與大元、寶兒、庭萱、宇珊所共組五人女子團體Popu Lady, 發行過四張迷你專輯,從2015年開始挑戰戲劇和主持等不同領域, 對料理懷有熱切喜好與憧憬的洪詩, 期許在30歲前夕為自己規劃的洪詩料理小園地能ㄧ步步實現! #阿洪詩 每週三 20:00 每週五 20:00 準時上菜👩🏻‍🍳
泰式咖哩螃蟹 洪詩

食材:螃蟹、芹菜、青蔥、雞蛋、紅辣椒、蒜頭、香菜、九層塔、洋蔥、泰式咖哩粉、高湯、椰漿、魚露、辣油、太白粉、胡椒粉、油

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眼球棒棒糖蛋糕 洪詩

食材:蜂蜜蛋糕/海綿蛋糕、奶油乳酪、m&m巧克力、白巧克力、紅巧克力筆、黑巧克力

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巫婆手指&南瓜餅乾 洪詩

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋、烤過的杏仁、巧克力

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美式豬肋排 洪詩

食材:豬肋排、洋蔥、馬鈴薯、紅椒、黃椒、櫛瓜、黑糖粉、蒜粉、紅椒粉、黑胡椒、海鹽、橄欖油

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不用烤箱的泡芙 洪詩

食材:低筋麵粉、雞蛋、無鹽奶油、水、細砂糖、動物性鮮奶油、香草精、鹽

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香蒜白酒蛤蠣佐法國麵包 洪詩

食材:蛤蠣、蒜頭、洋蔥、九層塔、奶油、橄欖油、高湯、鹽、黑胡椒、法國麵包

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不用炸的健康鹹酥雞 洪詩

食材:雞胸肉、無糖燕麥片、五香粉、胡椒鹽、原味優格、蛋白

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新加坡肉骨茶 洪詩

食材:肉骨茶滷包、蒜頭、白雪菇(或稱雪白菇)、豬肋排、黑棗

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不用包的餃子 洪詩

食材:豬絞肉、高麗菜、蒜頭、韭菜、薑、水餃皮、芝麻油、鹽、醬油、料理酒(米酒)

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墨西哥玉米片佐莎莎醬(含玉米片做法) 洪詩

食材:MASA HARINA玉米粉、橄欖油、牛番茄、清水、洋蔥、蒜粉、蒜頭、洋蔥粉、香菜、紅椒粉、紅辣椒、海鹽、檸檬汁、鹽、糖、黑胡椒

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不用滷包的滷肉 洪詩

食材:豬五花肉、蒜頭、雞蛋、八角、青蔥、醬油、細砂糖、白胡椒粉

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培根蛋奶義大利麵 洪詩

食材:義大利麵、培根、雞蛋、蒜末、全脂牛奶、橄欖油、帕瑪森乳酪粉、鹽巴、黑胡椒

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