萊姆火龍果汁
chun手作料理食堂#節能快速料理 有人請我喝，好喝想自己果汁機打來喝。
食材：紅火龍果、黃檸檬、放涼開水
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冰涼梨子汁
chun手作料理食堂記得超市有賣梨子汁喝過不錯，7-8月是水梨（豐水梨）出產季，剛好有人送梨子來邊吃邊打汁。好的拿來吃，不甜的拿來做消暑梨子汁，冰冰涼...
食材：梨子、枸杞、黑棗、冰糖、水
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芒果優格冰淇淋
chun手作料理食堂#節能快速料理 今天防疫假出門天氣超熱的，很燙那種，回到家被蚊子咬。 回家吃完午餐吃水果消消暑（西瓜，芒果，白色火龍果，這週又買第...
食材：愛文芒果、優酪乳、牛奶
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炒芒果透支
chun手作料理食堂#節能快速料理 冰箱有什麼煮什麼，不浪費食材。最近客人揪買芒果，當季新鮮芒果真的便宜又甜，因為疫情關係無法外銷，我們才有慶幸飽口...
食材：愛文芒果、番茄、鹽、透支、糖、蒜末、味精、沙拉油
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芒果蘋果醋氣泡水
chun手作料理食堂#節能快速料理 日復一日工作，邊工作空閒 繼續吃冰箱好吃芒果，打成汁加入家人買錯沒原味氣泡水濃郁好喝！
食材：愛文芒果、蘋果醋汽泡水
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煙燻黑鯧魚
chun手作料理食堂昨天和前天難得休息，弄牙齒，復健手之類其它鎖事。昨天利用下午空閒答應家人準備豐盛晚餐。買家人喜歡吃的黑鯧魚，來做醃燻處理。（還有1...
食材：黑鯧魚、香油、白糖、鹽巴、黑糖、茶葉、八角
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花雕醉蝦
chun手作料理食堂#防疫在家煮 家人不能吃太多蝦子會痛風，去市場想想買點，附近有活跳蝦子，晚餐縮時料理快煮醉蝦。
食材：蝦子、紅棗、糖、黑棗、花雕酒、水、枸杞
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炒黑胡椒彩椒透支
chun手作料理食堂這幾天天氣超熱的，去外面像煎魚，回家補水或補吃冰才消暑。早上去復健看手，昨天答應母親防疫.放假煮好料，也是在家躲在房間睡覺吹冷氣避...
食材：透支、洋蔥、黑胡椒醬、紅椒、百香果&白葡萄醋、黃椒、糖、沙拉油、水
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百香果醋檸檬愛玉
chun手作料理食堂#防疫在家煮 今天天氣超熱，昨天去外面逛街像煎魚，利用市場愛玉，做冰甜品。（又手痛不爭氣，又要去看醫生了，現實工作中最開心是客人...
食材：愛玉
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干貝香菇肉粽
chun手作料理食堂第三週防疫假第一天（6/11），星期一端午節了，祝端午節快樂（肉重節快樂！），趁放假和母親一年一次包肉粽，年老她，食材和粽葉，蒸米...
食材：長糯米、粽葉、鹽巴、繩子、滷汁、紅蔥頭、鹹蛋黃、生干貝、吻拉魚、麻竹筍切絲、香菇滷肉、蒜末、沙拉油
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煎奶油蒜香干貝
chun手作料理食堂#在家防疫煮 為了讓肉粽內餡美味，意外發現冰箱既然有干貝，這樣先把干貝煎香和美味！
食材：生干貝、蒜末、鹽巴、無鹽奶油、黑胡椒、紅椒粉
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煎白鯧魚
chun手作料理食堂#防疫在家煮 又是一週昨天防疫假第1天,睡也是一天，煮飯婆概念，吃飽睡，睡飽吃養豬概念。 因為家人喜歡吃魚，這次買白鯧魚來煎，下午...
食材：白鯧魚、低筋麵粉、鹽、番薯粉
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鳥巢瓠瓜煎餅
chun手作料理食堂#防疫在家煮 5月當季菜，茄子，菜豆和瓠瓜也是端午節五子菜之一，利用瓠瓜做成鳥巢又營養，好吃試試看！
食材：瓠瓜切絲、高麗菜切絲、鹽、胡蘿蔔絲、糖、蒜末、味精、低筋麵粉、沙拉油
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蒸蔥肉栗子南瓜
chun手作料理食堂#防疫在家煮 利用蔥肉放入栗子南瓜用蒸的，放在電鍋下面煮瓠瓜湯。一鍋2用。
食材：栗子南瓜
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煎黃魚
chun手作料理食堂#防疫在家煮 家人喜歡吃魚所以煎黃魚來吃，內有魚蛋很驚喜。
食材：黃魚、低筋麵粉、鹽、番薯粉、炸油
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涼拌蠔油透支
chun手作料理食堂#防 疫在家煮 #非常謝謝日本！在2021年4月5日送台灣AZ疫苗。超前溫暖的國家！ 第二天防疫假在家煮，下午下起雨來，幫母親...
食材：透支、胡蘿蔔末、蔥花、蠔油、糖
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僞肉粽
chun手作料理食堂昨天整天放第二週防疫假2天的第一天，忙準備星期日營業食材，看每天電視直播疫情報導，雙北還是很嚴重，死亡率也沒降下來。看想家的家妹最...
食材：白飯、乾香菇、取滷汁、蒜丁、蝦皮、黑胡椒、沙拉油
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煎紅目連和馬頭魚
chun手作料理食堂第二天防 疫餐煎魚：這次是母親叫我去市場指定買紅目連和買不到紅稠（昨天買剩下1尾）,所以我買馬頭魚。有時逛市場突然看到價格合理就買...
食材：紅目連魚、紅稠魚、鹽、馬頭魚、米酒（紅目連魚）、低筋麵粉、番薯粉
