
椰油高麗菜
Ann椰子油炒高麗菜很香甜、跟其他的油品炒起來、味道就是不一樣,不用加蒜片和蝦米、就甜又可口。
食材:高麗菜、椰子油、開水、鹽
椰子油炒高麗菜很香甜、跟其他的油品炒起來、味道就是不一樣,不用加蒜片和蝦米、就甜又可口。
食材:高麗菜、椰子油、開水、鹽
小朋友、大人都很愛這道喔。
食材:水煮雞胸肉、水煮蛋、沙拉醬、咖哩粉、醬油
好久不見的檳榔花終於看到了,原來6~7月是產季、這種像筍子的口感、清洗和料理都很方便、炒葷炒素也適合。
食材:檳榔花、肉絲、醬油、蔥段、糖、開水、白胡椒、沙拉油、料理米酒、鹽、香油、太白粉
這道菜的主角是毛豆,但是多了酸菜這配角,會讓毛豆很入味、酸菜的酸鹹也會中和掉,超級下飯和當便當菜,也是省錢料理一訣!
食材:酸菜心切碎、燙過的毛豆、沙拉油、鹽、醬油、開水
小時候很喜歡吃外婆煮的、這個洋蔥豬肉蛋包,配上番茄醬後、就覺得是人間美味,需要的材料又很簡單,沒有加牛奶,蛋包裡就有香甜溫潤的口感。
食材:雞蛋、中型洋蔥切小丁、原食材的雞蛋、豬絞肉、鹽、鹽、番茄醬、沙拉油
炎炎夏日很適合吃清爽的泰式沙拉、尤其6~11月青木瓜很容易買到,用不完的部份、還可以拿來煮湯,真是一舉兩得!
食材:青木瓜刨絲、小黃瓜切絲、辣椒碎、小番茄剖半、蒜碎、乾蝦米切碎、檸檬汁、花生碎、魚露、鹽(青木瓜絲的1%)、椰糖、白砂糖
外面賣的蘿蔔糕、好吃的都不便宜、我們選100%在來米、製成的在來米粉,製作起來更方便快速、而且風味和在來米、泡水打成漿ㄧ樣喔!
食材:中型蘿蔔、蝦米切小丁、鹽、乾香菇切小丁、蠔油、臘肉切小丁、油蔥酥、在來米粉、水、高湯、香菇水、沙拉油
想吃炸物又怕胖、就改用油煎的吧、一樣香噴噴喔~
食材:燙過的章魚、夾鏈袋、醬油、太白粉、清酒、白醋、薑泥、黑胡椒、砂糖、橄欖油
因為喜歡吃青椒、但吃膩了青椒炒肉絲,才一直試找出其他配菜,有山珍又有海味、只用少許油煎,吃起來隔外清爽!
食材:綠青椒切塊、梅花肉切片、薑泥、蝦仁、醬油、鹽巴、辣椒切絲、味霖、黑胡椒、蠔油、橄欖油
平常吃膩了原味炒肉片,要不要換個口味呢?冰箱如果還有味噌,拿來炒個肉片吧⋯
食材:梅花豬肉片、甜豆、信州白味噌、鮮香菇、高湯(無鹽的)、沙拉油、味醂、細砂糖
初春是蚵仔盛產的季節、蚵仔又便宜又肥美、不用太多的調味、也會有好味道!
食材:蚵仔、大辣椒、醬油、蒜頭、烏醋、豆鼓、太白粉、九層塔、開水、沙拉油
百味來的筆管麵軟中帶Q,不論紅白醬都很適合,這是道牛奶味十足、又帶有蒜香的義大利麵,小孩吃起來很方便、又能攝取豐富的鈣質和蛋白質,...
食材:百味來筆管麵、牛小排切小片、奶油、蒜頭切碎、中筋麵粉、鹽、鮮奶、起士片、鹽、橄欖油、黑胡椒