薄荷奶酪
張雨蝶天氣忽然變熱.想做點消暑的東西.摘些自家種的 薄荷來做奶酪.應該很消暑吧!
食材：薄荷、鮮奶、砂糖、吉利丁片、動物性鮮奶油
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醃蛤蜊
張雨蝶天氣好熱~忽然想吃醃蜆仔~ 請老公買~ 結果買成蛤蜊~ 只好將錯就錯醃兩天拿出來吃~ 味道還不錯吃~ 有點辣辣的很下飯~...
食材：蛤蜊、辣椒末、蒜頭末、酒、醬油
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麻油蛋酒
張雨蝶最近一直打掃家裡．想說快過年了．動一動手．但天氣好冷．所以決定先來一碗熱騰騰． 再來繼續動手．．．
食材：雞蛋、老薑、枸杞、鹽、麻油、桂圓肉、米酒
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湯種波羅麵包
張雨蝶我又逛Carol.她的書．真的很容易懂．我很喜歡 波羅麵包．看到湯種．．．． 小女子我也來試看看
食材：冰水、高粉、無鹽奶油、細砂、高粉、雞蛋、湯種麵糊、高粉、低粉、酵母、蛋、細砂、鹽、牛奶、奶油
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黃金蛋
張雨蝶媽媽.做的黃金蛋.真的簡單.又美味...... 一直是家人相聚時美食之一....
食材：鴉蛋、蔥、醬油、八角、酒味精、水
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涼拌大頭菜
張雨蝶鄰居.送的大頭菜.有3顆.想想來個涼拌.應該也不錯....
食材：大頭菜、鹽、紅辣椒或辣椒醬、麻油醬油、黃砂糖、蒜末
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高麗菜煎餅
張雨蝶沒想到隨便亂搞．卻讓女兒念念不忘的食物．住在鄉下的人都很熱情.常送青菜．有時吃不完又可惜．最近高麗菜很多．除了．包水餃．曬菜乾．做...
食材：高麗菜絲、三島香鬆、美奶滋、柴魚片、低筋、糯米粉、水、雞蛋、香油．鹽．胡椒粉
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茶葉蛋
張雨蝶嘴饞時.來一鍋.也很適合請客用
食材：肉骨茶包、紅茶、甘草、冰糖、醬油鹽水
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麵疙瘩
張雨蝶有點熱的天氣．想起媽媽煮的麵疙瘩．和老公兩人煮來吃剛好．拼布.做剩的碎花布 可以做小飾品．所以把剩下的麵粉混在一起使用...
食材：麵粉、鹽、蛋、水
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超溼潤@巧克力布朗尼
張雨蝶我的家人都愛吃巧克力和蛋糕.發現這個容意完成.又好吃的布朗尼.當然要試看看.Carol.感謝她．真的好好吃歐．．．．烤好當．我家寶...
食材：無鹽奶油、細砂、蛋、濃咖啡、牛奶巧克力磚、低粉、可可粉、鹽、〔裝飾〕糖粉
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客家小炒
張雨蝶我媽是到地的.客家人.我最愛這道美味的客家菜.是我宴客時.最愛的一道美食.做法簡單.又方便
食材：五花肉、乾魷魚、蔥3根、鹽、黑醋、醬油
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自製鹹蛋
張雨蝶媽媽說好久沒吃到我做的鹹蛋.於是月初就醃製了.再加上媽媽說.她要吃紅蛋.所以啦!它是紅蛋而且是雞蛋歐....
食材：雞蛋、鹽、水
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巧克力乳酪蛋糕
張雨蝶天氣好冷.寶貝生日快到了.從沒烤過蛋糕的我決定試看看.看我特地去上社大.有沒有.吸收老師的眉角...耶成功了...
食材：軟式巧克力醬、奶油乳酪、細砂糖、蛋黃、沙拉油、鮮奶、低粉、可可粉、蛋白、砂糖、檸檬汁
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鮮奶乳酪麵包
張雨蝶此款麵包．很Q軟．很適合我家大小寶貝吃．．做小小的很好吃．又可一次吃完
食材：中粉、奶粉、鹽、酵母、細砂糖、無鹽奶油、鮮奶蛋液、奶油乳酪
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輕鬆巧克力餅乾
張雨蝶想到餅乾.要打發奶油和糖粉.有個偷吃步.讓我快速完成
食材：可可分粉、低粉、純奶酥、蛋白
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乳酪蛋糕
張雨蝶好想吃點美味的蛋糕....我聽到寶貝的心聲.就來動手烤一烤.朋友教的.超簡單的歐...
食材：奶油乳酪、鮮奶、蛋黃、蛋白、奶油、低粉、細砂糖
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麻油麵線
張雨蝶天氣忽冷.忽熱.煮碗熱熱的麻油麵線.吃飽了再上課...好舒服.
食材：麻油、薑絲、麵線、蛋、鹽、酒
