油、快速酵母
這道將白飯替換成豆腐,加上香甜的洋蔥,是一道高蛋白質的料理。
食材:板豆腐、洋蔥、醬油膏、米酒、糖
電鍋蒸一蒸就好了!很簡單!
食材:糯米粉、食用油、芝麻粉、開水、砂糖、糖