辣豆瓣炒桂竹筍

by 禾&翊

在自助餐常看到的菜色,也能簡單在家料理。

食材:桂竹筍(處理過的)、肉片、蒜末、辣豆瓣醬、醬油、水、白胡椒粉、青蔥、米酒

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辣蘿蔔炒飯

by 禾&翊

酸酸辣辣的辣蘿蔔炒飯

食材:煮熟白飯、肉絲、韓式辣蘿蔔、青蔥、魚露、植物油、蒜頭

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無煙料理~日式雞排飯

by 禾&翊

參考網址 https://www.facebook.com/mogoo.tv/videos/789712857798082/

食材:白米、水、去骨雞腿肉、鹽、黑胡椒顆粒、米酒、雞粉、紅蘿蔔、燙熟的秋葵、意大利香料鹽、青蔥、淡醬油、醬油膏、味醂

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烤布蕾

by 禾&翊

參考食譜 毛毛's 吃美食愛旅遊日誌 之脆皮焦糖烤布蕾

食材:鮮奶油、鮮奶、細砂糖、雞蛋、蛋黃、香草莢

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雞肉杏鮑菇和風燉飯

by 禾&翊

食材:雞胸肉、米麴鹽、大杏鮑菇、波菜、麻油、鹽、白胡椒、薑泥、酒、煮熟的飯、柴魚高湯、黑胡椒顆粒、帕馬森起司粉

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醬燒豬肉

by 禾&翊

食譜參考 速水茂虎道。簡單&時尚食譜

食材:梅花肉塊、蒜頭、薑絲、青蔥絲、橄欖油、鹽、白胡椒、醬油、味醂、米酒、水

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鹽味奶油麵包

by 禾&翊

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽發酵奶油、鹽、糖、速發酵母、冰水

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巧克力醬

by 禾&翊

食譜出自於 Jeanica老師,自製巧克力醬[快速又安心]

食材:動物性鮮奶油、全脂鮮奶、67%巧克力扣、萊姆酒

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洋蔥炒大腸頭

by 禾&翊

食材:已滷好的大腸頭(市售)、洋蔥(小顆)、大蒜、水

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辣味米粉炒

by 禾&翊

食材:麵粉、紅蘿蔔絲、香菇絲、大蒜、桂來標梅花臘肉、醬油、糖、米酒、水

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營養蛋捲

by 禾&翊

食材:蛋、焗烤起司絲、滷過的豬肉、橄欖油

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布拉魚拌飯

by 禾&翊

食材:煮好的飯、布拉魚、蔥花、黑胡椒顆粒、鹽

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