
台南牛肉湯
蒂娜的廚房日常-此食譜為牛肉湯萬丹版- 最近家裡剛好有溫體牛肉 上網找看看有沒有台南牛肉湯的作法 但很多都是用牛肉塊去煮 這根本不是牛肉湯呀(...
食材:溫體牛肉、薑、鹽、九層塔、味精、蔥花、醬油、薑絲、清醬油、米酒、辣椒、蒜頭、醬油膏、清醬油
-此食譜為牛肉湯萬丹版- 最近家裡剛好有溫體牛肉 上網找看看有沒有台南牛肉湯的作法 但很多都是用牛肉塊去煮 這根本不是牛肉湯呀(...
食材:溫體牛肉、薑、鹽、九層塔、味精、蔥花、醬油、薑絲、清醬油、米酒、辣椒、蒜頭、醬油膏、清醬油
家裡有烤箱或是氣炸鍋再加上馬鈴薯就可以自製好吃的馬鈴薯條唷 天然無負擔就可以享受美味
食材:馬鈴薯、羅勒葉粉、食用油、鹽巴
夏天最適合清爽的冬粉系列,韓式冬粉用炒的或涼拌都可以
食材:韓國冬粉、紅蘿蔔、韓式冬粉醬、鴻禧菇(依自己愛的菇類、冰糖、洋蔥、蒜頭、蔥
太喜歡韓式料理了,但台灣吃到的韓式料理都感覺少一味,於是參考很多食譜再加上自己記憶的味道,做出這道安東燉雞
食材:雞腿肉、韓國冬粉、醬油、馬鈴薯、料理米酒、紅蘿蔔、蜂蜜、洋蔥、水、薑末、醬油膏取代蠔油、蒜頭、麻油、青蔥、辣椒
最愛醬燒風味,那一定不能錯過豆腐這一味!
食材:板豆腐、蔥、醬油、冰糖、鹽
玉米與紅蘿蔔拌炒最好下飯了!!
食材:玉米、紅蘿蔔、鹽、水
龍骨最適合燉湯了,使用台糖安心豚的龍骨,排骨中帶點肉質肉質QQ軟嫩,最適合燉湯了
食材:台糖安心豚龍骨、白蘿蔔、鹽巴、味精
冰箱還有里肌肉那就炸豬排吧!! 台糖安心豚腰內肉,口感真的扎實!
食材:腰內肉、蛋黃、醬油(醃製用)、鹽巴、味精、酥炸粉
清涼退火的苦瓜加入干貝黑木耳肉末,健康營養好滋味! 台糖安心豚的豬絞肉即使下鍋一陣子,也不會太老軟嫩扎實
食材:苦瓜、台糖安心豚豬絞肉、味精、黑木耳切絲、鹽、乾干貝、太白粉、香油、蛋白
天冷時,麻油炒肉最對味了!! 選肉時若沒時間到傳統市場買現切的可以選擇台糖安心豚肉質很嫩,品質也蠻好的,煮起來肉質不易過老,適合下...
食材:台糖安心豚腰內肉、蔥花、麻油、老薑、米酒、鹽巴
今天終於有冬天的感覺了,來碗剝皮辣椒雞湯補補身子吧!
食材:去骨雞腿肉、乾香菇、菇菇道雪白菇、薑片、剝皮辣椒罐
簡單的家常料理,有甜椒有雞胸肉就能豐富餐桌!
食材:紅黃甜椒、雞胸肉、太白粉、皎白筍、鹽、鹽、洋蔥、味精、味精、醬油、香油
假日到漁港買了肥美的大明蝦,美味酸甜明蝦就這樣誕生了!!!🦐
食材:大明蝦、蔥、泰式酸辣醬、蒜頭、番茄醬、香油、水
自己很喜歡吃黑木耳,所以到市場買乾燥的就可以輕鬆製作很多涼拌黑木耳了!!
食材:黑木耳(小朵乾燥的)、蔥、醋、子薑、香油、辣椒、醬油、鹽
下班回家晚了,想要自己煮簡單的晚餐,剛好有拜拜剩下的鯖魚罐頭,冰箱也剛好剩下番茄、杏鮑菇還有麵,那就來煮番茄麵吧!🍅
食材:番茄🍅、雞蛋🥚、杏鮑菇、拉麵條、鯖魚罐頭
之前去國外吃到home媽自製的瓜類料理,覺得很好吃又很特別,但因為台灣沒有那種瓜類,所以以黃瓜取代,做成台式的黃瓜盅料理
食材:大黃瓜、牛肉片、醬油、洋蔥、鹽巴、紅蘿蔔、香油、香菇
想吃好吃的薯條但常吃外面鹹酥雞又不太健康,剛好又有馬鈴薯,所以突發奇想自製好吃不油膩的馬鈴薯條🤗🥔 P.s可依個人喜好再加入食材
食材:馬鈴薯🥔、鹽、酥炸粉、杏包菇、四季豆、蔥