奶油明太子義大利麵
阿茱食堂十分鐘上菜，需要棧板跟刀子就能美味上桌。
食材：無鹽奶油、醬油、鹽、義大利條、明太子、海苔
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純紹興酒醉蝦
阿茱食堂零廚藝！無油煙！第一次下廚就上手。
食材：蝦子、老薑、黃耆、青蔥、甘草、米酒、當歸、枸杞子、紅棗、紹興酒、鹽
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干貝皮蛋瘦肉廣東粥
阿茱食堂春天跟夏天季節交換時冷時熱有時還會有點悶熱，味口會受點影響。 前一晚做一點準備，隔天就可以下鍋煮一鍋香滑綿密鮮味十足的廣東粥。 可...
食材：白米、皮蛋、豬大骨、鹽、干貝、小里肌、蝦米、沙拉油、水
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滷牛腱肉
阿茱食堂滷一鍋牛腱肉 真的很好用!真的很好用!真的很好用! 可下酒、配飯、醬汁乾拌麵 滷汁還可以滷紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、板豆腐真的很好用!
食材：牛腱肉、醬油、水、米酒、花椒粒、乾辣椒、大辣椒、老薑、蒜頭、八角、五香粉、冰糖、鹽巴
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玻璃罐料理/洋蔥蕃茄沙律
阿茱食堂現在正是屏東洋蔥的好食機! 我也做了玻璃罐料理/攜帶式洋蔥蕃茄沙律 為夏天而準備!!
食材：紫洋蔥、牛蕃茄、香菜、魚露、壽司醋、大辣椒、冰糖、魚露、鹽、新鮮香茅、水
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桑椹汁
阿茱食堂抓住桑椹產期的尾巴！ 只要先把買回來的桑葚先用清洗洗淨後，分裝一次所使用份量放進冷凍保存。 無需退冰直接與冷水一起煮就可以了。 桑...
食材：桑椹、冰糖、水、檸檬
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大蒜奶油醬
阿茱食堂只要三個簡單步驟『切、拌、裝』輕鬆做出屬於自己的大蒜奶油醬，可以來塗抹麵包還可以拌蘑菇夾麵包也很不錯！
食材：無鹽奶油、新鮮巴西里葉(乾燥的也可以)、鹽、檸檬、大蒜
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芋頭控肉
阿茱食堂秋冬的芋頭真的特別好吃！ 天氣已經開始變冷了，總會想來點重口味的來暖暖胃。 芋頭變身之芋頭控肉好下飯^o^
食材：大甲芋頭、三層肉、大紅袍(花椒粒)、乾辣椒、丁香、老薑、醬油、黑糖、米酒、鹽、水、油、梅干菜
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糖漬柳橙
阿茱食堂跟著節氣做料理 台灣柳丁的季節開始了！ 天氣也開始變冷了，屋裡飄來甜甜的味道有種暖暖的幸福感^_^
食材：台灣柳橙約4~5顆、原味冰糖、水
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大甲芋頭燒肉
阿茱食堂噹好食! 不在這個季節吃芋頭，要等到何時吃芋頭？ 這時節的芋頭，香、Q、鬆~ 錯過就要等明年了！
食材：大甲芋頭、豬小排、蒜苗或青蔥、大辣椒、剝皮辣椒、老薑、鹽、醬油、冰糖、米酒、水、油
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泰式酸辣海鮮米線Tom Yam Kung
阿茱食堂利用蝦頭跟香料一起熬的高湯，湯頭喝起特鮮美（≧∇≦） 大熱天，又酸又辣好開胃！
食材：白蝦(約10~12尾)、蛤蠣、魚肉、芹菜、洋蔥、牛番茄、冬菇(可以用其它菇類)、沙拉油、香菜、水、九層塔、鹽、魚露、檸檬、椰糖(砂糖)、泰式酸辣醬、乾香茅、乾檸檬葉、乾辣椒、乾南薑
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培根烤鮮蔬
阿茱食堂炎熱的夏天！ 輕鬆又方便的料理方式，烤箱是個不錯的選擇。 青菜切切、拌一拌、烤一烤就完成了！
食材：節瓜、圓茄、紫洋蔥、大蒜(不用去皮)、牛番茄、新鮮百里香、新鮮迷迭香(少於百里香)、黑胡椒、鹽巴、橄欖油、培根、檸檬
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古早味鳳梨冰
阿茱食堂夏季盛產的鳳梨，簡單三步驟做出『古早味阿嬤級鳳梨冰』熱氣全散！
食材：鳳梨、黑糖、冰糖、水、檸檬
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萬丹紅豆牛奶冰棒
阿茱食堂為夏至來臨前準備隨手可拿的古早味風味冰棒系列!開跑～ 絕無添加「奶粉」、「乳化劑」的紅豆牛奶冰棒
食材：萬丹紅豆、水、全脂鮮奶、動物性鮮奶油、冰糖、地瓜粉
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南瓜濃湯
阿茱食堂4月～8月正是南瓜盛產的時間。 盛產期間的果食便宜又美味。 可以自己動手來個豪華「無水」、「無麵粉」的南瓜濃濃湯。
食材：南瓜一顆、洋蔥、紅蘿蔔、培根、鮮奶油、鮮奶、奶油、橄欖油、鹽巴、巴西里
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::阿茱滷包茶葉蛋:::
阿茱食堂食材：雞蛋、冰糖、醬油、水、鹽巴、紅茶、烏龍茶、八角、甘草、丁香、豆蔻、花椒粒、肉桂棒、小茴香
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柚香蘿蔔
阿茱食堂天氣越冷白蘿蔔越好吃，只要簡單的三步驟就能完成了！ 爽口解油膩的柚香蘿蔔
食材：白蘿蔔、檸檬、味霖、日式壽司醋
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「有食候」想來點栗子雞
阿茱食堂栗子正是秋天好食機!! 糖與油小火燒出焦糖的香氣， 雞肉和栗子香拌出秋天的好滋味！
食材：公雞、生栗子、草果、花椒粉、鹽、花椒粒、乾辣椒依個人喜好辣的程度調整、冰糖、八角、老薑、水、沙拉油
