潘潘的手作料理廚房

蔥爆沙茶炒肉片(超級下飯)

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以前餐桌上總要有一鍋滷住家或滷肉，這樣才下飯，但常常吃也是好膩，突發其想，如果肉片用炒的應該也不錯，炒了幾次，老公說好吃又下飯，湯...

食材：肉片、洋蔥、沙茶醬、蒜末、米酒、蔥、醬油、烏醋、水

鮮甜蔬菜雞翅高湯-0添加物，0廚藝

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用天然又容易取得的食材，熬製出最鮮甜，最營養的高湯，可不調味，湯頭就很棒了！且對身體無負擔！很適合家中有小孩與老人

食材：西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、牛番茄、雞翅、水

火腿玉米可麗餅

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2歲的兒子很喜歡吃奶油可麗餅，媽媽喜歡吃鹹口味，每次買下來要花不少錢，於是上網查了一下餅皮做法，阿基師分享的做法簡單，準備的食材又...

食材：鬆餅粉、牛奶、高麗菜絲、蛋白、火腿、醬油、玉米、市售沙拉醬、黑胡椒粒、起司片

蕃茄牛肉湯(一鍋到底)絕對好吃

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一道為孩子做的料理，希望能幫他增胖長肉，身體壯壯 蕃茄富有多種維生素，與養份，搭上增加免疫的洋蔥，與牛肉... 讓孩子吃的營養...

食材：全聯牛肋條、洋蔥、薑、牛蕃茄、蔥、薑、米酒、蕃茄醬、糖、水

台式高麗菜煎餅

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這是一道想念媽媽手藝的料理 記得小時後家裏很窮，無法買太好的食材與肉品，鄰居就會送自家種的高麗菜給媽媽煮，那時家裏高麗菜很多，用...

食材：高麗菜、麵粉、雞蛋、水、鹽

暖冬料理麻油雞 無酒味

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近日氣溫驟降，於是到了吃補的季節 一道麻油雞，可以暖身又補體 自從結婚，婆婆說煮麻油雞要加糖，其實我是第一次聽到，後來查詢，加...

食材：全聯切塊土雞肉、玉米、老薑、米酒、黑麻油、高麗菜、紅字棗、枸杞子

燒餅沙拉 輕食料理

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老公的工作需用很多力氣，常常下班凌晨1～2點，都需要幫他準備消夜，每天需變換不同餐點，今天幫他準備輕食料理(燒餅沙拉)，讓天天吃消...

食材：燒餅、高麗菜絲、紫羅蘭洋蔥、牛奶洋蔥、市售沙拉或黃芥末醬、玉米粒

高麗菜鹹粥

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秋意漸濃，冷冷的天氣，早晨適合來碗充滿古早味的熱粥，簡單又快速的美味好料理

食材：高麗菜絲、肉絲、白胡椒粉、香菇、香菇水、蝦米、雞粉、熟白飯、鹽巴

柚香麗絲洋蔥沙拉(無油煙料理)

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著名的呂麗絲(呂律師)，常常用女人的角度去看婚姻，看他的文章有時講到心坎裡，就像切洋蔥一樣會不自主想掉淚 這道柚香麗絲洋蔥沙拉，...

食材：高麗菜、紫羅蘭洋蔥、水、牛奶洋蔥、柚香沙拉醬、和風沙拉醬

泰式椒麻雞

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每次跟2位很要好的男性友人聚餐很湊巧的是，剛好都是去吃泰式料理，然後一定要點上一盤椒麻雞，不然會覺得不像去過泰式餐廳 椒麻雞，麻...

食材：米酒、鹽、醬油露、黑胡椒粉、素蠔油、去骨雞腿排、魚露、高麗菜絲、米醋、糖、自製花椒油、水、大蒜末、辣椒切小段、檸檬汁、香菜末

鹹豬肉吐司Pizza

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中西合併的一道簡單的清冰箱料理 別於一般使用蕃茄醬，這次運用Prego蕃茄羅勒大蒜義大利麵醬，增添羅勒與大蒜香氣！！

食材：蕃茄羅勒大蒜義大利麵醬、自製鹹豬肉、荷包蛋、焗烤乳酪絲、吐司

蕃茄蛤蜊雞肉義大利麵

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這次有榮幸評鑑Prego蕃茄羅勒大蒜義大利麵醬，身為義大利麵愛好者的我，十分興奮 原來該品牌的麵醬是採用100%天然原料製成，有...

食材：義大利麵、普格蕃茄羅勒大蒜義大利麵醬、蒜末、洋蔥、蛤蜊、雞胸肉

高麗菜飯[史雲生清雞湯]

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好吃的高麗參飯，加入史雲生清雞湯 更有味

食材：米、紅蘿蔔絲、史雲生清雞湯、肉絲、醬油、香菇、胡椒粉、蒜末、高麗菜、洋蔥

乳酪蛋餅麵[紅酒帕式達]

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構想來自住家附近的早餐店，有次去買了，乳酪蛋餅，一吃整個就是驚訝 於是加入紅酒帕式達，沒想到整個好吃又對味

食材：紅酒帕式達、蛋餅皮、蛋、焗烤乳酪絲

皮蛋瘦肉粥

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以往烹調皮蛋瘦肉粥，我都使用市售雞湯塊，這次因為有榮幸可以評鑑史雲生清雞湯,免除了熬煮雞高湯時間，又零脂肪，無添加防腐劑，真的很安...

食材：史雲生清雞湯、皮蛋、肉絲、雞蛋、香油、白胡椒粉、蔥花、米、水

螞蟻上樹

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剛好有榮幸可以評鑑史雲生清雞湯，也很剛好愛料理舉辦跟著做：螞蟻上樹，的食譜！！ 於是我跟著做，好驚豔的一道料理喔 超級好吃，又鮮...

食材：史雲生清雞湯、冬粉、豬絞肉、香菇、薑末、蒜末、蔥花、辣椒、辣豆瓣醬、醬油、自製花椒油、白胡椒、油

蛋包雞湯麵

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老公下班必須吃消夜，每天準備都不知道要準備什麼？ 很榮幸可以評鑑史雲生清雞湯！！ 結果真的很另嘴挑的老公讚賞

食材：史雲生清雞湯、時蔬、麵條、肉絲、蒜末、水、蛋

辣味帕式達[白酒帕式達]

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白酒帕式達，加點辛香料也能做出不一樣，美味又好吃的泡麵！！ 老公吃完也讚不絕口，真開心 10分鐘內可以搞定唷

食材：白酒帕式達、無鹽奶油、蒜頭、辣椒