花生造型彩虹酥
chun手作料理食堂多做幾個造型盒子內有多重口味，買芋頭想做五穀堅果口味，是因為有客人說她做的餡，很特別！我就嘗試跟風。不想庫存太多貨，雜貨店買小包裝...
食材：芋泥餡、麻糬、中筋麵粉、堅果、糖粉、低筋麵粉、無水奶油（弄成液態）、無水奶油、百香果汁、冷水、紅麴醬、抹茶粉、柿子肉（橘色)、芋泥（紫色）
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（小顆）3Q蛋黃酥
chun手作料理食堂中秋節吃月餅，略貴無水奶油版，自己吃，吃好的。剩下可拿來烤肉，結果烤肉沒用到油。
食材：低筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無水奶油（事後用液態比較好做）、土雞蛋蛋黃、無水奶油（1盒136元）、玉米粉、烏豆沙、冰水、沙拉油、鹹鴨蛋黃、麻糬（烘培店節日買）、米酒
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（大顆）3Q蛋黃酥
chun手作料理食堂中秋節就是賞月吃月餅，蛋黃酥是必吃的，每年1次手作自己給家人伴手禮3盒。 這次嘗試用“雞油”來做,蛋黃液選“土雞蛋的蛋黃”顏色更漂...
食材：低筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、雞油（豬油）、土雞蛋取蛋黃液、雞油（豬油）、玉米粉、烏豆沙、冰水、沙拉油、麻糬、鹹鴨蛋黃、米酒
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烤培根串秋葵
chun手作料理食堂祝中秋節快樂！ 利用肉煎油脂來煎其它食材，無油無煙烤肉。
食材：秋葵、培根、（1）金蘭蜜汁烤肉醬、洋蔥碎、蔥末、蒜末、辣椒末、芝麻、開水、玉米粉
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烤肉醬炒透支和雞肉
chun手作料理食堂忘了中秋節連假是災難日，最近忙著工作補貨，因為中秋節那天很多店家或廠商休息。 怕沒空烤肉又加上家人有人身體不適，於是問她她也不吃...
食材：烏骨雞、透支、蔥段、金蘭烤肉醬（蜜汁風味）、辣椒片
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雞腳燉山藥
chun手作料理食堂今天是白露後第二天，再12天就是中秋節，漸入秋天天氣變涼，會下大雨後轉涼。 逛市場發現山藥，家人說燉雞腳才有效，顧腳。
食材：山藥、雞腳、鹽、水、味精
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鮮蚵皮蛋瘦肉粥
chun手作料理食堂#節能節電料理 利用鮮蚵加入皮蛋瘦肉粥。
食材：鮮蚵、皮蛋、味精、肉絲、酸菜、蒜末、白飯
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南瓜油蔥拌麵
chun手作料理食堂#節能節電料理 最近內用後工作較忙，收工還要清消更累。 拜拜完就嘗試吃這愛料理市集買森林麵，各種麵分享全家人，都吃完現吃這油蔥麵...
食材：愛料理市集-南瓜油蔥麵
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涼拌皮蛋豆乾木耳菜
chun手作料理食堂#節能節電料理 菜上漲天氣又熱，利用皮蛋，五香豆乾，木耳切絲做縮時涼拌菜。
食材：豆乾、皮蛋、香菇素蠔油、木耳切絲、蔥花、黑醋、蒜末、辣椒切片、香油
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山苦瓜茶
chun手作料理食堂#節能節電料理 最近爸瘋喝山苦瓜茶，看看下次驗是否降血糖。
食材：山苦瓜、水
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鮮蚵炒山蘇
chun手作料理食堂#節能節電料理 利用鮮蚵炒山蘇（2個禮拜前菜很便宜，冷藏冰箱），加入豆鼓也不錯。（最近一天菜比一天貴，黃金菜價，苦瓜1台斤70-...
食材：山蘇、鮮蚵、鹽、豆鼓、味精、蒜末、糖、沙拉油、辣椒
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鳯梨豆腐乳蒸虱目魚
chun手作料理食堂#節能節電料理 七夕情人節在家用餐，煮菜給家人吃，逛早市發現魚攤有賣去魚刺的虱目魚肉，買回家煮。晚餐：有菜，魚，和湯。 最近菜每日...
食材：虱目魚清肉、梅子豆腐乳、鳯梨切丁、蔥花、蒜末
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冬瓜磚
chun手作料理食堂#節能快速料理 因為南部做水災菜貴，想到去鄰居買小條冬瓜（麻瓜）,先切來試著做冬瓜磚，結果搞了2個鐘頭變少量。以後做：檸檬冬瓜茶，...
食材：冬瓜、白糖（二砂糖）、黑糖
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地瓜球
chun手作料理食堂#節能快速料理 祝天佑台灣，父親節快樂，！ 因為看網路有人說台灣地瓜球好吃，剛好買回家栗子地瓜沒煮完，就拿來做地瓜球看看，真的不錯吃！
食材：栗子地瓜、番薯粉、糖、太白粉
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雪菜炒甜不辣
chun手作料理食堂#節能快速料理 昨晚收攤為8/3降2級忙內用隔板和椅子和熟食用塑膠罩子蓋等規定弄很晚。 平常工作賣不完菜，避免浪費用雪理紅炒市...
食材：雪理紅、甜不辣
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腐乳A菜
chun手作料理食堂#節能快速料理 最近在看奧運電視轉播賽，今天看台灣小鮮肉桌球賽對德國，替他加油！雖沒贏但你永遠是我們心目中英雄！再看金牌賽對殺很精...
食材：A菜、滾水、梅子豆腐乳
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莧菜餛飩湯
chun手作料理食堂#節能快速料理 已有幾年颱風沒進來台灣，真幸運，天佑台灣。 菜上漲很久沒吃餛飩，防疫假在家煮餛飩湯不錯吃！（農曆7月是中元普渡，也...
食材：自己包餛飩、莧菜、鹽、油蔥酥、味精、芹菜珠、高湯
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冬瓜檸檬愛玉
chun手作料理食堂#節能快速料理 天氣超熱難得放假吃完早午餐，菜沒吃完繼續當晚餐消化，先出外走走給花和波波樹看。於是外出前先做個甜湯，回家冷藏消消暑！
食材：愛玉、冬瓜去皮切小片、黑糖、水、香水檸檬
