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【多謝款待】蘇格蘭炸蛋

by PeiMami

『蛋黃、醬汁和肉融為一體!』 老木的「日劇料理研究室」要最先研究的題材就是近年最好看,收視創NHK晨間劇十年新高的「多謝款待」。 男主角把料理跟科學結合在一起,用「蘇格蘭炸蛋」來解釋熱傳導,這舉動讓原本只對"吃"有興趣的女主角也開始對科學產生興趣。

食材:半熟水煮蛋、絞肉、洋蔥、麵包粉、蛋、白胡椒、鹽、低筋麵粉、蛋液、日本煮物醬、蕃茄醬、水、日本馬鈴薯粉

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【懶人料理】餃子皮Pizza

by PeiMami

包水餃剩下的水餃皮,我變我變我變變變,變成Pizza!

食材:餃子皮、起司條、市售披薩醬、小蕃茄、洋蔥、鳳梨片、青椒、鹽、黑胡椒、玄米油、水

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冬至到了,要吃「圓仔」!!

by PeiMami

「圓仔」可以說是今年2013年最受注目的動物園小明星,但是冬至這天要吃「圓仔」!!!你下得了手嗎你?....你忍心嗎?

食材:嫩豆腐、白玉粉、草莓、融化巧克力

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【FoodSaver】迷迭香檸檬鮭魚

by PeiMami

將裡頭有迷迭香檸檬鮭魚的真空袋,不需要剪開直接隔水加熱至50度,鮭魚就能完全的熟透,是筷子輕輕一夾就快碎掉,入口即化的嫩度!

食材:鮭魚片、新鮮迷迭香、檸檬片、鹽、黑胡椒粉、蒜片、義式香料 (可不加)、酒、玄米油

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OPEN!【OPEN!X菇菇幸福保鮮碗】

by PeiMami

如何運用食材本身的顏色搭配小朋友最愛的起司片,做出可愛的OPEN醬? 快來看看吧!

食材:起司片、青椒、黃椒、紅椒、海苔、玉子燒、三色飯糰、炸雞翅、柳丁、小蕃茄、青花菜胡蘿蔔

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方吉菇便當【OPEN!X菇菇幸福保鮮碗】

by PeiMami

方吉菇:『陶瓷保鮮碗讓我保持新鮮美味!』,用馬鈴薯泥就可以捏製出可愛的方吉菇。

食材:馬鈴薯泥、醬油、海苔、白飯、香鬆、紅蘿蔔、秋葵肉捲、水煮玉米、小熱狗

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【大同電鍋】百變 甜心饅頭

by PeiMami

放學後的點心「甜心饅頭」♥ My Sweet Steamed bun 咖啡色是巧克力,黃色是南瓜,紅色是紅麴,白色是麵糰原色,把麵糰當黏土玩,造型還可以任意變化「熊大甜心饅頭」或「名符其實饅頭人」,有多種變化,好玩又好吃。

食材:中筋麵粉、酵母粉、無鋁泡打粉、牛奶、糖、鹽、玄米油、融化巧克力、南瓜粉、紅麴粉、可可粉、蝶荳藍花

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【親子食堂】雨天の拉拉熊

by PeiMami

拉拉熊提醒您,未來一週降雨機率高,出門請隨身攜帶雨具 <3

食材:蛋黃、片粟粉、味醂、鹽、糖、蛋白、白飯、醬油、海苔、起司

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【親子派對】水果塔

by PeiMami

帶點酸味的水果可以降低卡士達在口中的甜度,再搭上酥脆的塔皮,超速配 <3

食材:低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、全蛋、鹽、蛋黃、糖、玉米粉、牛奶、香草莢、香檳葡萄、紅莓、奇異果、香吉士、葡萄柚、香蕉、蘋果

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【親子食堂】熊大&兔兔

by PeiMami

熊大&兔兔大放閃:『幸福是能一直陪伴著你/妳到老~♥』,Always by your side♥

食材:豬絞肉、醬油、味醂、白胡椒、鹽、糖、麵包粉、馬鈴薯泥、馬鈴薯粉、蛋白、海苔、蕃茄醬

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【大同電鍋】抹茶紅豆搗蛋豬

by PeiMami

抹茶紅豆口味的搗蛋豬,保證憤怒鳥吃了也會怒氣全消,你也想吃看看嗎?

食材:中筋麵粉、酵母粉、牛奶、無鋁泡打粉、糖、鹽、巧克力粉、南瓜粉、抹茶粉、沙拉油、紅豆泥市售

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【大同電鍋】貓熊圓仔包

by PeiMami

香菇竹筍肉包,做成了貓熊形狀。團團圓圓和可愛的「圓仔包」,喜歡嗎? 用大同電鍋蒸「圓仔包」,在內鍋加入一杯水,不用顧火侯看時間,跳停後再悶一下,就有熱騰騰的包子吃♥

食材:中筋麵粉、酵母粉、牛奶、無鋁泡打粉、糖、鹽、巧克力粉、沙拉油、豬絞肉、竹筍、香菇、醬油膏、白胡椒

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