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芋粿巧 梁曉文

食材:芋頭、絞肉、蝦米、紅蔥頭、糯米粉、在來米粉、醬油、胡椒粉、鹽、水

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奶油雞肉燉飯 梁曉文

食材:雞胸肉、鴻喜菇、黑美人菇、蛤蠣、奶油、白米、鮮奶、鹽巴

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肉末豆瓣茄子 梁曉文

食材:茄子、絞肉、蒜末、蠔油、米酒、辣豆瓣醬、冰糖、水

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白菜滷 梁曉文

食材:大白菜、炸豆皮、香菇、蝦米、雞湯塊

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三杯雞 梁曉文

食材:雞腿肉、杏鮑菇、九層塔、薑片、蒜頭、麻油、米酒、蠔油、冰糖、鹽

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涼拌茄子 梁曉文

食材:茄子、蒜末、醬油、蠔油、香油、開水

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梅干扣肉 梁曉文

食材:三層頭肉、梅干、蒜頭、醬油、冰糖、米酒

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青椒肉絲 梁曉文

食材:青椒、肉絲、蒜頭、蔭豆鼓、鹽、醬油、麻油、太白粉

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肉醬乾拌麵 梁曉文

食材:油麵、廣達香肉醬、蠔油、烏醋、胡椒粉、蔥珠

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乾煎雞胸 梁曉文

食材:雞胸(去骨)、鹽、胡椒粉、油

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水蒸煮豬油 梁曉文

食材:豬板油、水

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筍子鹹粥 梁曉文

食材:竹筍、白米、肉絲、香菇、開陽、芹菜、雞湯塊、胡椒粉

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