香煎番茄烤洋芋泥

by 塔咪的生活狂想曲

綿密的洋芋泥放烤盤鋪底,層層疊上洋蔥丁、番茄片,起司、最上層鋪上香煎過的番茄片,撒上香草放進烤箱一塊兒烤,香噴噴牽絲綿密好滋味! ...

食材:洋蔥丁、蒜末、馬鈴薯(削皮切塊)、起司絲、鮮奶、牛番茄(中小型)、巴西里/百里香葉末、鮮奶油、海鹽、橄欖油、粗粒黑胡椒、帕瑪森起司粉、無鹽奶油(室溫軟化)、烤盤/烤盅、巴西里葉末、細砂糖、麵粉

  • 40
  • 0
  • 0
奶油蒜香高麗菜鮮蝦煮[一鍋煮]

by 塔咪的生活狂想曲

蒜末煸香,加入清甜的高麗菜與鮮蝦翻炒,以奶油增添香氣與風味,蓋上鍋蓋,燜煮一下,滿滿蒜香奶油香的高麗菜鮮蝦煮超美味完成^^ 部落格相...

食材:蒜、植物油、海鹽、高麗菜、粗粒黑胡椒、米酒、鮮蝦、鹽、無鹽奶油、蔥末

  • 101
  • 0
  • 0
花開富貴好運菇【好菇道好食光】

by 塔咪的生活狂想曲

三不五時吃好菜、添好運一下是很重要的~ 將質地細緻、口感鮮嫩爽脆的雪白菇、鴻喜菇擺一圈、再將紅通通的臘腸擺成花朵形狀,輕鬆放入鍋裡蒸...

食材:好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、醬油、臘腸、蠔油、蒜苗、水、二砂糖、麻油/香油

  • 15
  • 0
  • 0
麻油菇菇雞湯【好菇道好食光】

by 塔咪的生活狂想曲

秋涼後的夜晚,很適合暖呼呼的麻油菇菇雞湯出場! 煸香薑片,以麻油香炒雞肉、加入質地細緻,鮮嫩脆口的雪白菇、鴻喜菇以及鮮甜的高麗菜,倒...

食材:土雞肉塊、老薑、鹽、好菇道雪白菇、冰糖、好菇道鴻喜菇、米酒頭、水、枸杞、當歸、植物油、胡麻油、高麗菜

  • 348
  • 0
  • 0
舒芙蕾起司菇菇歐姆蛋【好菇道好食光】

by 塔咪的生活狂想曲

將充滿小小氣泡的舒芙蕾蛋液香煎成歐姆蛋,鍋裡微微膨起蛋皮時,夾進炒香香的雪白菇、鴻喜菇,撒上起司絲,再翻起對折,外酥內軟的舒芙蕾起菇...

食材:好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、蛋、橄欖油、鮮奶油、海鹽、洋蔥細丁、粗粒黑胡椒、牛番茄、初榨橄欖油、起司絲、巴薩米克紅酒醋、帕馬森起司(刨絲)、生菜(綠捲、萵苣、芝麻葉等)

  • 42
  • 0
  • 0
卡布奇諾野菇濃湯

by 塔咪的生活狂想曲

將蘑菇、香菇、各式鮮甜的菇菇們跟洋蔥炒香香,倒入鮮奶與高湯,不加麵粉、馬鈴薯,直接以攪拌棒攪打成濃郁美味的濃湯,倒入咖啡杯、蓋上奶泡...

食材:無鹽奶油、洋蔥、鹽、蒜、粗粒黑胡椒、蘑菇、新鮮香菇、雪白菇/鴻喜菇、高湯或水、鮮奶、鮮奶油、打奶泡用鮮奶、百里香/巴西里葉末、烤過的核桃碎粒

  • 58
  • 0
  • 0
川味麻辣雞絲涼麵

by 塔咪的生活狂想曲

天熱就是要吃涼麵啦!! 冰冰涼涼的細麵,搭著雞絲、小黃瓜,淋上的靈魂川味麻辣醬汁,撒一把碎花生,又麻又香又辣的美味,暢快無法擋! ...

食材:雞胸肉、細麵、花椒粒、小黃瓜、油、蒜末、香菜末、辣椒粉、辣椒末、碎花生、白醋、香麻油、糖、醬油、水、辣油

  • 617
  • 0
  • 0
戀戀南洋風味椒麻雞

by 塔咪的生活狂想曲

雞肉以半煎炸的方式煎得金黃酥脆,淋上酸酸辣辣帶點麻勁兒的醬汁,跟冰鎮過的高麗菜一塊兒吃,戀戀南洋風味椒麻雞,真是絕妙開胃、舒爽暢快的...

食材:去骨雞腿、高麗菜絲、米酒、油、醬油、蒜末、麵粉、二砂糖、辣椒末、白胡椒、糖、檸檬汁、魚露、花椒粉、香菜末

  • 1,919
  • 0
  • 7
菇菇馬鈴薯燉雞【一鍋煮】

by 塔咪的生活狂想曲

以香草醃漬雞肉,放入菇菇、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔燉煮熟軟入味,香氣迷人、有肉又有菜,營養美味通通收進這一鍋! 部落格相關圖文: htt...

食材:去骨雞腿、馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔(小)、黑胡椒、鴻喜菇、雪白菇、蘑菇、迷迭香、洋蔥(大)、百里香、無鹽奶油、蒜、帕馬森起司粉、白酒、橄欖油

  • 91
  • 0
  • 0
香烤蘆筍肉捲佐芝麻醬汁【無油煙料理】

by 塔咪的生活狂想曲

纖維多多、營養價值很高的綠蘆筍,捲上豬肉片,裹上麵包粉, 放入烤箱直接烤香香,再佐著香濃的芝麻醬汁一塊兒吃,美味更加乘^^ 部落格相...

食材:蘆筍(大)、梅花肉片、醬油、麵包粉、味醂、芝麻醬、酒、醋、蛋、日式醬油、細砂糖、蒜末、蔥末

  • 70
  • 0
  • 0
培根蘆筍蘑菇披蕯

by 塔咪的生活狂想曲

手做桿製披薩餅皮,鋪上鮮甜的蘆筍、蘑菇與酥脆培根,撒上滿滿的起司,真材實料、香濃牽絲,不用叫外送,在家自己做也吃得到的幸福滋味^^ ...

食材:直徑約23.5cm派皮烤模、橄欖油、高筋麵粉、即溶速發酵母、番茄醬或義大利麵醬紅醬、糖、洋蔥(切末或切絲)、鹽、牛番茄、蘆筍、溫水、培根、蘑菇、披薩用起司絲、帕馬森起司(或起司粉)、九層塔葉、巴西里葉末、粗粒黑胡椒

  • 215
  • 0
  • 0
泰式酸辣鮮蝦粉絲煲【一鍋煮】

by 塔咪的生活狂想曲

炎炎夏日,簡單又方便的一鍋煮最適合在廚房揮汗如雨的煮婦了~ 以泰式酸酸辣辣的醬汁煲煮一鍋鮮蝦粉絲煲,讓熱天裡昏昏欲睡的味蕾,照樣開胃...

食材:鮮蝦、寬粉絲(1包4把)、泰式辣椒醬、南薑、魚露、檸檬葉、二砂糖、蒜、檸檬汁、蔥、酒、辣椒、水、香菜末

  • 207
  • 0
  • 0